Glicina: el secreto de la longevidad

Cada vez se reconoce más el potencial de la glicina para promover la longevidad y reducir los efectos del envejecimiento. Este pequeño aminoácido desempeña papeles vitales en diversas funciones biológicas, influyendo en la salud general y la esperanza de vida.

¿Qué es la glicina?

La glicina es un aminoácido no esencial, lo que significa que el organismo puede sintetizarlo. Su sencilla estructura química esconde multitud de funciones biológicas. La glicina interviene en la formación de proteínas y en una serie de procesos metabólicos vitales.

La glicina es también un neurotransmisor inhibidor del sistema nervioso central. Ayuda a regular la excitabilidad neuronal, contribuyendo a una función cerebral saludable y modulando el estado de ánimo y el sueño.

¿Cuáles son las funciones biológicas de la glicina?

Función en el organismo

1. Neurotransmisor: la glicina actúa como neurotransmisor inhibidor, lo que significa que puede calmar la actividad nerviosa excesiva. Esto es crucial para mantener el equilibrio entre excitación e inhibición en el cerebro.
2. Síntesis de proteínas: Se incorpora a las proteínas y desempeña un papel en la biosíntesis de varios compuestos importantes, entre ellos el glutatión.
3. Formación de glutatión: La glicina contribuye a la síntesis de glutatión, un potente antioxidante que protege a las células frente al daño oxidativo.

Efectos metabólicos

1. Regulación del metabolismo energético: La glicina interviene en procesos metabólicos clave, ayudando a regular el uso de la energía por las células.
2. Crecimiento y reparación de tejidos: Al participar en la síntesis de proteínas, la glicina desempeña un papel crucial en la reparación y curación de los tejidos.

¿Qué influencia tiene la glicina en la longevidad?

Reduce el estrés oxidativo

La glicina es esencial para la producción de glutatión, un antioxidante que ayuda a neutralizar los radicales libres. Estos radicales libres, producidos naturalmente por el metabolismo celular y exacerbados por factores ambientales, causan daños celulares. Al favorecer la producción de glutatión, la glicina contribuye a minimizar estos daños, retrasando así el proceso de envejecimiento.

Antiinflamatorio

Los altos niveles de inflamación crónica están asociados a muchas enfermedades relacionadas con la edad. La glicina ha demostrado propiedades antiinflamatorias modulando las citoquinas y reduciendo los marcadores inflamatorios en el organismo. Por lo tanto, ayuda a prevenir las enfermedades inflamatorias y a promover una mejor salud general.

Metabolismo mitocondrial

Las mitocondrias, a menudo denominadas las centrales energéticas de las células, desempeñan un papel crucial en la longevidad. La glicina mejora la eficacia mitocondrial, aumentando la producción de energía y reduciendo al mismo tiempo la producción de subproductos nocivos. Esto contribuye a la resistencia celular frente al estrés metabólico, un factor clave para prolongar la vida celular.

Mejora la calidad del sueño

La glicina tiene efectos beneficiosos sobre el sistema nervioso central que pueden mejorar la calidad del sueño. El sueño reparador es esencial para la regeneración celular y la reparación de los tejidos, dos procesos cruciales para mantener la salud y la longevidad.

La glicina ayuda a bajar la temperatura corporal antes de acostarse, un factor importante para facilitar el sueño y mejorar su calidad. Una temperatura corporal más baja se asocia a un sueño más profundo y a una mejor regulación de los ciclos del sueño.

Los estudios sugieren que tomar 3 gramos de g licina aproximadamente de 30 a 60 minutos antes de acostarse puede mejorar significativamente la calidad del sueño. Se ha demostrado que esta dosis tiene efectos beneficiosos sobre la velocidad y la profundidad del sueño, ayudando a las personas a despertarse más descansadas.

¿Cómo puedo incorporar más glicina a mi dieta?

¿Qué alimentos son ricos en glicina?

• Carne: La ternera y el pollo son excelentes fuentes.
• Pescado: El salmón y otros pescados azules también contienen cantidades significativas de glicina.
• Productos lácteos: Leche y queso.

¿Puedo tomar glicina como suplemento dietético?

• Existen suplementos a base de g licina que pueden utilizarse para aumentar la ingesta, especialmente si la dieta por sí sola no es suficiente.

Consejos prácticos y precauciones

• Añada fuentes de glicina y colágeno a su dieta diaria incluyendo más carne, pescado y productos lácteos en sus comidas.
• Utilice caldos a base de carne, ricos en glicina, en sus sopas y guisos.
• Aunque la glicina es generalmente inofensiva, es importante consultar a un profesional de la salud antes de empezar a tomarla, especialmente si padece alguna enfermedad o está en tratamiento.

Fuente:

1. Glicina y envejecimiento: pruebas y mecanismos