Seta ostra: la seta saludable poco conocida que refuerza la inmunidad y el metabolismo
La seta ostra (*Pleurotus ostreatus*) es un hongo aún poco conocido, pero muy valorado en micoterapia por sus efectos sobre la inmunidad, el metabolismo y la salud cardiovascular. Rica en beta-glucanos, fibra, vitaminas del grupo B y antioxidantes, contribuye al equilibrio glucémico y lipídico, así como a las defensas naturales. Fácil de integrar en la vida diaria, ya sea en la cocina o como complemento alimenticio, la seta ostra forma parte de un enfoque nutricional global junto con un estilo de vida saludable.