Nutella, Zucker und Alzheimer: Eine erschreckende Wahrheit
Ultraverarbeitete Lebensmittel wie industriell hergestellte Brötchen, Schokoriegel, Brotaufstriche, Limonaden und zuckerhaltige Getränke, Gemüsepfannen und bestimmte Wurstwaren werden von der NOVA-Klassifizierung als Stufe 4 bewertet. Sie enthalten zahlreiche Zusatzstoffe, Aromen, überschüssigen Zucker oder wurden einer zerstörerischen Behandlung unterzogen (Extrusion, Blasen…). Eines der prominentesten Beispiele ist ein berühmter Brotaufstrich: Nutella. Dieser wird für seine Süße und seinen … Weiterlesen …