Mandarijnenessentie, symbool van geluk en overvloed

De vrucht van de mandarijnboom wordt over het algemeen zeer gewaardeerd, vooral tijdens Chinees Nieuwjaar, wanneer het staat voor overvloed en geluk. De geurige schil wordt vooral gewaardeerd in de keuken en voegt een verrukkelijk aroma toe aan hartige gerechten.In de traditionele geneeskunde wordt de gedroogde schil gebruikt om de vitaliteit te reguleren, de spijsvertering te stimuleren, buikkrampen te verlichten en gas en een opgeblazen gevoel te verminderen. Mandarijn is ook goed voor het reguleren van overmatig slijm en het behandelen van verlies van eetlust en spijsverteringsstoornissen. In de volksgeneeskunde kan de schors ook worden gebruikt om maagklachten en gastritis te behandelen.

Latijnse naam:

Citrus reticulata

Botanische familie:

Rutaceae

Bijzonderheid:

Natuurlijke Prozac

Orgaan produceren:

Schil

Een beetje geschiedenis

De mandarijn komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië, China en misschien de Filippijnen en dankt zijn naam aan zijn kleur, die doet denken aan de zijden gewaden van mandarijnen.

De mandarijnboom werd in het begin van de 19e eeuw door Alexander de Grote naar Europa geïmporteerd en groeit sinds de jaren 1950 in Algerije. Vroeger kruiste hij zijn pad tussen twee wortels met een zoete sinaasappel, waaruit de clementine ontstond. Volgens de legende ontdekte pater Clément deze hybride per toeval in zijn natuurlijke staat in Misserghin en dupliceerde hij hem. Tegenwoordig wordt deze citrusvrucht, die door de Arabieren “genadevrucht” wordt genoemd, vanwege de zon en de hitte vooral op Corsica geteeld.

De mandarijnboom werd voor het eerst genoemd in het literaire werk “Het Tribuut van Yu “, dat dateert uit de 21e eeuw voor Christus, waarin wordt vermeld dat mandarijnen, pomelo’s en zure sinaasappelbomen werden aangeboden als geschenk aan de keizer.

De Amerikaanse variëteit (mandarijn Citrus x tangerina, van Citrus aurantium en Citrus reticulata) bevat 90% limoneen
Limoen is Citrus aurantiifolia (Christmann) Swingle

In de traditionele Chinese geneeskunde wordt gedroogde fruitschil gebruikt om vitale energie te reguleren, de spijsvertering te stimuleren, spasmen in de buik te verlichten en gas en een opgeblazen gevoel te verminderen. Het is ook goed voor het reguleren van overtollig slijm en het behandelen van gebrek aan eetlust, braken en diarree. In de volksgeneeskunde wordt de schors gebruikt om maagpijn en gastritis te behandelen.

De mandarijn wordt zeer gewaardeerd als vrucht en symboliseert geluk en overvloed tijdens het Chinese Nieuwjaar. In Canada, de Verenigde Staten en Rusland wordt hij traditioneel gepresenteerd tijdens kerstfestiviteiten. Verse of gedroogde schillen kunnen worden gebruikt om gerechten op smaak te brengen.

De mandarijn komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië, China en mogelijk de Filippijnen. Hij werd pas in de 19e eeuw in Europa en Amerika geïmporteerd.

De mandarijn komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en werd eeuwenlang gekweekt in Vietnam, Japan en vooral China. Het dankt zijn naam aan zijn kleur, die doet denken aan de zijden gewaden die mandarijnen dragen.

De mandarijnboom wortelde voor het eerst in Europa aan het begin van de 19e eeuw, geïmporteerd door Alexander de Grote op aandringen van de Portugezen, en ontwikkelde zich vanaf 1950 in Algerije. Tussendoor – rond 1900 – kruiste zijn pad dat van de zoete sinaasappel, waaruit de clementine ontstond. Er wordt gezegd dat het pater Clément was die deze hybride bij toeval ontdekte in zijn natuurlijke staat in Misserghin en hem repliceerde.

De term “mandarijn” bestaat al sinds 1773, maar pas in 1848 werd hij in Frankrijk geteeld.

Vandaag wordt deze citrusvrucht, die bij de Arabieren bekend staat als de “vrucht van de genade”, vooral geteeld op Corsica, waar ze geniet van veel zon en warmte.

De eerste vermelding in de literatuur dateert uit de 21e eeuw voor Christus in “Het Tribuut van Yu”, waarin wordt gezegd dat mandarijnen, pomelo’s of bigaradiers als geschenk aan de keizer werden gebracht.

In 1805 introduceerde Sir Abram Hune ze in Engeland vanuit Canton en in 1810 bereikten ze Malta en Sicilië. In 1840 werden er al mandarijnen geteeld rond de prachtige vlakte waarop de stad Palermo ligt. De mandarijn verspreidde zich vervolgens over het hele Middellandse Zeegebied en de rest van de wereld.

Wat is de chemische samenstelling van mandarijnolie?

Mandarijnolie, gewonnen uit de schil van de vrucht, is een synergie van complexe moleculen met elk hun eigen kenmerken en voordelen. Deze unieke chemische samenstelling maakt het bijzonder populair op verschillende gebieden, waaronder parfumerie, aromatherapie en de voedingsindustrie.

Belangrijkste ingrediënten

De belangrijkste bestanddelen van mandarijnolie zijn terpenen, met name limoneen, die het grootste deel van het aromatische profiel vormen en het een frisse, fruitige geur geven

typisch voor citrusvruchten. Myrceen enalfa-pineen maken de geur compleet en voegen subtiele, licht houtachtige en harsachtige noten toe. Deze verbindingen staan ook bekend om hun antioxiderende en verzachtende effecten. Naast deze terpenen bevat de essence flavonoïden en vitaminen, die het biochemische profiel en de potentiële voordelen voor de gezondheid verrijken.

Verschillen met andere citrusvruchten

Mandarijnessence verschilt van andere citrusvruchten door de specifieke concentratie van bepaalde verbindingen. Hoewel limoneen een veelvoorkomend bestanddeel is van de meeste citrusvruchten, heeft mandarijn een hoger gehalte aan gamma-terpineen en citral, waardoor het een mildere, minder scherpe geur heeft dan bijvoorbeeld sinaasappel of citroen. In tegenstelling tot grapefruit of limoen heeft mandarijnessence een meer uitgesproken zoetheid, met bijna bloemige nuances, waardoor het een ideaal ingrediënt is voor subtielere, delicate geurcreaties.

Hoe maak ik essence van mandarijnenschil?

Mandarijnessence is een belangrijk ingrediënt in aromatherapie en cosmetica. Het wordt verkregen met behulp van verschillende extractietechnieken, die elk een aanzienlijke invloed hebben op de zuiverheid en het uiteindelijke aroma van het product.

Traditionele en moderne extractiemethoden

Traditioneel wordt mandarijnessence gewonnen door koude persing. Bij deze methode wordt de schil van de vrucht geperst om de essentiële oliën te extraheren, terwijl de integriteit van de aromatische verbindingen behouden blijft. Het is een techniek die de voorouderlijke knowhow versterkt en nog steeds zeer gewaardeerd wordt om zijn authenticiteit.

Stoomdestillatie heeft echter ook zijn waarde bewezen, waarbij de vluchtige bestanddelen met stoom van het water worden gescheiden. Deze techniek zorgt voor een zachte extractie en een superieure kwaliteit van de essence.Superkritische CO2-extractie is een meer recente en innovatieve methode. Hierbij wordt kooldioxide onder hoge druk gebruikt om de essences te extraheren, wat resulteert in pure oliën zonder resten van oplosmiddelen.

Belangrijkste geografische productiegebieden

De wereldwijde mandarijnproductie wordt gedomineerd door een paar belangrijke geografische gebieden. De mediterrane regio’s, met name Spanje en Italië, staan bekend om hun mandarijnenteelt en de kwaliteit van hun essences. Deze gebieden profiteren van optimale klimatologische omstandigheden die gunstig zijn voor de biologische citrusteelt en de productie van mandarijnessence van hoge kwaliteit.

In Azië is China ook een belangrijke speler in de mandarijnproductie. Met zijn uitgestrekte boomgaarden en snel groeiende industrie levert China een belangrijke bijdrage aan het wereldwijde aanbod vanmandarijnolie.

Wat zijn de farmacologische eigenschappen van mandarijnschilolie?

Bekend of vermoedelijk werkingsmechanisme:

Alfa- en bèta-pineen, limoneen zijn slijmoplossend
Methyl-N-methylanthranilaat, waarvan 60% aanwezig is in het blad (mandarijn petit grain),anthranilzuur ligt aan de oorsprong van de biosynthese van benzodiazepinen door bepaalde schimmels, het is een normale verbinding bij de mens
- Antranilzuur is een tussenproduct in de biosynthese van tryptofaan
D-limoneen beschermt tegen huid-, lever-, borst- en darmkanker

Ontgiftende, hepatoprotectieve en choleretische effecten:

Ontgiftende, hepatoprotectieve en choleretische werking: limoneen in mandarijnolie heeft een ontgiftende werking op de lever die verband houdt met de stimulatie van cytochromen P450 of fase-2-enzymen zoals glutathion-S-transferase.

Spijsverterende werking :

De essentie van mandarijn vermindert ook misselijkheid door in te werken op de motiliteit van de maag en de zuurtegraad van de maag bij gastro-oesofageale reflux.

Kalmerende, anxiolytische en slaapverwekkende effecten:

Mandarijn iseen kalmerend middel voor het centrale zenuwstelsel (Ʃ-) en is in feite een mild hypnoticum. Het heeft een gedrags- en fysiologische antistresswerking en is daarom antidepressief door de heropname van serotonine te remmen (werking op de biosynthese van tryptofaan).

Antimicrobiële effecten:

Antimicrobieel en schimmelwerend, het heeft ook antiseptische en antivirale activiteit tegen het Herpes simplex virus en remt de effluxpompen van Staphylococcus aureus.

Antikankereigenschappen:

Limoneen isanti-angiogeen en anti-tumor en remt de groei van kwaadaardige cellen af. Daarom wordt het beschreven als eenopkomend antineoplastisch middel. Er wordt met name gedacht dat dit actieve bestanddeel apoptose induceert via mitochondriale dood, evenals het onderdrukken van celmediatoren.

Andere eigenschappen:

Cortisone-achtig
Ontstekingsremmend
Anti-vrije radicalen
Antioxidant door remming van LDL-oxidatie en lipide peroxidatie
Lipidenverlagend

Moeten er voorzorgsmaatregelen worden genomen bij het gebruik van mandarijnolie?

Mandarijnolie is fotosensibiliserend, zowel inwendig als uitwendig, dus vermijd blootstelling aan de zon
Deze essentiële olie is gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en kinderen jonger dan 7 jaar
Niet gebruiken in combinatie met cortisone, want er bestaat een risico op medicijninteractie
Niet langdurig gebruiken, omdat het risico bestaat dat de hypofyse-bijnieras tot rust komt en er acute bijnierinsufficiëntie optreedt als je stopt met het innemen van de essentiële olie
Vermijd het gebruik van de essentiële olie ‘s avonds (of voor een rustperiode)
Niet aanbevolen voor mensen die lijden aanosteoporose, vanwege het inherente risico op ontkalking
Voorzichtig bij nierinsufficiëntie per os (nefrotoxisch)
Krachtige enzymatische remmer van CYP2E1 (competitieve remming), risico op medicijninteracties, vraag uw apotheker om advies
Verboden bij dieren

Medische literatuur en klinische studies:

Komori T, Fujiwara R, Tanida M, Nomura J, Yokoyama MM. Effects of citrus fragrance on immune function and depressive states. Neuroimmunomodulatie, 1995
Lima NG, De Sousa DP, Pimenta FC, Alves MF, De Souza FS, Macedo RO, Car doso RB, de Morais LC, Melo Diniz Mde F, de Almeida RN. Anxiolytic-like activity and GC-MS analysis of (R)-( )-limonene fragrance, a natural compound found in foods and plants. Farmacol Biochem Behav, 2013
T Gurgel do Vale, E Couto Furtado, JG Santos Jr, GSB Viana. Central effects of citral, myrcene and limonene, constituents of essential oil chemotypes from Lippia alba (Mill.) N.E. Brown. Fytomedicine, 2002
Araújo ACJ, Freitas PR, Dos Santos Barbosa CR, Muniz DF, Ribeiro-Filho J, Tintino SR, Júnior JPS, Filho JMB, de Sousa GR, Coutinho HDM. Modulation of Drug Resistance by Limonene: Inhibition of Efflux Pumps in Staphylococcus aureus Strains RN-4220 and IS-58. Curr Drug Metab, 2021
Schuhmacher A, Reichling J, Schnitzler P. Virucidal effect of peppermint oil on the enveloped viruses herpes simplex virus type 1 and type 2 in vitro. Fytomedicine, 2003
Astani A, Schnitzler P. Antiviral activity of monoterpenes beta-pinene and limonene against herpes simplex virus in vitro. Iraans Tijdschrift voor Microbiologie. 2014
Guang L, Feng B, Zhan L, Yu Z. 2003. D limoneen induceert apoptose van maagkankercellen. Zhonghua Zhong Liu Za Zhi (Chin J Oncol)
Igimi H, Tamura R, Toraishi K, Yamamoto F, Kataoka A, Ikejiri Y, Hisatsugu T, Shimura H. Medical dissolution of gallstones. Klinische ervaring met d-limoneen als eenvoudig, veilig en effectief oplosmiddel. Dig Dis Sci. 1991
Igimi H, Hisatsugu T, Nishimura M. The use of d-limonene preparation as a dissolving agent of gallstones. Am J Dig Dis. 1976
Igimi H, Watanabe D, Yamamoto F, Asakawa S, Toraishi K, Shimura H. A useful cholesterol solvent for medical dissolution of gallstones. Gastroenterol Jpn. 1992