Diëten en microbiota: effecten vergelijken

Een overzicht van de wetenschappelijke literatuur dat op 15 juli werd gepubliceerd in het tijdschrift Nature Reviews Microbiology door onderzoekers van de Universiteit van Cork in Ierland, belicht de invloed van voedselkeuzes op de samenstelling en het functioneren van de darmmicrobiota. De studie onderzoekt in het bijzonder hoe geografische locatie en eetgewoonten de gezondheid van de darmen beïnvloeden.

De resultaten benadrukken de cruciale rol van de darmmicrobiota bij het voorkomen van chronische ziekten en het verbeteren van het psychologisch welzijn. Door middel van een vergelijkende analyse van verschillende diëten (mediterraan, vegetarisch, ketogeen en westers) bieden de onderzoekers essentiële inzichten om toekomstige voedingsaanbevelingen te sturen.

Darmmicrobiota en menselijke gezondheid

De verbanden tussen de microbiota en de menselijke gezondheid zijn de afgelopen 15 jaar bevestigd dankzij high-throughput sequencing en analyse van de menselijke microbiota. Deze verbanden bevinden zich echter nog in de studiefase, met als doel de regulatie van talrijke metabolische processen te begrijpen en mogelijke therapeutische toepassingen te identificeren.

De darmmicrobiota verwijst naar alle bacteriën, virussen, protozoën en schimmels die in ons spijsverteringskanaal leven. De diversiteit en het evenwicht ervan spelen een fundamentele rol in het behoud van de algehele gezondheid. Recent onderzoek heeft aangetoond dat de darmmicrobiota niet alleen de spijsvertering en het metabolisme van voedingsstoffen beïnvloedt, maar ook het functioneren van het immuunsysteem en psychologisch welzijn. Een onevenwicht in de microbiota(dysbiose) kan daarom bijdragen aan de ontwikkeling van verschillende pathologieën, zoals inflammatoire darmziekten, diabetes type 2 en depressie.

Invloed van voeding op de darmmicrobiota

Terwijl eerdere studies zich voornamelijk richtten op de effecten van antibiotica, benadrukt het huidige onderzoek de invloed van voedingskeuzes op de microbiota. Dieetveranderingen kunnen onmiddellijke effecten hebben, maar het is het volgen van een uitgebalanceerd dieet op de lange termijn dat een gunstige microbiële samenstelling bevordert .

Technologische vooruitgang (metagenomische sequentiebepaling en analyses met behulp van kunstmatige intelligentie) maakt het mogelijk om de microbiële diversiteit nauwkeurig in kaart te brengen en de interacties met het lichaam beter te begrijpen. Deze vooruitgang maakt het mogelijk om gepersonaliseerde voedingsaanbevelingen te bedenken . Deze zouden gebaseerd zijn op de individuele samenstelling van de microbiota in onze darmen.

Individuele variaties in de darmmicrobiota

De samenstelling van de microbiota varieert van individu tot individu, afhankelijk van genetische factoren, levensstijl en eetgewoonten. Maar dat niet alleen…

Onderzoekers van de Universiteit van Cork wijzen erop dat geografische locatie de microbiële samenstelling in de darm beïnvloedt. Bepaalde voedingsmiddelen die gunstig zijn voor de ene populatie kunnen bijvoorbeeld minder gunstige of zelfs schadelijke effecten hebben voor een andere populatie, vanwege genetische en culturele verschillen.

Er zijn ook verschillen in de reactie van de darmmicrobiota op diëten. Deze individuele variabiliteit verklaart waarom een dieet dat de gezondheid van het ene individu verbetert, niet dezelfde effecten heeft bij een ander individu. Deze observaties onderstrepen het belang van een gepersonaliseerde voedingsaanpak die ook is aangepast aan de specifieke samenstelling van ieders darmmicrobiota.

Vergelijkende analyse van de invloed van de belangrijkste diëten op de darmmicrobiota

De meest voorkomende diëten zijn bestudeerd op hun invloed op de gezondheid van de darmmicrobiota. Andere dieetkenmerken hebben weinig aandacht gekregen. Laten we eens kijken naar de gedocumenteerde diëten.

Mediterraan dieet

Het mediterrane dieet, ook bekend als het Kretenzische dieet of het mediterrane dieet, werd uitgevonden in de jaren 1960. Het is geïnspireerd op de traditionele keukens van Zuid-Spanje, Kreta en Zuid-Italië.

Samenstelling en kenmerken

Het mediterrane dieet geeft de voorkeur aan onbewerkte voedingsmiddelen, voornamelijk van plantaardige oorsprong, zoals fruit, groenten, peulvruchten, volkoren granen en noten. Het bevat gezonde vetten uit olijfolie. En niet te vergeten gematigde hoeveelheden zuivelproducten, zeevruchten en rood vlees.

Effecten op darmmicrobiota en gezondheid

Dit dieet stimuleert de proliferatie van nuttige bacteriën, zoals Faecalibacterium prausnitzii en Roseburia spp. Het vermindert de aanwezigheid van potentieel schadelijke bacteriën, zoals Ruminococcus gnavus, Ruminococcus torques en Collinsella aerofaciens. De ‘vegetarisch-vriendelijke’ variant verhoogt de overvloed aan Prevotella spp. en verlaagt die van Bifidobacterium spp. Dit nieuwe evenwicht heeft een directe invloed op gewichtsverlies en verbeterde hartmarkers.

Vegetarisch dieet

Vegetarisme is een dieet dat de consumptie van dierlijk vlees uitsluit. Het wordt geassocieerd met vegetarisch koken.

Anti-inflammatoire en anti-pathogene voordelen

Vegetarische diëten, gebaseerd op een hoge consumptie van groenten, fruit, volle granen en peulvruchten, delen veel voordelen met het mediterrane dieet. Door hun hoge gehalte aan polyfenolen hebben ze ontstekingsremmende en ziektewerende eigenschappen, die goed zijn voor de darmgezondheid.

Invloed op de microbiële samenstelling

Een vezelrijke voeding bevordert de verspreiding van Bifidobacterium spp, Firmicutes en Lactobacillus spp , bacteriën die in staat zijn complexe polysachariden te fermenteren en vetzuren met een korte keten te produceren, die essentieel zijn voor de darmgezondheid. Door het risico op chronische ziekten zoals diabetes type 2 en bepaalde vormen van kanker te verminderen, helpt dit type dieet bij het behouden van een evenwichtige darmmicrobiota.

Ketogeen dieet

Het ketogeen dieet werd bestudeerd en verspreid in de Verenigde Staten vanaf 1921, toen dr. Wilder de hypothese van een vetrijk dieet in verband met ketonemie naar voren bracht. Artsen Helmholtz en Keith experimenteerden ermee als behandeling voor epilepsie. Het ketogeen dieet is traditioneel bij de Inuit, de Maasai en bepaalde inheemse volkeren van Noord-Amerika.

Metabole mechanismen en invloed op de darmmicrobiota

Het ketogeen dieet is gebaseerd op een drastische vermindering van koolhydraten, een hoge consumptie van vetten en een matige inname van eiwitten. Dit type dieet induceert een toestand van ketose. Het lichaam gebruikt ketonen als energiebron, waardoor de effecten van vasten worden gesimuleerd. Dit dieet staat nu steeds meer in de belangstelling vanwege de effecten op gewichtsverlies en metabolische gezondheid.

Mogelijke risico’s voor het immuunsysteem

De invloed op de darmmicrobiota blijft echter controversieel. Het dieet leidt tot een aanzienlijke vermindering van deActinobacteriën en Firmicutes populaties, wat het microbiële evenwicht zou kunnen veranderen. Sommige onderzoeken hebben ook een vermindering van de immuunrespons aangetoond, wat de noodzaak onderstreept van verder onderzoek om de langetermijneffecten van dit dieet te beoordelen.

Westers dieet

Het westerse dieet werd deels geïntroduceerd door de neolithische revolutie 10.000 jaar voor onze jaartelling, en vooral door de industriële revolutie aan het begin van de 19e eeuw.

Negatieve gevolgen voor de microbiële diversiteit in de darm

Het westerse dieet, gekenmerkt door overmatige consumptie van ultraverwerkte voedingsmiddelen, geraffineerde suikers en verzadigde vetten, heeft schadelijke gevolgen voor de darmmicrobiota. Het vermindert de microbiële diversiteit en leidt tot een proliferatie van pathogene bacteriën, waardoor het evenwicht van het darmecosysteem wordt verstoord.

Verbanden met chronische ziekten

Deze verandering in de darmmicrobiota gaat gepaard met een toename van ontstekingsmarkers en een vermindering van de immuunrespons. Dit bevordert de ontwikkeling van chronische ziekten zoals obesitas, diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Vanwege de schadelijke effecten op de gezondheid wordt dit dieet unaniem afgeraden door voedingsdeskundigen.

Naar precisievoeding op basis van het microbioom

Micronutritie en kennis van het microbioom bieden een kader voor precisievoeding, waarmee de individuele gezondheid kan worden verbeterd.

Persoonlijke voedingsaanbevelingen

Gezien de individuele variabiliteit van de darmmicrobiota pleiten onderzoekers voor een aanpak van ‘precisievoeding’, afgestemd op de specifieke behoeften van elk individu. Door de microbiële samenstelling van de darm te analyseren, zou het aanbevelen van gerichte voeding kunnen helpen om het evenwicht van de microbiota te herstellen en zo de ontwikkeling van chronische ziekten te voorkomen.

Therapeutische vooruitzichten voor stofwisselingsziekten

Deze benadering opent nieuwe therapeutische perspectieven, met name voor de behandeling van diabetes, obesitas en inflammatoire darmziekten. Door de samenstelling van de darmmicrobiota via de voeding te wijzigen, is het misschien mogelijk om het metabolisme te reguleren, de immuunrespons te stimuleren en het algemene welzijn te verbeteren.

Conclusie

Voedselkeuzes hebben een beslissende invloed op de samenstelling en het functioneren van de darmmicrobiota. Terwijl de mediterrane en vegetarische diëten bewezen gunstige effecten hebben, vereist het ketogeen dieet verder onderzoek om de effecten op lange termijn te beoordelen. Omgekeerd wordt het westerse dieet, dat rijk is aan sterk bewerkte voedingsmiddelen, duidelijk geassocieerd met een verslechtering van de darmgezondheid en een verhoogd risico op chronische ziekten.

Om de gezondheid van onze darmmicrobiota te optimaliseren, roepen de onderzoekers daarom op tot meer systematisch onderzoek, met het oog op de ontwikkeling van gepersonaliseerde voedingsaanbevelingen en therapieën op basis van het microbioom. Deze innovatieve aanpak zou een belangrijke stap voorwaarts kunnen betekenen in de preventie en behandeling van stofwisselingsziekten en de weg kunnen vrijmaken voor echt geïndividualiseerde geneeskunde.

FAQ

1. Wat is de darmmicrobiota?
De darmmicrobiota verwijst naar alle micro-organismen die aanwezig zijn in het spijsverteringskanaal. Het speelt een belangrijke rol in de spijsvertering, de stofwisseling en de regulatie van het immuunsysteem.

2. Hoe beïnvloedt het mediterrane dieet de microbiota?
Het mediterrane dieet stimuleert de proliferatie van nuttige bacteriën en vermindert de aanwezigheid van pathogene micro-organismen, wat helpt bij het voorkomen van stofwisselingsziekten.

3. Wat zijn de voordelen van een vegetarisch dieet voor de darmgezondheid?
Het vegetarische dieet, rijk aan vezels en polyfenolen, stimuleert de productie van vetzuren met een korte keten en versterkt de darmbarrière, waardoor het risico op chronische ziekten afneemt.

4. Is het ketogeen dieet gunstig voor de microbiota?
Hoewel het ketogeen dieet gewichtsverlies kan bevorderen, leidt het tot een vermindering van de microbiële diversiteit en zou het daarom de immuunrespons kunnen verzwakken. Verdere studies zijn nodig om de langetermijneffecten te beoordelen.

5. Waarom schaadt het westerse dieet de gezondheid van de microbiota?
Het westerse dieet, rijk aan ultraverwerkte voedingsmiddelen en geraffineerde suikers, verstoort het evenwicht van de microbiota, waardoor ontstekingsmarkers en het risico op chronische ziekten toenemen.

Bron:

• https://www.pasteur.fr/fr/journal-recherche/actualites/explication-effets-du-microbiote-intestinal-notre-organisme
• https://iedm.asso.fr/