Érase una vez, aceite esencial de bulbo de ajo

Originario de Asia Central o el Cáucaso, el ajo(Allium sativum) se cultiva y consume desde hace más de 6.000 años. Siempre se ha considerado una panacea. En la antigua Roma, Plinio el Viejo enumeraba 61 enfermedades que podían curarse con ajo. Antes del descubrimiento de los antibióticos, los dientes de ajo machacados se utilizaban, entre … Leer más

¿Por qué es fundamental consumir mucha fibra?

Las fibras alimentarias son polímeros de hidratos de carbono,principalmente de origen vegetal. Estos hidratos de carbono comestibles, de origen y composición química muy heterogéneos, no pueden digerirse ni absorberse en el intestino delgado humano. Por tanto, pasan intactos al colon, donde son fermentados por la microbiota intestinal. Esta fermentación da lugar a la producción de … Leer más

Vencer al gastrovirus de forma natural

La gastroenteritis es una enfermedad que afecta al aparato digestivo. Caracterizada principalmente por la inflamación de la mucosa intestinal o estomacal, esta infección se manifiesta a través de síntomas como dolor abdominal, distensión abdominal, náuseas, vómitos y diarrea. La variabilidad de estos síntomas, a menudo repentinos pero de corta duración (de 2 a 3 días), … Leer más