Löwenzahn, außergewöhnliches Reformkost mit harntreibender Kraft

Der Löwenzahn ist eine sehr häufige Pflanze, die man nicht übersehen kann und die viele Schätze birgt. Er ist ein Kopfzerbrechen für Botaniker, denn es gibt nicht weniger als 60 Artengruppen und insgesamt über 1200 Arten (allein in Europa). Der Löwenzahn ist in den meisten gemäßigten Zonen der nördlichen Hemisphäre (Europa, Nordamerika, Nordafrika, China, Indien, … Weiterlesen …

Welche Vorteile hat Ton für Ihre Gesundheit?

Da Lehm oft in der Nähe von Wasser vorkommt, wird er als Indikator für die Anwesenheit von Wasser in der Natur angesehen. Da die Geschichte der Menschen eng mit Wasser verknüpft ist, haben sie es sich instinktiv angeeignet und in ihr Leben und ihre Kultur integriert. Es ist eines der ältesten Materialien, das von Menschen … Weiterlesen …

Warum ist es wichtig, viele Ballaststoffe zu sich zu nehmen?

Ballaststoffe sind Kohlenhydratpolymere, die hauptsächlich pflanzlichen Ursprungs sind. Diese essbaren Kohlenhydrate, deren Herkunft und chemische Zusammensetzung sehr heterogen sind, können im menschlichen Dünndarm weder verdaut noch absorbiert werden. Sie gelangen daher unverändert in den Dickdarm, wo sie von der Darmmikrobiota fermentiert werden. Diese Fermentation führt zur Produktion von kurzkettigen Fettsäuren (SCFA) wie Acetat, Propionat und … Weiterlesen …