¿Cómo deben utilizarse los aceites vegetales?
Los aceites o grasas vegetales son aceites extraídos de las semillas u otras partes de las frutas. Al igual que las grasas animales, las grasas vegetales son en realidad mezclas de triglicéridos(lípidos). El aceite de soja, el aceite de semilla de uva y la manteca de cacao son ejemplos de aceites de semillas, o grasas … Leer más