El guaraná es originario del bajo Amazonas, Brasil más exactamente, donde crece en abundancia. Cultivada en algunas localidades del continente sudamericano, esta planta solo se conoce en Europa desde 1817. El guaraná es un nombre brasileño que deriva del nombre de la tribu guaraní , indígena del Amazonas.
Un poco de mitología
Los guaraníes atribuyen a esta planta un origen divino ; el primero de ellos no habría nacido de una semilla sino de los ojos de un niño divino asesinado por una serpiente. Quizás haya algo que ver con el hecho de que este árbol haya sido deificado.
Así, a la divinidad le hubiera gustado perpetuar la fuerza vital destruida en beneficio de los hombres. Mucho antes de que los botánicos europeos estudiaran esta planta; el guaraná era una bebida que la tribu Manes preparaba en secreto. De esta bebida extrajeron su fuerza y longevidad; continuando atribuyéndole orígenes y poderes divinos .
Un poco de historia
Los amerindios fueron los primeros en descubrir los efectos medicinales del guaraná, con un uso ya observado en la época precolombina.
Se utilizan semillas ligeramente tostadas y fermentadas. La pasta se elabora en la Amazonía desde tiempos muy remotos, triturando la almendra con agua. Se presenta en forma de palos o tortuga; símbolo de resistencia . Estas formas luego se secan al sol o en el horno y luego se comen. En esta región de Brasil, la masa se utiliza para preparar bebidas refrescantes y tónicas.
Tradicionalmente, en una calabaza se ralla una barra de guaraná con la lengua seca de un pez gigante, el pirarucu , que habita en la cuenca del Amazonas. Lo hacemos todas las mañanas, para obtener el equivalente a una cucharadita de guaraná en polvo, a la que añadimos una cantidad suficiente de agua. Después de asegurarse de que todo el polvo se haya disuelto correctamente, esta bebida se toma con el estómago vacío.
A principios del siglo XVIII, el médico alemán Christian-François Paullini descubrió la planta y estará en el origen de su nombre científico. Europa desarrolló su uso a finales del siglo XIX. Luego, el guaraná se registra en la Farmacopea y se reconoce por sus propiedades estimulantes.
¿Cuáles son las principales propiedades farmacológicas de las semillas de guaraná?
Estimulante físico y psicológico:
El uso tradicional de la planta sobre las capacidades físicas y la fatiga está relacionado con las propiedades de la guaranina , también conocida como cafeína . De hecho, este alcaloide de la familia de las metilxantinas ejerce un efecto inotrópico positivo, cronotrópico negativo y estimula la respiración de los centros bulbares. Se aumenta la presión arterial y el músculo del flujo sanguíneo (pero no afecta el flujo cerebrovascular), y mejora el suministro de oxígeno del músculo . Moviliza el calcio intracelular y reduce el tiempo de coagulación, la agregación plaquetaria y la síntesis de tromboxano.
La cafeína, a través de su acción antagónica a la adenosina, reduce eficazmente la sensación de fatiga .
Además, el guaraná estimula in vivo las capacidades cognitivas , incluida la mnemotécnica. Por tanto, promueve la liberación de acetilcolina en el hipocampo y la corteza. Estos efectos psicoestimulantes positivos (memorización, percepción, aprendizaje, atención, vigilancia, capacidades intelectuales, coordinación) también se han demostrado en humanos. Así, en 2007, un estudio realizado en doble ciego contra placebo en 26 pacientes con diferentes dosis de guaraná durante 6 días demostró la mejora de las capacidades cognitivas y del estado de ánimo, medidas gracias a dos escalas: las evaluaciones automatizadas de la CDR (Cognitive Drug Research ) y las escalas de humor de Bond y Lader.
Los autores de este estudio encuentran, gracias a la planta, una mejora dosis-dependiente en la memoria, el estado de alerta y la sensación de satisfacción . Además del conocido efecto psicoestimulante de la cafeína, sugieren que otros componentes del guaraná también podrían explicar los efectos positivos descritos. Así, la teobromina (también presente en el chocolate negro) actúa sobre el estado de ánimo aportando una sensación de bienestar .
Propiedades neuroprotectoras:
In vivo e in vitro , después de la exposición al metilmercurio, el guaraná ejerce efectos protectores particulares sobre la supervivencia, la actividad locomotora , el sueño y el comportamiento , al tiempo que reduce los cambios inflamatorios.
Por otro lado, el guaraná protege la línea celular de neuroblastoma dopaminérgico humano SH-SY5Y in vitro contra la citotoxicidad inducida por rotenona. Este efecto neuroprotector sobre las neuronas dopaminérgicas abre el camino para su posible uso en la enfermedad de Parkinson .
Además, un estudio de 2018 demostró que la administración crónica de extracto etanólico de P. cupana reduce la formación de agregados de proteína amiloide β insoluble (Aß) en un modelo Caenorhabditis elegans de la enfermedad de https://blog.soin-et-nature.com/es/apoyo-a-la-enfermedad-de-alzheimer-con-plantas-medicinales/
Alzheimer mediante la activación de la proteína de choque térmico (HSP). respuesta, previniendo así los déficits de comportamiento y el daño oxidativo asociados con la toxicidad de Aβ.
Un estudio similar del mismo año, realizado con un extracto hidroalcohólico de la planta en modelos de C. elegans de la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Huntington, mostró de hecho activación de la actividad antioxidante y modulación de la proteostasis, aumentando la vida útil y la actividad del proteosoma, reduciendo el reactivo intracelular. formas de oxígeno (FRO) y acumulación de autofagosomas, y aumento de la expresión de superóxido oxidasa 3 (SOD-3) y proteína de choque térmico 16.2 (HSP-16.2). Estos hallazgos indican que el guaraná tiene potencial terapéutico en la lucha contra las enfermedades amiloidogénicas y otras enfermedades neurodegenerativas asociadas al envejecimiento. causado por un plegamiento inadecuado, así como por la acumulación de proteínas cerebrales.
Efecto sobre la astenia asociada a quimioterapia o radioterapia:
En un estudio clínico cruzado doble ciego controlado con placebo realizado en 2011 durante 21 días en pacientes que se habían sometido a un primer ciclo de quimioterapia para el cáncer de mama , la ingesta de guaraná mejora la percepción de fatiga y la calidad de vida , con buena tolerancia. Lo mismo ocurre con las personas tratadas con radioterapia.
Regulación de la saciedad:
Un estudio clínico doble ciego controlado por placebo muestra que el guaraná reduce a la mitad la progresión del bolo alimenticio en el estómago, lo que aumenta la duración del período de saciedad.
Propiedades metabólicas:
El guaraná se utiliza tradicionalmente como complemento de las dietas para adelgazar . Un estudio epidemiológico realizado en 2011 en la Amazonía entre personas mayores de 60 años mostró un mejor estado metabólico en consumidores habituales de guaraná; cintura más baja, menos obesidad y presión arterial alta, colesterol LDL más bajo (en mujeres).
Estudios clínicos en sujetos obesos han demostrado que la cafeína o guaraná asociada a otras plantas tiene efectos significativos sobre la pérdida de peso y su estabilización después de la dieta , sobre la reducción de la masa grasa, sobre el gasto energético en sujetos sanos, sobre la mejora del metabolismo basal (+ 10 %), sobre el aumento (demostrado después de la ingestión de una dosis única de guaraná) en la actividad termogénica (medible por el aumento del cociente respiratorio, reflejo de la oxidación de lípidos.No obstante, estos efectos metabólicos se atribuyen a la cafeína, su acción sobre el equilibrio energético y sobre el aumento del gasto energético diario demostrado.
In vitro , el guaraná ejerce un potencial anti-adipogénico debido a su capacidad para modular microARN y genes asociados con este proceso.
Actividades antioxidantes y citoprotectoras:
El extracto hidroalcohólico de guaraná limita de facto la mortalidad de los fibroblastos y los efectos prooxidantes (peroxidación lipídica, daño del ADN, estrés oxidativo) inducidos por un agente químico que libera monóxido de nitrógeno (óxido nítrico = NO).
El potencial antioxidante del guaraná está ligado a su alta concentración de polifenoles, lo que explicaría su efecto protector testicular frente a la toxicidad del cadmio y su acción estimulante de la espermatogénesis.
Propiedades gastroprotectoras y antibacterianas intestinales:
Al tiempo que disminuye el volumen de secreción gástrica y la acidez total, el guaraná reduce las ulceraciones gástricas inducidas por el etanol. Este efecto gastroprotector también se encontró con respecto a la indometacina para el guaraná pero no solo para la cafeína, lo que sugiere que esta molécula no sería la única responsable de esta acción.
Se ha demostrado una actividad antibacteriana del guaraná para Pseudomonas aeruginosa, Proteus mirabilis y vulgaris, Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Bacillus subtilis.
¿Existen precauciones para su uso con guaraná?
Contraindicaciones:
- Por su alto contenido en cafeína, no se recomienda el guaraná en caso de trastornos cardiovasculares (hipertensión, taquicardia, arritmia), insomnio, trastornos de ansiedad, úlceras gástricas o duodenales progresivas, hipertiroidismo.
- No recomendado para personas con alergia declarada a las sapindaceae.
- Según la EMA, no se recomienda el uso de guaraná en mujeres embarazadas (abortivas) o en período de lactancia, así como en niños y adolescentes menores de 18 años, dada la presencia de alcaloides en la planta.
Efectos secundarios :
- Teniendo en cuenta la posible dependencia ligada al consumo prolongado de guaraná y cafeína (posible efecto acumulativo con otras fuentes de esta molécula), la abstinencia puede generar dolores de cabeza, irritabilidad, agitación, ansiedad o, por el contrario, somnolencia y confusión.
- Taquicardia, irritabilidad, dolor de cabeza, inquietud, alteraciones gastrointestinales por la presencia de cafeína
Precauciones de empleo :
- A tomar con precaución: En grandes consumidores de alimentos, bebidas y otros productos ricos en cafeína (café, té, yerba, mate, nueces de cola, etc.), dado el efecto acumulativo de la molécula; en sujetos tratados con amiodarona, IMAO y simpaticomiméticos distintos de la efedrina (interacción teórica); en personas con glaucoma
- Evite tomarlo antes de acostarse, ya que el guaraná puede provocar alteraciones del sueño y reducir los efectos de los sedantes.
Interacciones medicamentosas:
- Se desaconseja encarecidamente la combinación con preparaciones a base de efedrina.
- La cafeína contenida en el guaraná puede interactuar con una gran cantidad de fármacos sintéticos (benzodiazepinas, teofilina y broncodilatadores, tratamientos para la diabetes, diuréticos, litio, cimetidina, antiácidos, clozapina, inhibidores de la monoaminooxidasa – MAO, alendronato, anticoagulantes, antiagregantes plaquetarios, nicotina). En caso de uso regular y / o intensivo de guaraná en combinación con estas moléculas, busque consejo y / o supervisión médica.
- Interacciones farmacocinéticas:
- Sustrato CYP1A2.
- Interacciones farmacodinámicas:
- Adición de efecto con antihipertensivos, analgésicos, triptanos, teofilina (cafeína)
- Disminución del efecto de sedantes, ansiolíticos y antidepresivos (cafeína).
¿Cómo tomar guaraná y en qué dosis?
Forma seca:
- Como complemento alimenticio, en forma de extracto vegetal fresco estandarizado, extracto seco, polvo, en cápsulas .
Forma liquida:
- Extracto fluido estandarizado de planta fresca : 5 a 10 ml por día en un vaso de agua.
- Extracto fluido de miel y glicerina : 5 ml una o dos veces al día en agua.
- Infusión : 0,5 ga 1 g de guaraná en polvo o unas semillas, por 200 ml de agua durante 5 a 10 minutos, para consumir una o dos veces al día.
También hay muchas bebidas energéticas a base de guaraná que son ricas en cafeína, que a menudo contienen otras sustancias.
Guaraná en la preparación magistral de extractos estandarizados en forma líquida (EPS)
En combinación con ginseng :
Tanto en astenia física como psíquica o hipotensión arterial.
En asociación con regaliz :
Para el síndrome de agotamiento o hipotensión arterial.
En combinación con cúrcuma :
En el manejo del sobrepeso y obesidad, acción metabólica y metabolismo basal.
En asociación con el caralluma :
En el acompañamiento de la pérdida de peso, por el efecto satietogénico.
En asociación con rhodiola :
Contra el exceso de trabajo intelectual, el agotamiento mental con trastornos del estado de ánimo.
En combinación con avena :
En la lucha contra los trastornos cognitivos y la fatiga mental en un contexto de tiroides baja o hipotiroidismo comprobado.
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- Boasquivis P.F. et car. Guarana (Paullinia cupana); Extract Protects Caenorhabditis elegans Models for Alzheimer Disease and Huntington Disease through Activation of Antioxidant and Protein Degradation Pathways; Oxid Med Cell Longev., 2018
Clementina. M.
Naturópata – Aromaterapeuta / Herbolario – Fitoterapeuta
Consultor en Fito-aromaterapia clínica y Etnomedicina
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