Gekke koeienziekte: mythes, realiteit en problemen
Boviene spongiforme encefalopathie (BSE), beter bekend als de gekkekoeienziekte, is een progressieve neurologische pathologie die vee treft. De ziekte dook op in de jaren 1980 en veroorzaakte wereldwijde bezorgdheid vanwege de mogelijke overdracht op mensen door de consumptie van besmette producten. BSE behoort tot een groep neurodegeneratieve ziekten die bekend staan als overdraagbare spongiforme encefalopathieën … Lees meer