Il morbo della mucca pazza: miti, realtà e problemi

L’encefalopatia spongiforme bovina (BSE), comunemente nota come malattia della mucca pazza, è una patologia neurologica progressiva che colpisce i bovini. La malattia è emersa negli anni ’80, destando preoccupazione in tutto il mondo per la sua potenziale trasmissione all’uomo attraverso il consumo di prodotti contaminati. La BSE appartiene a un gruppo di malattie neurodegenerative note … Leggi tutto