Fruit, zaden, bessen, groenten en meer, superfoods nemen steeds meer markten en borden over. Met een hoge voedingswaarde helpt gezonde voeding ons lichaam te reguleren . Antioxidant, ontgiftend, revitaliserend, de troeven en effecten zijn talrijk en hun effectiviteit is aangetoond. Van gojibes tot ginseng, zeewier en boerenkool, deze geconcentreerde voedingsstoffen zorgen voor een evenwichtiger en gezonder dieet . Zaden en specerijen zijn ook uitstekende bronnen van allerlei sporenelementen.
Boost je immuunsysteem met superfoods
Over het algemeen omvatten superfoods alle voedingsmiddelen die rijk zijn aan sporenelementen en waarvan de dagelijkse consumptie een positief effect heeft op het lichaam. Voor een goede werking heeft ons lichaam verschillende voedingsstoffen nodig die sommige niet op natuurlijke wijze kunnen synthetiseren.
Deze behoeften zijn gegroepeerd in 3 grote groepen:
- Macronutriënten die vooral nodig zijn voor de energievoorziening (koolhydraten en lipiden), de opname van andere voedingsstoffen (lipiden) en de opbouw van weefsels (eiwitten).
- Micronutriënten die inwerken op het functioneren van organen en ons immuunsysteem (vitamines, mineralen en sporenelementen).
- Vezels , die vooral nodig zijn voor onze spijsvertering.
Deze drie grote groepen zijn verder onderverdeeld in verschillende micro-elementen die specifieke acties hebben. En het is het hoge gehalte aan deze micro-elementen die de specificiteit van superfoods maken.
Superfoods om je immuunsysteem een boost te geven
Van alle bestaande superfoods , zijn die die het immuunsysteem versterken het beste moringa, spirulina , camu-camu, maca , kurkuma … om toe te voegen aan fruitige smoothies, ontgiftend en stimulerend. Als drankjes niet jouw ding zijn, zijn chiazaden, lijnzaad en andere perfect voor het bereiden van kleine zoetigheden: koekjes, schaal met gezond fruit, ..
|
|
|
|
Als je niet bijzonder goed bent in koken, kunnen voedingssupplementen op basis van deze ingrediënten een goed alternatief zijn: koninginnengelei en honing, tarwekiemen, acai, goji-bessen … In pil, capsule, tablet, capsule of andere zijn de troeven daar geconcentreerd voor een maximaal effect.
Welke superfoods kiezen?
Waarom zijn sommige mensen beter bestand tegen ziekten dan anderen? Simpelweg omdat hun immuunafweer sterker is. Om een gezond lichaam te hebben, moet je je op twee punten concentreren:
- Ontgift het lichaam:
Toxines verwijzen naar de elementen die we in overmaat in het lichaam hebben door vervuiling, maar ook door een slecht voedingspatroon. Ze verzwakken het lichaam en maken de verspreiding van microben mogelijk. Voor een detoxkuur is het noodzakelijk om de voorkeur te geven aan ontgiftende voedingsmiddelen zoals citroen, artisjok… en met antioxiderende eigenschappen zoals knoflook of aardbeien.
|
|
|
|
|
|
- Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines en mineralen:
Vitamine A, vitamine D, vitamine C, vitamine B6, foliumzuur en vitamine B12, evenals ijzer, koper, selenium en zink zijn de belangrijkste elementen die nodig zijn voor onze immuunafweer.
– Vitamine A versterkt de huid en slijmvliezen. Het komt vooral voor in wortelen, pompoenen en zoete aardappelen.
– Vitamine D is betrokken bij de celdeling en verbetert de reactie van witte bloedcellen op microben.
– Vis en avocado zijn het meest geschikt voor vitamine D-inname.
– Vitamine C beschermt tegen celveroudering en bevordert de vernieuwing van bepaalde witte bloedcellen.
– Citrusvruchten en fruit in het algemeen zijn rijk aan vitamine C.
-Vitamine B6 reguleert het immuunsysteem, terwijl vitamine B9 en B12 betrokken zijn bij de normale bloedproductie. Ze zijn vooral aanwezig in vlees, vis, groenten en volkoren granen.
– IJzer is betrokken bij de productie van macrofagen, cellen die als taak hebben om lichaamsvreemde deeltjes te absorberen en te vernietigen. Noten bevatten over het algemeen veel ijzer.
– Koper bevordert ondertussen de aanmaak van antistoffen, cacao en noten zijn superfoods rijk aan koper van plantaardige oorsprong.
– Selenium is, net als koper, essentieel voor de aanmaak van antilichamen. Het is voornamelijk aanwezig in peulvruchten en noten.
– Ten slotte is zink betrokken bij veel stofwisselingsprocessen en verbetert het de immuunrespons. Zink zit vooral in volkorenproducten.
Natuurgeneeskundig advies om je immuunsysteem te versterken
Om in een betere conditie te zijn en effectiever weerstand te bieden aan agressie:
- Eet minstens 5 groenten en fruit per dag: www.mangerbouger.fr,
- Zorg voor een adequate inname van eiwitten en zuivelproducten (voor hun calciuminname) voor de gezondheid van spieren en botten,
- Drink tussen de 1 en 1,5 liter water per dag, ook zonder dorst,
- Handhaaf zelfs matige fysieke activiteiten zoals wandelen, gymnastiek, tuinieren …
- Isoleer jezelf niet: nodig uit, ga uit met je vrienden en familie.
- Sporten, een uitgebalanceerd dieet volgen en regelmatig slapen kan ook ziektes helpen voorkomen.
Kortom, een superfood is, zoals de naam al doet vermoeden, een voedingsmiddel met supergezondheidskrachten. Het heeft inderdaad een opmerkelijke voedingswaarde voor het lichaam. Superfoods zitten natuurlijk ook boordevol medicinale voordelen.