Welkom in de fascinerende wereld van aromatherapie, waar elke essence zijn geheimen prijsgeeft. Vandaag verkennen we een van de schatten van de natuur: essentiële olie van selderij. Dit plantenextract, afkomstig van selderij(Apium graveolens), een plant uit de Apiaceae familie, zit boordevol gezondheids- en welzijnsvoordelen. Gewaardeerd om zijn digestieve, ontgiftende en zelfs kankerwerende eigenschappen, is selderij essentiële olie een ideale bondgenoot in de zoektocht naar een gezonder leven.
In dit artikel nodigen we je uit om je te verdiepen in de mysteries van selderij. Van de unieke chemische samenstelling, rijk aan limoneen en ftaliden, tot de vele therapeutische toepassingen, bekijken we elk facet van deze fascinerende essentiële olie. Of het nu is om je geest te kalmeren, je spijsvertering te verbeteren of je huid te verzorgen, selderij essentiële olie blijkt een remedie natuurlijke remedie natuurlijk middel.
Ga met ons mee op deze aromatische reis en ontdek hoe je selderij essentiële olie in je dagelijkse routine kunt opnemen voor een optimale gezondheid en een verbeterd welzijn.
Wat zijn de kenmerken van selderij?
Selderij, waarvan de botanische naam Apium graveolens is, is lid van de Apiaceae familie.
Wat zijn de botanische eigenschappen?
Selderij is een tweejarige plant met een hoogte van 30 tot 80 cm, die zich onderscheidt door zijn gladde, glanzende oppervlak en betoverende aromatische geur. Hij heeft een korte stomp met licht vlezige vezels en een holle, gegroefde, hoekige stengel die uitloopt in een sterk vertakte structuur.
Selderijbladeren zijn wat dik, met geveerde onderste bladeren die bestaan uit wigvormige, ingesneden en gelobde ovale segmenten, terwijl de bovenste bladeren drie kleinere, smallere segmenten hebben.
Op het hoogtepunt ontvouwt selderij witachtige bloemschermen, gedragen op korte stengels of deelblaadjes, met 6 tot 12 ongelijke stralen. Een intrigerend kenmerk is deafwezigheid van involucre en involucellum, en de kelk zonder ledematen.
De bloemblaadjes van selderij zijn suborbitaal, hartvormig, plat en gaaf, met een licht gekrulde top. Aan de basis van de bloemblaadjes zit een ingedrukte stylopod.
Wat is zijn natuurlijke omgeving?
De selderievrucht is klein, bijna symmetrisch, subglobose, samengedrukt aan de zijkant en onbehaard. De mericarpen van de selderij bestaan uit vijf eenheden, elk met uniforme, witgekleurde, draadachtige ribben, versierd door valleculae met een discrete band.
Selderij groeit in zoutmoerassen aan de kusten van het Kanaal, de Oceaan en de Middellandse Zee, maar ook in zoutwaterbronnen in het binnenland. Deze uitzonderlijke plant komt voor op het Europese, Aziatische, Afrikaanse en Amerikaanse continent en wordt overal waar hij bloeit op grote schaal gekweekt.
Selderij bloeit majestueus tussen juli en september en biedt een delicate botanische symfonie aan degenen die het geluk hebben om haar te observeren. Elk element van deze plant lijkt bij te dragen aan haar schoonheid en harmonie in de natuur.
Hoe werkt Selderij Essentiële Olie?
De eigenschappen van Selderij Essentiële Olie komen voort uit de aanwezigheid van actieve bestanddelen die afkomstig zijn uit de zaden van Apium graveolens, beter bekend als Selderij (gecultiveerd), Zoete Selderij, Zoete Klaver, Moeras Klaver of Moeras Peterselie.
Hoe werkt het?
Essentiële olie van selderij bestaat uit :
- Monoterpenen: limoneen (70%)
- Sesquiterpenen: bèta-seleen (10%), alfa-seleen (1,5%)
- Ftaliden: sedanolide (3%), butylftalide (2%)
- sporen van cumarines (Celerine, apigravin, ombelliprenine)
Essentiële olie van selderij, rijk aan limoneen en ftaliden zoals sedanolide, bevordert de drainage van de urinewegen en de galwegen, waardoor het ontgiftingsproces van het lichaam wordt versneld. Deze verbindingen hebben kalmerende en ontspannende eigenschappen. Essentiële olie van selderij werkt anxiolytisch en helpt stress en angst te beheersen.
Bovendien stimuleert het hoge limoneengehalte de lever om gal te produceren en af te scheiden, wat de spijsvertering bevordert. Selderij heeft ook depigmenterende eigenschappen dankzij de ftalidemoleculen, die direct inwerken op pigmenten en bruine vlekken door ze te ontgiften.
Het heeft ook secundaire eigenschappen zoals aderontzwellend, infectiewerend, afwerend en slijmoplossend.
Van limoneen wordt gezegd dat het beschermt tegen huid-, lever-, borst- en darmkanker. Monoterpenen hebben een soortgelijke werking als cortisone. Ftaliden hebben ontgiftende eigenschappen.
Wat zijn de indicaties?
Essentiële olie van selderij heeft een aantal heilzame eigenschappen die wetenschappelijk bewezen zijn. Het werkt als een zeer effectief digestief tonicum, het bevordert de spijsvertering, met een mild aperitief effect. Het helpt de hepatocyten, de levercellen en de nieren te draineren en te stimuleren. Dankzij de bestanddelen heeft het kalmerende en rustgevende eigenschappen. Het helpt om stuwing in de aderen te verlichten. De antipigmenterende eigenschappen zijn goed voor de huid.
Het is heilzaam bijvergiftiging en kan blaasontsteking behandelen en het ontgiften van de nieren bevorderen. Deze olie is nuttig bij jicht en kan lichte leverinsufficiëntie en levercongestie verlichten. Ze helpt tegen winderigheid en slechte adem. Het wordt ook aanbevolen voor spataderen en aambeien.
In cosmetica wordt essentiële olie van selderij gewaardeerd om zijn werking op tegen pigmentatie. Het kan gunstig zijn voor het verminderen van huidvlekken, tekenen van veroudering en vlekken achtergelaten door de zon.
Op energetisch niveau is het olfactorische gebruik van essentiële olie van selderij bijzonder geschikt voor mensen in situaties van hypercontrole.
Hoe gebruik ik deze essentiële olie?
Selderij essentiële olie kan op veel verschillende manieren gebruikt worden om een verscheidenheid aan aandoeningen en symptomen te behandelen. Als je echter twijfelt, raden we je ten zeerste aan om een professionele zorgverlener te raadplegen voor persoonlijke, veilige informatie die is afgestemd op jouw gezondheidstoestand, profiel en leeftijd.
Welke dosering moet ik kiezen?
Om selderij etherische olie op de huid aan te brengen, verdun je één druppel etherische olie in 20 druppels plantaardige olie. Hier zijn enkele specifieke indicaties na verdunning:
- Bruine vlekken, ouderdomsvlekken, psoriasis: aanbrengen op het betreffende gebied.
- Spijsverteringsproblemen: met ronddraaiende bewegingen in de maag masseren
- Hoge bloeddruk: aanbrengen op de onderarmen en voetzolen.
- Spataderen en problemen met de bloedsomloop (zware benen, oedeem, enz.): Masseer de benen, omhoog bewegend naar het hart
- Angst: masseer de rug en de voetzolen
- Slaap verbeteren: Verdun de etherische olie in een plantaardige olie en masseer de rug.
- Specifieke pijn: Om plaatselijke pijn te behandelen, masseer de pijnlijke plek.
- Leveraandoeningen (ontgifting, overbelasting van de lever, virale hepatitis, cirrose, geelzucht, leververgiftiging, enz.
Het is essentieel om een arts te raadplegen voordat je deze essentiële olie oraal inneemt. Deze essentiële olie mag alleen op medisch advies en voor een beperkte periode worden ingenomen. In geval van vergiftiging bijvoorbeeld, kan ze worden toegediend in een dosis van één druppel, drie tot vijf keer per dag, onder toezicht van een gezondheidsdeskundige.
Essentiële olie van selderij kan worden gebruikt om het welzijn te verbeteren door inhalatie. Er zijn twee belangrijke methoden:
- Natte inhalatie: Verdun een paar druppels etherische olie in een bakje warm water en inhaleer vervolgens de dampen.
- Droge inhalatie: Breng een paar druppels selderij etherische olie aan op een steun. Inhaleer af en toe om te profiteren van de effecten.
Je kunt selderij etherische olie ook in de lucht verspreiden om het welzijn te bevorderen, angst, depressie of vermoeidheid te verminderen en de eetlust te stimuleren. Indien nodig kan het gemengd worden met andere essentiële oliën om te verspreiden.
Wat zijn de contra-indicaties?
Opgemerkt moet worden dat de etherische olie van selderij cumarines bevat en lichtgevoeligheid kan veroorzaken. Vermijd daarom blootstelling aan de zon gedurende ten minste 8 uur na het aanbrengen op de huid.
Vanwege de mogelijk oestrogeenachtige eigenschappen mogen zwangere vrouwen deze essentiële olie niet gebruiken. Kinderen onder de 8 jaar mogen deze essentiële olie niet gebruiken, omdat hun immuunsysteem gevoelig kan zijn.
Mensen die gevoelig zijn voor allergische reacties kunnen de essentiële olie van selderij beter vermijden. Het is raadzaam om voor gebruik een allergietest uit te voeren door een kleine hoeveelheid essentiële olie op de elleboogplooi aan te brengen om te controleren of er geen allergische reactie optreedt.
Wat is de fascinerende geschiedenis van selderij?
Oorspronkelijk heette selderij “ache”, een term die “groeien in water” betekent in verwijzing naar zijn aquatische habitat. Vroeger verwees selderij naar een vrij brede groep planten, waaronder leden zoals peterselie en lavas. Pas in de 17e eeuw werd de term “selderij” specifiek toegeschreven aan een bepaalde plant, waarvan men geloofde dat hij beïnvloed werd door de maan en dat hij afrodiserende eigenschappen had. De oorsprong van het woord “selderij” gaat terug naar een Italiaans dialect, Lombard, waar het werd gespeld als “seleri”. Deze naam lijkt te zijn afgeleid van het Latijnse “selinon”, dat oorspronkelijk in het Grieks naar de plant verwees.
Hoe belangrijk was selderij in de oudheid?
Selderij is een gewaardeerde plant, vooral als groente, sinds het oudeEgypte en Griekenland (waar het bekend stond als “selinon”, plant van de maan) en zelfs al sinds Rome. Homerus noemde selderij waarschijnlijk al in 800 voor Christus in De Odyssee.
Inheems in het Middellandse Zeegebied, met name de zoutmoerassen langs de Middellandse Zee, waren de oude Grieken al bekend met selderij. De Egyptenaren oogstten de bladeren, stengels en zaden van deze plant om hun gerechten op smaak te brengen. Het is belangrijk om te weten dat de variëteit selderij die we vandaag kennen, met zijn vlezige, waterrijke ribben, toen nog niet bestond. De Grieken en Egyptenaren gebruikten voornamelijk een bos schaars ontwikkelde stengels.
In Azië daarentegen werden selderijzaden al lang gebruikt vanwege hun geneeskrachtige eigenschappen. De kostbare essentiële olie van selderij wordt gewonnen uit de zaden. De Chinezen en Egyptenaren gebruikten het al 500 jaar voor onze jaartelling. Eeuwenlang had selderij de vorm van een boeket met spichtige stengels en werd het gebruikt als aromatisch middel.
De selderijstengel stamt af van een mediterrane medicinale en decoratieve plant genaamd ache of apion. Oorspronkelijk afkomstig van het Italiaanse schiereiland, gebruikten de Grieken deze plant al in de oudheid dagelijks als geneeskrachtige en vervolgens als aromatische plant.
Hoe evolueerde selderij vanaf de Renaissance?
In de 13e eeuw schreef Pierre de Crescences dat “de wilde ark de melancholische humeuren zuivert die droefheid veroorzaken”. Net als zijn neef, de knolselderij, is knolselderij afgeleid vanmoeraspijn en werd het eerst erkend om zijn medicinale in plaats van smakelijke deugden. Bovendien dacht men dat het allerlei bijna “magische ” krachten had: melancholie genezen, het geslacht van een ongeboren kind kiezen, kiespijn bestrijden, enz.
Pas in de Renaissance werd het in groentetuinen verwerkt. Knolselderij werd empirisch verbeterd in de teeltgebieden die hun naam gaven aan de oude variëteiten: Gennevilliers, Rueil, Praag en Erfurt. Knolselderij die vanaf de Renaissance werd gekookt, was nog slechts een specerij. Na een omweg door Duitsland belandde de groente in de 19e eeuw op Franse borden.
Pas in de 17e eeuw begonnen Frankrijk en Duitsland echt interesse te tonen. Er zijn veel namen voor deze soort, zoals selderij (ook bekend als cèleri), ache des marais, ache odorante, ache puante, persil des marais, persil odorant, céleri d’Italie…
De plant zoals we die nu kennen is ontstaan in het 17e eeuwse Italië. Door selectieve teelt ontstonden er twee soorten selderij: één met bijzonder lange, vlezige stengels (knolselderij); de andere met grote wortels en kleine, bladerige stengels (knolselderij). Ze werden pas een eeuw of twee later in Frankrijk geïntroduceerd.
Maar pas in het midden van de 19e eeuw verscheen selderij voorgoed in onze keukens en op ons bord.
Wat is de situatie vandaag?
Vandaag zijn er vier hoofdvariëteiten van selderij, waarvan er drie algemeen geteeld worden:
- Apium graveolens var. graveolens: demoeraspijn;
- Apium graveolens var. dulce: geribbelde selderij;
- Apium graveolens var. rapaceum, knolselderij of selderijwortel;
- Apium graveolens var. secalinum: gehakte of Chinese selderij.
Volgens Lieutaghi komt de geslachtsnaam Apium van het Sanskriet Apya wat “dat in water groeit” betekent. De gecultiveerde vormen zijn selderij , waarvan de stengels of de wortel (knolselderij) gegeten worden. Gebruikt in de vorm van “diuretische siroop” of “vijfwortelsiroop” met Ache, Asperge, Venkel, Peterselie en Hulst.
Referenties
- Eigenschappen en gebruik van selderij etherische olie:
-
- PasseportSanté.net biedt een gedetailleerd artikel over de eigenschappen van essentiële olie van selderij, waaronder de digestieve tonische, anti-kanker, anti-pigmentaire, drainerende, ontgiftende, kalmerende en kalmerende effecten
.
- Ze leggen ook de verschillende toepassingen uit en benadrukken de voorzorgsmaatregelen die genomen moeten worden bij het gebruik van deze essentiële olie.
-
- Anti-kanker eigenschappen van Limoneen:
-
- Een klinische studie van de Universiteit van Arizona toonde aan dat limoneen, een belangrijk bestanddeel van de essentiële olie van selderij, antioxiderende, ontstekingsremmende en kankerwerende eigenschappen he
eft.
-
- Aangetoond is dat het het risico op cutaan plaveiselcelcarcinoom vermindert en de ziekte in de dikke darm en borst stabiliseert.
- In een klinische studie, uitgevoerd door onderzoekers van het University of Arizona Cancer Center, bleek dat dagelijkse inname van limoneen de expressie van cycline D1 aanzienlijk verminderde, wat kan leiden tot celcyclusstilstand en verminderde proliferatie van kankercellen bij vrouwen met borstkanker.
- Een case-control studie uitgevoerd door onderzoekers van de Universiteit van Arizona toonde aan dat de consumptie van citrusschillen, rijk aan D-limoneen, in verband werd gebracht met een verminderd risico op plaveiselcelcarcinoom van de huid
.
-
- Algemene bibliografie over aromatherapie en essentiële oliën:
- Voor een beter begrip en algemene referenties over essentiële oliën, waaronder selderijolie, worden de volgende boeken aanbevolen: “Petit Larousse des Huiles Essentielles”, “Bible Larousse des Huiles Essentielles”, “ABC de l’herboristerie familiale”, “Traité approfondie de Phyto-Aromathérapie” en “L’aromathérapie exactement”.