Glycine: het geheim van een lang leven

Glycine wordt steeds meer erkend voor zijn potentieel om een lang leven te bevorderen en de effecten van veroudering te verminderen. Dit kleine aminozuur speelt een fundamentele rol in verschillende biologische functies. Daarom beïnvloedt het de algemene gezondheid en levensduur.

Wat is glycine?

Glycine is een niet-essentieel aminozuur, wat betekent dat het lichaam het zelf kan aanmaken. Het is een van de 20 aminozuren in het menselijk lichaam die eiwitten maken. Zijn eenvoudige chemische structuur verbergt een veelheid aan biologische rollen. Het is het meest voorkomende aminozuur in collageen (ongeveer 33%), het meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam. Bovendien is collageen een essentiële schakel in de lichaamsweefsels. Hoewel glycine een eenvoudige structuur heeft, is het deze structurele eenvoud die het zijn speciale eigenschappen geeft. Door zijn kleine formaat past het in moleculaire ruimtes waar andere aminozuren niet zouden passen.

Glycine is ook betrokken bij een aantal fundamentele biochemische processen:

• Lever ontgifting
• Synthese van belangrijke moleculen
• Basis voor de opbouw van complexere eiwitten

Niet te vergeten dat glycine ook een neurotransmitter is, omdat het de bloed-hersenbarrière kan passeren en een remmende rol kan spelen in het centrale zenuwstelsel. Het helpt de neuronale prikkelbaarheid te reguleren. Deze eigenschap draagt niet alleen bij aan een gezonde hersenfunctie, maar moduleert ook de stemming en slaap.

Wat zijn de biologische functies van glycine?

De functies van dit kleine aminozuur zijn divers, omdat het zowel betrokken is als bouwstof van andere stoffen als direct bij bepaalde biologische fenomenen.

Rol in het lichaam

1. Neurotransmitter: Glycine werkt als een remmende neurotransmitter, wat betekent dat het overmatige zenuwactiviteit kan kalmeren. Dit is cruciaal voor het handhaven van een evenwicht tussen excitatie en inhibitie in de hersenen.
2. Eiwitsynthese: Het is een bestanddeel van eiwitten en speelt een rol in de biosynthese van verschillende belangrijke verbindingen, waaronder glutathion.
3. Vorming van glutathion: Glycine draagt bij tot de synthese van glutathion, een krachtige antioxidant die cellen beschermt tegen oxidatieve schade.

Metabolische effecten

1. Regeling van energiemetabolisme: Het is betrokken bij belangrijke stofwisselingsprocessen en helpt het gebruik van energie door cellen te regelen.
2. Weefselgroei en -herstel: Door deel te nemen aan de eiwitsynthese speelt glycine een cruciale rol in weefselherstel en genezing.

Welke invloed heeft glycine op een lang leven?

Verminderde oxidatieve stress

Glycine is essentieel voor de productie van glutathion, een antioxidant die helpt vrije radicalen te neutraliseren. Deze vrije radicalen worden op natuurlijke wijze geproduceerd door de celstofwisseling en verergerd door omgevingsfactoren. Ze veroorzaken celbeschadiging. Door de productie van glutathion te ondersteunen, helpt glycine deze schade te minimaliseren, waardoor het verouderingsproces wordt vertraagd.

Ontstekingsremmend

Hoge niveaus van chronische ontsteking worden in verband gebracht met veel ouderdomsziekten. Van glycine is echter aangetoond dat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft door cytokinen te moduleren en ontstekingsmarkers in het lichaam te verminderen. Daarom helpt het ontstekingsziekten te voorkomen en een betere algehele gezondheid te bevorderen.

Mitochondriaal metabolisme

Mitochondriën, vaak de energiecentrales van cellen genoemd, spelen een cruciale rol in een lang leven. Glycine verbetert de mitochondriale efficiëntie, waardoor de energieproductie toeneemt en de productie van schadelijke bijproducten afneemt. Dit draagt bij aan de veerkracht van cellen bij metabole stress, een belangrijke factor bij het verlengen van de levensduur van cellen.

Verbeterde kwaliteit van slaap

Glycine heeft positieve effecten op het centrale zenuwstelsel die de slaapkwaliteit kunnen verbeteren. Rustige slaap is namelijk essentieel voor celregeneratie en weefselherstel, twee processen die cruciaal zijn voor het behoud van gezondheid en een lang leven.

Glycine helpt om de lichaamstemperatuur te verlagen voor het slapengaan, een belangrijke factor om gemakkelijker in slaap te vallen en de slaapkwaliteit te verbeteren. Een lagere lichaamstemperatuur wordt geassocieerd met een diepere slaap en een betere regulatie van de slaapcycli.

Studies suggereren dat het nemen van 3 gram glycine ongeveer 30 tot 60 minuten voor het slapengaan de slaapkwaliteit aanzienlijk kan verbeteren . Het is aangetoond dat deze dosering gunstige effecten heeft op de snelheid om in te slapen en de diepte van de slaap, waardoor mensen uitgeruster wakker worden.

Hoe kan ik meer glycine in mijn dieet opnemen?

Hoewel het aanwezig is in veel alledaagse voedingsmiddelen, is het soms moeilijk om de aanbevolen doses te bereiken om de volledige voordelen te krijgen. Dit komt omdat de hoeveelheden die van nature in voedsel voorkomen vaak beperkt zijn.

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan glycine?

De aangegeven hoeveelheden zijn per 100g.

• Vlees: kalkoen en varkensvlees zijn uitstekende bronnen: kalkoen: 3,9g/varkensschenkel: 3,3g
• Vis: zalm en andere vette vis bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden glycine, net als spiering: 3,3g / gedroogde kabeljauw: 3g
• Zuivelproducten: melk en kaas zoals Parmezaanse kaas: 759 mg/Gruyère: 533 mg
• Veganisten kunnen bepaalde voedingsmiddelen aan hun menu toevoegen om voldoende binnen te krijgen: Spirulina: 3,1 g /Zonnebloempitten: 3 g

Kan ik glycine nemen als voedingssupplement?

Supplementen op basis van glycine zijn beschikbaar en kunnen worden gebruikt om de inname te verhogen, vooral als alleen voedsel niet voldoende is.

Praktisch advies en voorzorgsmaatregelen

• Voeg bronnen van glycine en collageen toe aan je dagelijkse voeding door meer vlees, vis en zuivelproducten in je maaltijden op te nemen.
• Gebruik vleesbouillons, die rijk zijn aan glycine, in je soepen en stoofpotten.
• Hoewel het over het algemeen onschadelijk is, is het belangrijk om een gezondheidsprofessional te raadplegen voordat je het inneemt, vooral als je een medische aandoening hebt of een behandeling ondergaat.

Tot slot:

Glycine is veel meer dan een eenvoudig aminozuur. Het speelt een veelzijdige rol in de opbouw van eiwitten, slaapregulatie, spierondersteuning en ontgifting. De voordelen van glycine worden duidelijk als het wordt geïntegreerd in een algehele benadering van gezondheid, waarbij een evenwichtige voeding, de juiste supplementatie en een gezonde levensstijl worden gecombineerd.

Bron:

1. Glycine en veroudering: bewijs en mechanismen
2. https://www.nutripure.fr/fr/blog/glycine-n212#role-glycine
3. https://www.phytonut.com/blog/glycine-alimentation/