Spirulina, un alicament di eccezione

Spirulina, un alicament di eccezione
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Arthrospira Platenis è il nome scientifico di questa meraviglia della natura che è la Spirulina. A metà strada tra la pianta e il mondo batterico, in grado di raggiungere la fotosintesi, come pianta, ma allo stesso tempo procariotico come un batterio, il curioso Arthrospira Platenis appare sulla terra più di 3,5 miliardi anni fa e si è appena evoluto Fino ad oggi, mostrando incredibile capacità di riproduzione e resistenza. La Spirulina ha l’aspetto di un’alga blu appartenente al campo dei cianobatteri e misura circa 250 mm. È composto da filamenti mobili da 10 a 12 mm a volte arrotolati a spirale, da qui il suo nome comune. Sotto un microscopio, Spirulina assomiglia a una piccola molla. L’attuale habitat naturale della Spirulina è simile alle condizioni terrestri in cui è apparso (acqua salata calda molto alcalina e altamente mineralizzata), che i spiruliniers cercano di riprodurre nelle nostre latitudini. La sua ricchezza proteica (60 a 70% della sua massa secca), acidi grassi essenziali gamma-linolenico e linoleico, la sua concentrazione di oligoelementi (ferro in particolare) e sali minerali, vitamine (tra le altre cose il B12 [1] così popolare di vegetariani) e infine la sua grande Digeribilità spiega che questo fitoplancton ha trovato un posto nella dieta degli uomini dai tempi antichi. Il valore nutrizionale della Spirulina è stato dimostrato da una seria ricerca che si è moltiplicata dal 60 anni. Uno studio pubblicato nel Journal of Nutrition and Food Science classifica top di alimenti antiossidanti con alcuni agrumi. La phycocyanin, responsabile per il colore blu verde della Spirulina, è in particolare adornata con tutte le virtù: antiossidante, anti-radicale, antinfiammatorio, immunostimolante, favorevole alla produzione di globuli rossi, disintossicante del fegato, Cella protettiva, e la lista non è finita! Alimento completo, merita di essere introdotto nella nostra dieta quotidiana e superare la qualifica di integratore nutrizionale che implica un consumo “eccezionale”. Tonificante, protettivo, depurativo, rigenerante… E molto altro ancora! La Spirulina è mostrata per aumentare l’energia della persona inducendo una rinascita dell’attività metabolica generale. Il suo contenuto di ferro e il suo ruolo nell’ematopoiesi spiegano anche il suo carattere riparatorio. È un eccellente stimolante e regolatore del sistema immunitario, ha un ruolo nella lotta contro i virus. La Spirulina svolge un ruolo disintossicante e rigenerativo nei tessuti. Il fegato e i reni otterranno un certo beneficio dal suo consumo. La sua azione sulla regolazione glicemica e lipidica lo rende un alleato nei casi di diabete, colesterolo e iperlipidemia. La qualità della flora intestinale è migliorata dalla Spirulina in quanto aumenta la flora saprophyte. Per tutti, ogni giorno così, se c’è un interesse a consumare Spirulina durante le cure, è anche molto interessante introdurlo quotidianamente nella nostra dieta. Per il primo utilizzo, le compresse saranno più adatte mentre per un consumo quotidiano la polvere o il glitter sono i più consigliati, per cospargere nei succhi morbidi, cereali, frutta o verdura o anche yogurt. La Spirulina sarà quindi meglio assimilata dall’organismo, specialmente se associata alla vitamina C. Se è particolarmente adatto per periodi di crescita nei bambini, per gli anziani, le donne incinte, gli atleti o anche i convalescenti, tutti noi, qualunque sia la nostra condizione generale e le nostre specificità , beneficeranno dei contributi della Spirulina. Il dottore, che ha ampiamente sperimentato e documentato la ricerca sulla Spirulina, sottolinea che non ha mai trovato effetti collaterali o controindicazioni al consumo di Spirulina. Il rischio di consumare Spirulina deriva dal suo potenziale chelante (catturando un metallo nell’organismo) che può rivelarsi perverso se la Spirulina è coltivata vicino ad acqua impulita (vicino a città o industrie inquinanti). Il potere chelante non solo sarebbe inutile ma più pericoloso poiché la Spirulina avrebbe rilasciato materiali indesiderati nel corpo. Inoltre, la fonte della Spirulina è fondamentale nella tua scelta: Scopri i metodi di produzione e asciugatura e scegli un produttore locale. Molti spiruliniers si sono insediati nelle nostre regioni negli ultimi anni, concentrandosi sul loro lavoro e sul loro impegno! Una recente riscoperta del consumo di Spirulina ha lasciato tracce nella storia delle civiltà precolombiane, ma anche in Africa, soprattutto con i Kanembous nel nord del Lago Ciad. Mentre le prime testimonianze occidentali menzionano Spirulina data dagli anni 1940, è stato dagli anni 60 che i ricercatori belgi hanno preso le prime analisi. Da allora, gli studi e gli esperimenti non si sono fermati, e molti progetti sono emersi nella zona intertropicale, promettendo migliori domani nella lotta contro la malnutrizione. Fonti articolo “Spirulina, alghe virtuose o velenosi?”, dottor Jean, voi e la vostra salute n. 31 – gennaio/febbraio 2015 Http://www.plancton-du-monde.org/fileadmin/documents/IRD_spiruine_atout_developpement_afrique.pdf http://www.domainespiruline.com/sp_vertus.cfm http://www.lanutrition.fr/les-news/les-algues-une-usine-a-antioxydants.html http://www.lanutrition.fr/les-news/spiruline-une-algue-benefique-pour-les-seniors.html http://www.lechantdeleau.fr/spiruline/[1] ma la cui biodisponibilità è ora interrogata in Spirulina… Vedere le opere di Gabriel Cousens.

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