Clou de girofle (Eugenia Caryophyllus) Propriétés Bienfaits et Indications

Clou de girofle (Eugenia Caryophyllus)
Merci de partager à vos connaissancesShare on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Clou de girofle (Eugenia Caryophyllus) – Famille des Myrtacées

Antiseptique efficace, le clou de girofle est prescrit dans certains pays pour lutter contre le paludisme, le choléra et la tuberculose. Le clou de girofle aide également à la digestion, il est antiparasite, c’est un stimulant physique et intellectuel, et il est considéré comme aphrodisiaque dans certains pays.

Parties utilisées: bourgeons, pédoncules floraux, feuilles

Les propriétés thérapeutiques du clou de girofle dépendent d’un procédé d’extraction grâce auquel les actifs de la plante sont précieusement conservés pour être restitués dans leur intégralité et leur intégrité.

 

DESCRIPTION

Origine

Iles Moluques

Cultivé, provenance

Afrique, Madagascar, Indonésie

Description botanique

Le giroflier est un arbre à feuilles persistantes qui peut atteindre 20 mètres de hauteur. Les fleurs de couleur blanc rosé sont groupées en petites cymes compactes et ramifiées. Le fruit est une baie allongée de couleur rouge foncé à maturité qui renferme une à deux graines. Les boutons floraux non épanouis ou encore appelés « clous » sont les parties utilisées en médecine. Ils sont cueillis en cours de maturation et séchés au soleil.

 

Découvrez les produits ou préparations associés à ce composant/plante/ingrédiant

 

COMPOSITION

Principes actifs

> Huile essentielle : eugénol, acétyleugénol, caryophyllène

> Flavonoïdes : aquercétol, kaempférol

> Tanins hydrolysables : tanins galliques

> Acides triterpéniques : acide oléanolique

 

USAGE / UTILISATION

 

Propriétés

Activité au niveau du tractus digestif

Les clous de girofle sont connus pour leurs propriétés apéritives et digestives. L’huile essentielle et plus particulièrement l’eugénol sont de bons carminatifs. L’eugénol inhibe aussi les spasmes induits par l’acétylcholine, l’histamine ou la nicotine par blocage des canaux calciques. En outre, il favorise la sécrétion biliaire, en induisant une augmentation prolongée du flux biliaire chez le rat. Les «clous de girofle» stimulent aussi la production de mucus au niveau de l’estomac (1).

Activité anti-infectieuse

L’huile essentielle de clou de girofle et plus particulièrement l’eugénol freine la multiplication du virus de l’herpès et présente une activité inhibitrice sur Staphylococcus epidermidisEscherichia Coli et Candida albicans(2, 3).

De même, un extrait de girofle présente une activité inhibitrice contre Helicobacter pylori et certains pathogènes parodontaux comme Porphyromonas gingivalis et P. intermedia(4, 5).

Activité anti-inflammatoire

In vitro, un extrait méthanolique de girofle ainsi que l’eugénol seul inhibe la production de prostaglandines E2 par inhibition de l’expression de la COX-2(6, 7). Un extrait aqueux de girofle inhibe la réaction anaphylactique par réduction de la libération d’histamine par les mastocytes chez le rat(8).

Action sur la néoglucogénèse

Un extrait de clou de girofle présente des propriétés analogues à l’insuline, in vitro sur des hépactocytes, en réduisant l’expression du phosphoénolpyruvate carboxykinase et de la glucose 6-phosphatase ce qui limite la production de glucose au niveau hépatique. Le clou de girofle et l’insuline régulent l’expression de nombreux gènes communs au niveau hépatique (9).

Actions antioxydante, anesthésiante et analgésique

Le clou de girofle grâce à sa teneur en polyphénols inhibe la péroxydation lipidique (10). L’eugénol produit un effet anesthésiant dose dépendant réversible chez le rat (11). Chez des patients migraineux, l’administration d’huile essentielle réduit l’intensité des douleurs lors des crises (12).

Activité au niveau cardiovasculaire

L’huile essentielle de clou de girofle et principalement l’eugénol et l’acétyleugénol freinent l’agrégation plaquettaire en réduisant in vitro la formation de thromboxane par les plaquettes (13).

Activité au niveau sexuel

Un extrait de clou de girofle permet, in vivo chez des rats, d’augmenter l’activité sexuelle(1).

 

Indications

Le clou de girofle sera particulièrement indiqué pour :

> En rapport avec ses propriétés anti-infectieuses et anti-inflammatoires :

• Pathologies ORL-pulmonaire à connotation hyperalgique :

– Angine virale, pharyngite, glossite, aphtose, parodonpathie, névralgie dentaire, dysphagie

– Toux sèche, irritative

 

> En rapport avec ses propriétés au niveau du tractus digestif :

• Pathologies hépato-digestives :

– Prévention du diabète de type 2, insulinorésistance

– Gastrite chronique, prévention des récidives ulcéreuses à Helicobacter pylori en complément des traitements de référence

– Troubles spasmodiques digestifs

 

> En rapport avec ses propriétés au niveau sexuel :

• Troubles sexuels : baisse de la libido chez l’homme et la femme

 

Effets secondaires

Possibilité d’allergie cutanée et des muqueuses, essentiellement lors de l’utilisation locale de l’HE de clou de girofle sous forme concentrée.

 

Contre-indications, interactions médicamenteuses : 

Aucune contre-indication ni interaction médicamenteuse connues à ce jour.

 

HISTORIQUE

Importé en Europe au Moyen Age, c’était une épice terriblement chère, son origine géographique était cachée et comme pour la cannelle et la muscade, il fallut attendre la colonisation portugaise puis hollandaise pour que cette épice soit récoltée et exportée en quantité importante vers l’Europe.


Le giroflier est actuellement cultivé de façon industrielle en Afrique (Tanzanie), à Madagascar et en Indonésie.

EN SAVOIR PLUS…

– Le clou de girofle est connu depuis très longtemps en Chine (il fallait croquer un clou de girofle quand on parlait à l’empereur) et dans le bassin méditerranéen.

– En Indonésie, on le mélange au tabac (60% tabac, 40% girofle) dans les cigarettes “kretek”.

Sources                                    

 

1) TAJUDDIN et al.; Effect of 50% ethanolic extract of Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry. (clove) on sexual behaviour of normal male rats. BMC Complementary and Alternative Medicine; 2004; 4:17

 

2) TRAGOOLPUA Y. et al. ; Anti-herpes simplex virus activities of Eugenia caryophyllus (Spreng.) Bullock & S.G. Harrison and essential oil, eugenol. Phtotherapy research; 2007; 21(12): 1153-8

 

3) FU Y. et al.; Antimicrobial activity of clove and rosemary essential oils alone and in combination. Phytotherapy research; 2007; 21(10): 989-94

 

4) CAI L. et al.; Compounds from Syzygium aromaticum possessing growth inhibitory activity against oral pathogens. J.Nat.Prod.; 1996; 59(10): 987-90

 

5) LI Y. et al.; In vitro anti-helicobacter pylori action of 30 Chinese herbal medicines used to treat ulcer diseases. Journal of Ethnopharmacology; 2005; 98(3): 329-33

 

6) KIM S.S. et al.; Eugenol suppresses cyclooxygenase-2 expression in lipopolysaccharide-stimulated mouse macrophage RAW264.7 cells. Life Sciences; 2003; 73(3): 337-48

 

7) GUENETTE S.A. et al.; Pharmacokinetics and anaestetic activity of eugenol in male Sprague-Dawley rats. J.Vet.Pharmacol.Ther.; 2006; 29(4): 265-70

 

8) HONG C.H. et al.; Evaluation of natural products on inhibition of inducible cyclooxygenase (COX-2) and nitric oxide synthase (iNOS) in cultured mouse macrophage cells. J.Ethnopharmacol.; 2002; 83 (1-2): 153-9

 

9) KIM H.M. et al., Effect of syzygium aromaticum extract on immediate hypersensitivity in rats. J.Ethnopharmacology; 1998; 60(2): 125-31.

 

10) PRASAD R.C. et al.; An extract of Syzygium aromaticum represses genes encoding hepatic gluconeogenic enzymes. Journal of Ethnopharmacology; 2005; 96: 295-301

 

11) YADAV A.S., BHATNAGAR D.; Modulatory effect of spice extracts on iron-induced lipid peroxidation in rat liver. Biofactors; 2007; 29(2-3): 147-57

 

12) TEUSHER E. et al. ; Plantes aromatiques. Editions TEC&DOC; 2005

 

13) SVRIVASTAVA K.C.; Antiplatelet principles from a food spice clove (Syzygium aromaticum L.). Prostaglandins Leukot. Essent. Fatty Acids; 1993; 48(5): 363-72

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *