Wat zijn de gezondheidsvoordelen van zeewier?

Algen zijn planten van natuurlijke, aquatische oorsprong. Er zijn verschillende soorten, waaronder groene, bruine en rode. Ze worden ook wel thallofyten genoemd en bestaan volledig uit thallus. Ze hebben geen wortels, stengels of bladeren, alleen een vegetatief apparaat. Sinds ze meer dan een miljard jaar geleden voor het eerst verschenen, zijn ze zich blijven ontwikkelen. Er zijn talloze soorten, sommige eencellig en andere meercellig. Maar ze hebben allemaal antibacteriële, antivirale en zuiverende eigenschappen. Zeewier heeft verbazingwekkende cosmetische en voedingseigenschappen.

Wat zijn de voordelen van zeewier?

Zeewier, dat al lang gewaardeerd wordt om zijn voedingswaarde, is het onderwerp van uitgebreid onderzoek naar de invloed ervan op de menselijke gezondheid. Een belangrijk overzichtsartikel uit 2023 heeft nieuw licht geworpen op dit onderwerp, gebaseerd op gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken (RCT’s).

Analyse van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken

Deze studie onderzocht nauwgezet de effecten van zeewierconsumptie op verschillende aspecten van de menselijke gezondheid. De resultaten toonden beperkt maar veelbelovend bewijs voor de positieve invloed van algen op verschillende cruciale parameters. Hiervan springt heteffect op het bloedsuikermetabolisme eruit, wat een gunstig potentieel suggereert voor de behandeling van type 2 diabetes. Daarnaast werden significante verbeteringen waargenomen in de bloeddruk en antropometrische metingen, wat vooral relevant is voor mensen die lijden aan hypertensie.

Hoewel de effecten op bloedlipiden minder uitgesproken waren, wijzen ze nog steeds op een positieve trend. De review benadrukt het belang van verder onderzoek op dit gebied en benadrukt de noodzaak van goed opgezette klinische studies en transparante rapportage.

Overzicht van de gezondheidsvoordelen van zeewier

Tegelijkertijd werden in een ander onderzoek de algemene gezondheidsvoordelen van zeewier onderzocht, zowel als een volwaardig voedingsmiddel als door de bioactieve bestanddelen die mogelijk kunnen worden gebruikt in farmaceutische toepassingen. Dit onderzoek bevestigde niet alleen de waarde van algen als supervoedsel, maar benadrukte ook hun potentiële rol in de ontwikkeling van natuurlijke geneesmiddelen.

Daarnaast benadrukte het onderzoek het gunstige gebruik van algen in de landbouw en hun bijdrage aan de menselijke gezondheid door chemievrije bodems en gewassen. Dit is een belangrijke stap voorwaarts in de zoektocht naar duurzame landbouw die het milieu respecteert en tegelijkertijd de gezondheid van consumenten beschermt.

Hashimoto: kan ik zeewier eten?

Als je lijdt aan Hashimoto’s thyreoïditis, een auto-immuunziekte waarbij de schildklier wordt aangevallen door het immuunsysteem, moet je voorzichtig zijn met het eten van zeewier, dat rijk is aan jodium.

Volgens informatie van de Mayo Clinic is jodium een essentiële voedingsstof die nodig is voor de productie van schildklierhormonen. Een tekort aan jodium kan leiden tot aandoeningen zoals een vergrote schildklier (struma) en een abnormaal laag niveau van schildklierhormonen (hypothyreoïdie). Zeewier is een veel voorkomende bron van jodium en kan heilzaam zijn in gebieden waar een tekort aan jodium veel voorkomt.

Echter, in het geval van Hashimoto’s thyreoïditis, als de hypothyreoïdie niet wordt veroorzaakt door een tekort aan jodium, heeft jodiumsupplementatie, inclusief die uit zeewier, geen nut en moet het niet worden genomen. Voor sommige mensen met hypothyreoïdie kan een teveel aan jodium de aandoening zelfs verergeren. Het is daarom van cruciaal belang om een gezondheidsdeskundige te raadplegen voordat je de jodiuminname wijzigt, of dat nu via de voeding is of door suppletie, om te voorkomen dat je schildklierproblemen verergeren.

Gezond eten

Zeewier, dat al lang een integraal onderdeel is van onze voeding en gezondheidsproducten, is een onschatbare bron van voedingsstoffen. Ze onderscheiden zich niet alleen door hun rijkdom aan essentiële mineralen, maar ook door hun opmerkelijke samenstelling van belangrijke voedingsstoffen voor de gezondheid.

De belangrijkste soorten zeewier en hun voordelen

Nori: Nori is rijk aan proteïnen en vitaminen en is vooral bekend om zijn hoge gehalte aan mineralen zoals ijzer en calcium, die essentieel zijn voor de gezondheid van de botten en de bloedsomloop.
Spirulina: Deze alg, in capsule- of gedroogde vorm, is een superfood bij uitstek. Het is rijk aan proteïnen, B-vitamines en antioxidanten, die helpen de vitaliteit en het immuunsysteem te versterken.
Zeesla: staat bekend om zijn hoge vitamine C-gehalte en speelt een cruciale rol bij de bescherming tegen infectieziekten en het behoud van een gezonde huid.
Wakame: Een ontgiftende bondgenoot, rijk aan jodium en vezels, die helpt bij het reguleren van de schildklierfunctie en het bevorderen van een gezonde spijsvertering.

Voedingssupplementen op basis van zeewier

Producten zoals LT Labo Phyco+ Spirulina Bio Énergie et Vitalité bieden een geconcentreerde manier om deze voedingsstoffen te consumeren. Met een aanbeveling van 8 tabletten per dag kunnen ze dienen als een dichte bron van essentiële voedingsstoffen. Op dezelfde manier levert Inovance Dha Algues 30 Capsules omega-3 vetzuren in de vorm van DHA-zuur, wat bijdraagt aan de gezondheid van de hersenen en hart en bloedvaten.

Zeewier en de preventie van chronische ziekten

Zeewier staat vooral bekend om zijn vermogen om chronische ziekten te voorkomen. Hun ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen en hun rijkdom aan vitaminen en mineralen maken ze effectief tegen ziekten zoals diabetes type 2, osteoporose en bepaalde soorten kanker. Hun rol in de preventie van hart- en vaatziekten en het behoud van gezonde botten is ook opmerkelijk, dankzij hun gehalte aan essentiële vetzuren en mineralen zoals calcium en magnesium.

Lichaamsverzorging

Naast hun rol als voedsel hebben zeewieren ook gunstige eigenschappen voor lichaamsverzorging. Ze worden steeds meer gebruikt in de cosmetica-industrie, zowel vanwege hun natuurlijke eigenschappen als vanwege hun positieve invloed op de huid en het algemene welzijn.

Zeewier in cosmetica en cosmeceutica

Zeewier is een favoriet ingrediënt geworden in de formulering van veel cosmetische producten, van bodymilks, zeep en shampoos tot tandpasta en zonnebrandcrèmes. Deze mariene organismen zijn rijk aan bioactieve stoffen zoals polyfenolen, polysacchariden, eiwitten, peptiden, aminozuren, lipiden, vitaminen en mineralen. Deze stoffen zijn verantwoordelijk voor veel van de biologische eigenschappen van zeewier, zoals hydratatie, texturisatie, verdikking en emulgatie, waardoor het mogelijk is om samenhangende matrices te ontwikkelen in huidverzorgingsproducten.

Wat zijn cosmeceuticals?

Een cosmeceutical is een product op de grens tussen cosmetica en farmaceutica. Deze producten zijn ontworpen om zowel esthetische als therapeutische effecten op de huid te hebben. Over het algemeen bevatten cosmeceuticals actieve ingrediënten in hogere concentraties dan traditionele cosmetica en worden ze vaak op de markt gebracht met de belofte dat ze een gunstige invloed hebben op de structuur en functie van de huid.

Effecten tegen huidveroudering en huidbescherming

Studies hebben aangetoond dat verbindingen uit algen, zoals fucoxanthine uit bruine algen, een antifotoaging werking hebben. Deze verbindingen zijn in staat om de huid te beschermen tegen oxidatieve schade, waardoor de tekenen van huidveroudering, zoals rimpels en verlies van elasticiteit, worden verminderd. Daarnaast hebben andere bestanddelen, zoals Eckol, Fucophloroethol en Astaxanthine, aangetoond een aanzienlijk potentieel te hebben in huidverzorging, door hun werking tegen veroudering, ontstekingen en andere dermatologische problemen.

Gebruik in kuuroorden en thalassotherapieën

Het lichaam in zeewier wikkelen is een gebruikelijke praktijk in kuuroorden en thalassotherapiecentra. Deze techniek bevordert spierontspanning, elimineert gifstoffen, zuivert de huid en brengt de bloedsomloop in balans. Een thalassokuur verrijkt met zeewier is daarom zeer heilzaam voor lichaam en geest.

Referenties