Fruits, graines, baies, légumes et bien plus encore, les superaliments envahissent de plus en plus les marchés et les assiettes. Dotés d’une forte valeur nutritionnelle, les aliments healthy permettent de réguler notre organisme. Antioxydant, détoxifiant, revitalisant, les actifs et effets sont nombreux et leurs efficacités démontrées. De la baie de goji jusqu’au ginseng en passant par les algues et le chou-kale, ces concentrés de nutriments permettent une alimentation plus équilibrée et saine. Les graines et les épices sont également d’excellentes sources d’oligoéléments en tout genre.
Renforcez votre système immunitaire avec les superaliments
De manière générale, les superaliments regroupent tous les aliments qui sont riches en oligoéléments et dont la consommation quotidienne a un effet positif sur le corps. Pour son bon fonctionnement, notre corps a besoin de nutriments divers qu’il ne peut, pour certains, synthétiser naturellement.
Ces besoins sont regroupés sous 3 grands groupes :
- Les macronutriments qui sont notamment nécessaires pour l’apport énergétique (glucides et lipides), l’assimilation des autres nutriments (lipides) et la construction des tissus (protéines).
- Les micronutriments qui agissent dans le fonctionnement des organes et de notre système immunitaire (vitamines, minéraux et oligoéléments).
- Les fibres, qui sont surtout nécessaires à notre digestion.
Ces trois grands groupes se subdivisent encore en plusieurs microéléments qui ont des actions spécifiques. Et c’est la teneur élevée de ces microéléments qui font la spécificité des superaliments.
Les superaliments pour booster vos défenses immunitaires
Parmi tous les superaliments existants, ceux qui boostent le mieux les défenses immunitaires sont le moringa, spiruline, camu-camu, maca, curcuma… à rajouter dans les smoothies fruités, détoxifiants et énergisants. Si les boissons ne vous tentent guère, les graines de chia, de lin et autres sont parfaites pour préparer des petites douceurs : cookies, bol de fruits healthy..
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Si vous n’êtes pas spécialement fort en cuisine, les compléments alimentaires dérivés de ces ingrédients peuvent être une bonne alternative : gelée royale et miel, germe de blé, açaï, baies de goji… En pilule, gélule, comprimé, capsule ou autre, les actifs y sont concentrés pour un maximum d’effet.
Quels superaliments choisir en pharmacie en ligne?
Pourquoi certaines personnes résistent mieux aux maladies que d’autres ? Tout simplement, car leurs défenses immunitaires sont plus fortes. Pour avoir un corps sain, il faut se focaliser sur deux points :
Détoxifier le corps avec des compléments alimentaires naturels:
Les toxines désignent les éléments que nous avons en excès dans le corps à cause de la pollution, mais aussi d’une mauvaise alimentation. Elles affaiblissent l’organisme et permettent la prolifération de microbes. Pour une cure de détox, il faut favoriser les aliments détoxifiants comme le citron, l’artichaut… et aux vertus antioxydantes comme l’ail ou la fraise.
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Pourquoi manger des aliments riches en vitamines et minéraux ?
- La vitamine A, la vitamine D, la vitamine C, la vitamine B6, l’acide folique et la vitamine B12 ainsi que le fer, le cuivre, le sélénium et le zinc sont les principaux éléments nécessaires pour nos défenses immunitaires.
- La vitamine A renforce la peau et les muqueuses. Elle est surtout présente dans les carottes, les citrouilles et les patates douces.
- La vitamine D intervient dans la division cellulaire et améliore la réponse des globules blancs faces aux microbes.
- Le poisson et l’avocat sont les plus indiqués pour un apport en vitamine D.
- La vitamine C protège du vieillissement cellulaire et favorise le renouvellement de certains globules blancs.
- Les agrumes et les fruits en général sont riches en vitamine C.
- La vitamine B6 régule les défenses immunitaires, tandis que les vitamines B9 et B12 interviennent dans la production normale du sang. Elles sont surtout présentes dans la viande, le poisson, les légumes et céréales complètes.
- Le fer intervient dans la production de macrophages, des cellules dont le rôle est d’absorber et détruire les particules étrangères au corps. Les noix sont généralement riches en fer.
- Le cuivre, quant à lui favorise la fabrication d’anticorps, le cacao et les noix sont de superaliments riches en cuivre d’origine végétale.
- Le sélénium, tout comme le cuivre, est essentiel à la fabrication d’anticorps. Il est surtout présent dans les légumes secs et les noix.
- Enfin, le zinc intervient dans de nombreux processus métaboliques, et améliore la réponse immunitaire. Le zinc est surtout présent dans les aliments à base de grains entiers.
Conseils naturopathiques pour booster votre système immunitaire
Pour être en meilleure forme et résister plus efficacement aux agressions :
- Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour : www.mangerbouger.fr ,
- Gardez un apport suffisant en protéines et en laitages (pour leur apport en calcium) pour la santé des muscles et des os,
- Buvez entre 1 et 1,5 litre d’eau par jour, même sans soif,
- Conservez des activités physiques même modérées comme la marche, la gymnastique, le jardinage…
- Ne vous isolez pas : invitez, sortez avec vos amis et votre famille.
- Faire du sport, avoir une alimentation équilibrée et un sommeil régulier permet aussi de prévenir les maladies.
En résumé, un superaliment est comme son nom l’indique un aliment doté de super pouvoirs sur la santé. En effet, il dispose d’une valeur nutritionnelle remarquable pour l’organisme. Naturels, les super aliments regorgent également de vertus médicinales.
L’excès de sel nuit à l’immunité
L’OMS rappelait en 2020 que nous consommons encore trop de sel. La moyenne mondiale se situe autour de 9 à 12 grammes par jour. Or, il ne faudrait pas dépasser 5 grammes quotidiens. En France, les politiques de santé publique visent à réduire ces apports, avec des résultats encore imparfaits.
En 2017, la consommation moyenne était estimée à 6,7 g de sel par jour pour les femmes. Elle atteignait 8,7 g par jour pour les hommes. Environ 20 à 25% de ces apports proviendraient du pain. Les boulangers se sont engagés en 2022 à réduire la teneur en sel à 1,1 g pour 100 g de pain d’ici 2025, contre 1,5 g pour 100 g auparavant. Les aliments transformés restent une autre source majeure, souvent « cachée », de sel dans l’alimentation.
Vous pouvez consulter l’outil mis en ligne par l’ANSES pour vérifier la teneur en sel de vos aliments. Cet outil permet aussi d’identifier ceux qui en contiennent le plus, afin d’en limiter la consommation au quotidien.
Des dangers pour la santé avérés
Le sel reste indispensable à la vie. Il participe au transport de l’influx nerveux. Mais aussi intervient dans la contraction musculaire. Il joue enfin un rôle clé dans la régulation de la tension artérielle et le maintien de l’équilibre hydrique.
Cependant, consommé en excès, il favorise la rétention d’eau et l’hypertension artérielle. À long terme, il augmente le risque d’accident cardiovasculaire, comme l’infarctus ou l’AVC.
Plus récemment, une étude publiée dans Cell Metabolism a mis en évidence un autre effet. Un apport trop élevé en sel pourrait perturber les lymphocytes T régulateurs (Treg). Ces cellules forment une sous‑population de lymphocytes T. Elles ont pour rôle de freiner la prolifération des lymphocytes T effecteurs et de réguler les phénomènes inflammatoires.
Les chercheurs ont montré que l’excès de sel modifie le métabolisme énergétique de ces Treg. Il perturbe le fonctionnement des mitochondries, véritables « centrales » énergétiques de la cellule. Les Treg produisent alors moins d’ATP et deviennent moins efficaces.
En conséquence, l’équilibre immunitaire se dérègle. Des réponses inflammatoires excessives peuvent apparaître ou s’aggraver. En résumé, consommer trop de sel ne nuit pas seulement au cœur et aux artères. Cet excès peut aussi altérer votre immunité et favoriser certains processus inflammatoires ou auto‑immuns
