Vitamine C-kuur in de winter, is het essentieel?

De winter is begonnen en het is belangrijker dan ooit om uw antilichamen te helpen bij het bestrijden van ziekten.
Een van de tips om dit te doen is door voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan vitamine C. Dit is waarom …

Wat is vitamine C?

Vitamine C is essentieel voor de groei, het herstel en de ontwikkeling van lichaamsweefsels. Het draagt ​​bij aan veel vitale functies. Deze omvatten het versterken van het immuunsysteem, het absorberen van ijzer en calcium, het produceren van collageen en het onderhouden van gezond kraakbeen, botten en tanden.

Bovendien is ascorbinezuur – wetenschappelijk genoemd, een krachtige antioxidant die onze cellen helpt beschermen tegen vrije radicalen en andere schadelijke moleculen. Om hun natuurlijke afweer te versterken, nemen velen een vitamine C-kuur voor de winterperiode.

Maar is het echt een goed idee?

Voorzorgsmaatregelen om in de winter in vorm te blijven

Buitensporig lage temperaturen maken ons kwetsbaarder voor ziekten. Het bewijs hiervan is de terugkerende griepepidemie zodra de winter aanbreekt. Het is ook raadzaam om voorzorgsmaatregelen te nemen om zichzelf te beschermen tegen de kou, maar ook tegen de infecties die tijdens het seizoen wijdverbreid zijn.

Het gaat erom enerzijds je lichaam warm te houden, door jezelf goed te bedekken. En aan de andere kant, om de inhoud van je bord zo te behandelen dat het het lichaam alle voedingsstoffen geeft die het nodig heeft om goed te functioneren. En gezien zijn essentiële functies in onze stofwisseling, wordt vitamine C terecht beschouwd als “de vitamine van de winter”.

Ter herinnering: een goede inname van ascorbinezuur helpt vermoeidheid te verminderen en verbetert de werking van het immuunsysteem. Twee essentiële voorwaarden om de hele winter in vorm te blijven. Het doel is ook om voldoende vitamine C binnen te krijgen. De aanbevolen voedingsinname (ANC) is 110 mg per dag voor een volwassene. Te krijgen
idealiter via voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, zoals fruit en groenten. Anders in de vorm van voedingssupplementen, als het opnemen van deze voedingsproducten in uw dagmenu niet mogelijk is.

Hoe zit het met de vitamine C-remedie tegen griep?

Met andere woorden, wanneer deze dagelijkse hoeveelheid wordt gerespecteerd, is overconsumptie van vitamine C in medicijnvorm niet nodig. Vooral omdat tot op heden geen enkele studie heeft aangetoond dat extra opname van ascorbinezuur verkoudheid en griep volledig kan voorkomen. Aan de andere kant zijn gezondheidswerkers het erover eens dat vitamine C, door zijn acties om het immuunsysteem te versterken, de symptomen aanzienlijk verlicht en vooral de duur van de ziekte verkort.

Bovendien wordt ascorbinezuur gecrediteerd met stimulerende deugden en, in extenso, een actieve deelname aan de strijd tegen vermoeidheid. Dat is een echt pluspunt, wetende dat een vermoeid lichaam het moeilijker heeft om virussen en slechte ziektekiemen te bestrijden bij koud weer. Dit stimulerende effect komt precies voort uit de erkende functies van vitamine C, voor de opname en opslag van ijzer in het lichaam. Het draagt ​​dus indirect bij aan het stimuleren van energie, aangezien ijzer zijn doeltreffendheid heeft bewezen bij het bestrijden van vermoeidheid en het stimuleren van intellectuele capaciteiten. Daarom is een lichaam dat goed is voorzien van vitamine C beter in staat om zichzelf te verdedigen tegen virale aanvallen.

Vitamine C, bondgenoot van collageen

Collageen is het eiwit dat verantwoordelijk is voor de groei en het herstel van weefsels in het lichaam. Het kan zijn functies echter niet uitoefenen als het lichaam niet voldoende wordt voorzien van vitamine C. Dit is essentieel voor de synthese en instandhouding van collageen. Met andere woorden, we moeten ons lichaam een ​​overvloedige hoeveelheid ascorbinezuur geven om de gunstige werking van collageen te optimaliseren. Waaronder:

Produceer en onderhoud gezonde weefsels, variërend van huid tot spieren, inclusief bloedvaten, ligamenten en pezen, kraakbeen en botten;
Zorg voor de hydratatie-, weerstands- en flexibiliteitseigenschappen van dezelfde stoffen;
Bescherm de epidermis tegen externe agressies, en vooral tegen de kou;
Versnel het genezingsproces na blessures;
Dragen bij tot filtratie in de nier, in de arteriële wand en in de hemo-hersenbarrière

Voedingsmiddelen die vitamine C bevatten

Als bron gaat er niets boven de inname van fruit en groenten. U kunt de aanbevolen hoeveelheden vitamine C krijgen door citrusvruchten (sinaasappel, clementine, grapefruit…) en hun sappen te eten. Evenzo zijn groene en rode paprika, kiwi, aardbei, framboos, kool en broccoli echte concentraten van ascorbinezuur. Het is ook bekend dat bepaalde bewerkte voedingsmiddelen en dranken zijn verrijkt met vitamine C. In dat geval moet deze toevoeging op het productetiket worden vermeld.

Wees echter voorzichtig, want vitamine C is kwetsbaar. Langdurige opslag of te lang koken kan de inhoud van het voedsel veranderen. Daarom moeten ze rauw worden gegeten. Maar als het essentieel is, geef dan de voorkeur aan stomen om verliezen te minimaliseren.

U zult begrijpen dat de gouden regel om het koude seizoen onder goede omstandigheden het hoofd te bieden, is om uw inname van vitamine C te controleren. Afhankelijk van wat, zal een gezondheidsdeskundige bepalen of u al dan niet een remedie moet voorschrijven. Over het algemeen is het nodig in geval van een tekort en / of wanneer voedsel niet in de dagelijkse behoeften voorziet.