Artisjok, de aardse doornboom, afstammeling van Cardon

Het woord artisjok wordt verklaard door een etymologie van Arabische oorsprong ” ardi chouk” , wat betekent: “doornige terrestrische”, opgenomen en getransformeerd door de Lombardische term ” articiocco” . Maar op dit moment zijn we nog ver van Lombardije. De toekomstige artisjok, een kardoen in transformatie , neemt echter langzaam zijn weg en bereikt het koninkrijk Napels in de 15e eeuw, gaat vervolgens door Florence, waar zijn aanwezigheid wordt gemeld in 1466, en zeven jaar later in Venetië.

Een beetje geschiedenis

De artisjok lijkt de Alpen over te steken richting Frankrijk tijdens een van de elf oorlogen tussen de Fransen en de Italianen tussen 1494 en 1559. Het is volgens Gibault het ontwikkelingswerk van Italiaanse tuinders, uitgevoerd in de eerste helft van de 16e eeuw , dat Matthiole in staat is om het bestaan ​​van verschillende artisjokkensoorten te vertellen die, zegt hij, overvloedig aanwezig waren in het Toscane van zijn tijd.

Maar deze stelling is controversieel: volgens Fournier is de oorsprong van de artisjok veel ouder dan die welke Gibault eraan toeschrijft . Het signaleert onder ieders aandacht dat het verkrijgen ervan dan veel meer gespreid in de tijd kan zijn dan men zich voorstelt. Hierin herinnert hij aan het bestaan ​​van oude Egyptische afbeeldingen ; onder planten en vruchten lijken grote (gestileerde) bloemhoofdjes vrij veel op die van een artisjok, althans op een zeer oude kardoen (misschien is deze plant beschreven door Theophrastus in de 4e eeuw voor Christus en al geconsumeerd vanwege zijn “achtergrond”).

Naar schatting leidde een geaccentueerde teelt van deze plant ongeveer 2000 jaar geleden, wellicht onafhankelijk van het tuinbouwwerk van “veredelaars” en andere “veredelaars”, tot het verschijnen van gekweekte kardoen, waarvan men ook doornige en ongewapende variëteiten kon onderscheiden. De artisjok zou dus een getransformeerde kardoen zijn . Net zoals de cultuur ingenieus is om de bladstelen van de kardoen groter te maken, heeft het geleidelijk een manier gevonden om de bloemhoofdjes van de artisjok te verzachten.

In de eeuwen die volgden, begonnen artsen en andere apothekers het aantal studies over de geneeskrachtige bladeren van de artisjok uit te breiden , terwijl tuinders en agronomen werkten aan de ontwikkeling van moestuinvariëteiten.

Wat zijn de belangrijkste farmacologische eigenschappen van artisjokbladeren?

Lever- en gal eigenschappen:

De artisjok is cholagogue , amfoholeretisch (regulatie van cholerese), cholecystokinetica en anti-cholestatisch , dankzij de flavonoïden (luteoline flavonol) die het bevat. Deze verhoogde afscheiding en eliminatie van galzuren verklaart de effectiviteit van artisjok bij dyspepsie (pijn, ongemak, branderig gevoel in de buik, misselijkheid, braken, enz.) en bij het syndroom prikkelbare darm (opgeblazen gevoel, buikpijn, constipatie, enz. ).

In 2003 toonde een dubbelblinde, placebogecontroleerde en gerandomiseerde studie in meerdere centra, uitgevoerd gedurende 6 weken bij 244 patiënten met functionele dyspepsie, met name een statistisch significante werkzaamheid aan van het waterige extract van artisjokbladeren.

Antioxidant (met verhoogd glutathionperoxidase), ethanolisch extract heeft de krachtigste antioxidantactiviteit. De waterige en ethanolische extracten van de bladeren van Cynara scolymus remmen in vitro de basale en gestimuleerde productie van reactieve vormen van zuurstof (ROS) in endotheelcellen en monocyten op een dosisafhankelijke manier, waardoor wordt aangetoond dat artisjok duidelijke beschermende eigenschappen heeft tegen oxidatieve stress veroorzaakt door ontstekingsmediatoren en geoxideerd LDL-cholesterol. De antioxidantactiviteiten van de plant, aangetoond door ongeveer tien onderzoeken in de vroege jaren 2000, zijn ook gekoppeld aan de flavonoïden en fenolische verbindingen.

Beschermende hepato (door remming van intracellulaire proteïnekinasen, door remming van nitrosatie en door inductie van apoptose), het artisjokblad bevordert dus leverregeneratie .

Darmeigenschap:

Artisjokinsuline oefent ook een bifidogeen effect uit dat de ontwikkeling van bifidobacteriën bevordert en hun gunstige rol op de darmgezondheid, het immuunsysteem en op de synthese of opname van verschillende voedingsstoffen accentueert. Het moduleert daarom de samenstelling van de darmmicrobiota .

Lipideverlagende eigenschap:

De artisjok veroorzaakt ook een remming van de cholesterolsynthese in de lever , door een indirecte remming van de activiteit van HMGGA-reductase door cynaroside (luteoline-aglycon). Het is ook verantwoordelijk voor het verlagen van de concentratie en oxidatie van LDL-cholesterol bij hyperlipoproteïnemie.

Metabolische eigenschap:

Artisjok heeft een licht tot matig remmend effect op de activiteit van sleutelenzymen bij het metabool syndroom . Merk op dat het ook hypo-uricemisch is door remming van xanthine-oxidase.

Andere eigenschappen:

• diuretica
• Hormonaal
• Antiproliferatief

Zijn er voorzorgsmaatregelen voor het gebruik met Artisjok?

Contra-indicaties:

• Gecontra-indiceerd bij obstructie van de galwegen
• Niet aanbevolen bij gevoeligheid voor asteraceae, zoals duizendblad of kamille
• Volgens het EMA wordt het gebruik van artisjok niet aanbevolen bij zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven bij gebrek aan voldoende veiligheidsgegevens om elk risico in verband met het gebruik ervan uit te sluiten. Om dezelfde redenen specificeert het Europees agentschap dat het gebruik bij kinderen onder de 12 dus niet is vastgesteld.

Bijwerkingen :

• Mogelijkheid van misselijkheid, diarree, polyurie bij gevoelige onderwerpen.

Voorzorgsmaatregelen voor gebruik:

• Medisch toezicht is noodzakelijk in geval van infracentimetrische stenen van de galblaas, cholangitis of ernstige leverinsufficiëntie.

Geneesmiddeleninteracties:

• De diuretische effecten van artisjok zouden inderdaad kunnen worden toegevoegd aan die van andere planten of diuretica.

Hoe artisjok te nemen en in welke dosering?

Droge vorm:

• Als voedingssupplement, in de vorm van een gestandaardiseerd extract van een verse plant, een droog extract, in capsules of getitreerd

Vloeibare vorm:

• Gestandaardiseerd vloeibaar extract van verse plant : 5 ml tweemaal daags in water.
• Volledige suspensie van verse plant : 2 tot 3 maal daags 5 ml in water.
• Hydroalcoholisch vloeibaar extract : 10 tot 30 druppels 2 tot 3 keer per dag in water.
• Infusie : 1 theel. koffie 10 minuten trekken in kokend water. Drink 1 kopje voor elke maaltijd.

Artisjok in meesterlijke bereiding van gestandaardiseerde extracten in vloeibare vorm (EPS)

In combinatie met zwarte radijs :

In het geval van postprandiale dyspepsie, detox (vooral bij het nemen van xenobiotica: pillen, statines, antidepressiva, NSAID’s ), hepatobiliaire constipatie, preventie van de nadelige effecten van diëten ( obstipatie, leverproblemen ).

In samenwerking met fumitory :

Voor de regulering van de galstroom (amfocholerese) bij spijsverteringsstoornissen van hepatobiliaire oorsprong.

In combinatie met citroenmelisse :

Bij de behandeling van dyspepsie.

In combinatie met de vrouwenmantel 2/3 voor 1/3 artisjok:

Tegen premenstrueel syndroom met borstspanning en/of gewichtstoename, cyclusstoornissen, herhaalde miskramen door luteale insufficiëntie.

 

Medische bibliografische bronnen (s en klinische onderzoeken :

• Villiger A. et al., In vitro remmend potentieel van Cynara scolymus, Silybum marianum, Taraxacum officinale en Peumus boldus op belangrijke enzymen die relevant zijn voor het metabool syndroom, Phytomedicine, 2015
• Meyer D. et al., Het bifidogene effect van inuline en oligofructose en de gevolgen ervan voor de darmgezondheid; Eur J Clin Nutr., 2009
• Bosscher D., Breynaert A. et al; Op voedsel gebaseerde strategieën om de samenstelling van de darmmicrobiota en de bijbehorende gezondheidseffecten te moduleren; J Physiol Pharmacol., 2009
• Kelly G., prebiotica van het inuline-type: een overzicht (deel 2). Alternatieve Med Rev., 2009
• Europees Geneesmiddelenbureau, Beoordelingsrapport over Cynara cardunculus L. (syn. Cynara scolymus L.), 2018
• Zapolska-Downar D. et al., Beschermende eigenschappen van artisjok (Cynara scolymus) tegen oxidatieve stress geïnduceerd in gekweekte endotheelcellen in monocyten; Levenswetenschappen, 2002
• Holtmann G. et al., Werkzaamheid van artisjokbladextract bij de behandeling van patiënten met functionele dyspepsie; een zes weken durende placebo-gecontroleerde, dubbelblinde, multicenter studie, Aliment Pharmacol Ther., 2003
• Kollia E. et al., Antioxiderende activiteit van extracten van Cynara scolymus L. en Cynara cardunculus L. verkregen door verschillende extractietechnieken; Nat Prod Res., 2017

 

Clementine. M.
Naturopath – Aromatherapeut / Herbalist – Fytotherapeut
Consulent in klinische fyto-aromatherapie en etnogeneeskunde