¿Cómo deben utilizarse los aceites vegetales?
Los aceites o grasas vegetales son aceites extraídos de las semillas u otras partes de las frutas. Al igual que las grasas animales, las grasas vegetales son en realidad mezclas de triglicéridos (lípidos). El aceite de soja, el aceite de semilla de uva y la manteca de cacao son ejemplos de aceites de semillas, o … Leer más