Haver is een ereplaats voor medisch gebruik

haver

Haver is in het noorden van Europa wat gerst is in het zuiden, maar blijft in het hoge noorden (Rusland, Scandinavië) weinig aanwezig. Het eerste bekende gebruik dateert van meer dan 4.500 jaar en het gebruik ervan duurde tijdens de kopertijd en vervolgens de bronstijd, in gematigde streken van Europa en Azië.

Een beetje mythologie

Het belang van haver voor de Duitsers zorgde ervoor dat het een belangrijke mythologische rol speelde: deze mythologie is rijk aan demonen, waaronder de aprilochse , de erntebock , de graswolf , alle agrarische figuren, evenals de loki’s hafer , dat wil zeggen de demon van haver (van hafer in het Duits, “haver”).

Een beetje geschiedenis

Als we de Sanskrietoorsprong van het woord avena geloven , is het heel goed mogelijk dat haver de mensen vergezelde tijdens de grote Indo-Europese migraties naar de gebieden die tegenwoordig worden bezet door de Slavische en Germaanse bevolking. Dit verklaart het belang van haver voor deze volkeren, in het bijzonder de oude Duitsers, van wie Plinius het voedingskarakter kende dat zij aan deze plant wijdden. Havermout, en het brood dat ervan wordt gemaakt, was een voor de hand liggend hoofdvoedsel . Deze volkeren “eten havermoutbrood, vooral wanneer andere granen schaars zijn. ”

Wat zijn de belangrijkste farmacologische eigenschappen van de groene bovengrondse delen van haver?

Traditionele eigenschappen:

Haver wordt traditioneel gebruikt als wintervoer . In de Chinese geneeskunde stopt het zaad met zweten en stopt de hele plant met bloeden . In het Westen kent de traditie aan haver een nut toe als mineraal versterker, vanwege zijn rijkdom aan silica , als versterkend en anti-asthenisch tonicum (met de ongepelde vrucht). Het wordt gebruikt om nervositeit te kalmeren en slapeloosheid te behandelen (actie toegeschreven aan het vet ). Als verzachtende plant wordt het afkooksel gebruikt om constipatie te voorkomen enbehandelen eczeem, bevriezing, zweren .

Nutritionele en metabolische eigenschappen:

Haver is een zeer voedzame plant vanwege hun rijkdom aan voedingsstoffen , waardoor ze een versterkende plant zijn aan het begin van de dag. WHO-onderzoek heeft de gelijkwaardigheid van zijn eiwitten met die van vlees, melk en eieren aangetoond .

  • Actie bij verzadiging:

Haver verlengt het gevoel van volheid vanwege de viscositeit die het verlaten van voedsel uit de maag vertraagt ​​en eetlustgerelateerde signalen in de darm vertraagt.

  • Hypoglykemische werking:

Een stimulering van de insulinesecretie door de saponinen kon worden aangetoond.

  • Hypocholesterolemische en hypotriglyceridemische werking:

Haver verlaagt het totale cholesterol en LDL- cholesterol, zoals is aangetoond in een gerandomiseerde klinische studie in 2010. Deze afname gaat gepaard met een vermindering van de middelomtrek wanneer de plant wordt gebruikt als onderdeel van een caloriearm dieet.

Haver vertraagt ​​de remming van de activiteit van HMG-CoA-reductase, een enzym dat betrokken is bij de synthese van cholesterol . Het sekwestreert cholzuur en chenodeoxycholzuur (de belangrijkste galzuren) in de ontlasting en verhoogt hun fecale eliminatie . Deze activiteit is te danken aan de β-glucanen van de plant, glucosepolymeren verbonden door bèta-1,3 of bèta 1,4-bindingen (in tegenstelling tot cellulose die alleen bèta 1,4-type vezels bevat), wat hen een interessante oplosbaarheid en viscositeit geeft eigenschappen, waardoor ze cholesterol en galzouten in de ontlasting kunnen fixeren.

  • Intestinale actie:

Haverzemelen worden vaak gegeten om constipatie te behandelen . Dankzij de oplosbare en onoplosbare vezels kan haver de spijsvertering ondersteunen. In vitro oefent het een prebiotisch effect uit waardoor het mogelijk wordt de darmmicrobiota te moduleren.

Neuropsychische eigenschappen:

De neuromusculair stimulerende eigenschappen van haver worden toegeschreven aan trigonelline . Bovendien avenin is stimulerend . In feite versterkt haver de spierfuncties tijdens training en lichamelijke inspanning. Het is ook gemaakt om paarden vóór de paardenrace te consumeren om ze te stimuleren en te laten zien.

De matige sedatieve en slaap-regulerende werking wordt toegeschreven aan Gramin , waarvan de moleculaire structuur is vergelijkbaar met die van serotonine en dopamine. De aanwezigheid van tryptofaan bevordert de synthese van serotonine. Dit zou het voorgestelde gebruik van de moedertinctuur bij het stoppen met roken of zelfs bij het stoppen met opioïden verklaren .

Andere eigenschappen:

  • Schildklier stimulerend effect:

Deze activiteit, die is waargenomen en veel wordt gebruikt in de medische praktijk, is gekoppeld aan de voedingseigenschappen van de plant.

  • Matige hormonale werking:

Haver bevordert de afgifte van testosteron op zijn transporteiwit (SHBG).

  • Verzachtende werking bij uitwendig gebruik:

Haver heeft een verzachtende werking voor de gevoelige of geïrriteerde huid , wat het belang van bepaalde op haver gebaseerde cosmetica bij bepaalde irriterende dermatitis verklaart.

  • antioxidant:

De antioxiderende eigenschappen van haver zijn het onderwerp van toenemend werk, met name om hun voordelen voor de cardiovasculaire gezondheid te evalueren .

  • Antitumor, diureticum

Zijn er voorzorgsmaatregelen voor het gebruik met haver?

Contra-indicatie:

  • Niet aanbevolen in gevallen van hyperthyreoïdie (vooral de ziekte van Graves).
  • Volgens de EMA wordt het nemen van haver niet aanbevolen tijdens zwangerschap of borstvoeding en bij kinderen jonger dan 12 jaar.

Voorzorgsmaatregelen voor gebruik:

  • Vermijd het consumeren van overmatige zemelen of havermout.
  • Volgens de EMA kunnen haverpreparaten de rijvaardigheid en het vermogen om machines te bedienen verminderen door de aanwezigheid van alkaloïden .

Geneesmiddeleninteracties:

  • Het is raadzaam om haverzemelen binnen 2 uur na inname van medicatie te consumeren.

Hoe neemt u haver en in welke dosering?

Droge vorm:

  • Haver voor voedsel, in de vorm van vlokken of bloem.

Vloeibare vorm:

Uitwendig gebruik (voor verzachtende doeleinden):

  • Toepassing van kompressen geïmpregneerd met niet-alcoholisch extract of haverafkooksel.
  • Havermoutbaden: giet direct in het bad 1L afkooksel (100 g / L 20 minuten laten koken en filteren) of anders 50 tot 60 g havermout.

Haver in meesterlijke bereiding van gestandaardiseerde extracten in vloeibare vorm (EPS)

In combinatie met heermoes en luzerne :

In het geval van osteopenie, osteoporose in de peri-menopauze en gevestigde menopauze , in het bijzonder in een context van ruwe of beginnende hypothyreoïdie.

In combinatie met ginseng en rhodiola :

Voor fysiek en mentaal overwerk, met gewichtsverlies en een slechte schildklierfunctie.

In combinatie met tribulus en brandnetelwortel :

Bij seksuele asthenie, haaruitval, verlies van vitaliteit en sarcopenie.

In combinatie met ginkgo biloba :

Tegenover de intellectuele overbelasting van de jaren vijftig nam het cardiovasculaire en metabolische risico toe in een context van vermoeidheid, gewichtstoename en/of een lage schildklierfunctie.

 

Medische bibliografische bronnen en klinische onderzoeken :

  • Brown L. et al., Cholesterolverlagende effecten van voedingsvezels: een meta-analyse, Am J Clin Nutr., 1999
  • Maki KC et al., Volkoren kant-en-klare havermout, als onderdeel van een dieetprogramma voor gewichtsverlies, verlaagt lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid bij volwassenen met overgewicht en obesitas meer dan een dieetprogramma met vezelarme controlevoedsel , J Am Diet Association, 2010
  • Queenan KM et al., Haver bèta-glucaan, een fermenteerbare vezel, verlaagt serumcholesterol bij hypercholesterolemische volwassenen in een gerandomiseerde gecontroleerde studie, Nutr J., 2007
  • Lasztity R., The Chemistry of Cereal Proteins, Akademiai Kiado, 1999
  • Wolever TMS et al., Fysisch-chemische eigenschappen van haver-b-glucaan beïnvloeden het vermogen om serum LDL-cholesterol bij mensen te verlagen: een gerandomiseerde klinische studie, Am J Clin Nutr., 2010
  • Thompson SV, Effecten van geïsoleerde suppletie met oplosbare vezels op lichaamsgewicht, glycemie en insuline bij volwassenen met overgewicht en obesitas: een systematische review en meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken, Am J Clin Nutr., 2017
  • Clemens R. et al., De toekomst van haver in het voedsel- en gezondheidscontinuüm, British Journal of Nutrition, 2014
  • Lyly M. et al., Vezels in dranken kunnen de waargenomen verzadiging verbeteren, Eur J Nutr., 2009
  • Connoly ML, In vitro evaluatie van de microbiota-modulatiecapaciteiten van volkoren havervlokken van verschillende grootte, Anaerobe, 2010
  • Othman RA et al., Cholesterolverlagende effecten van haver-β-glucaan, Nutr Rev., 2011
  • Europees Geneesmiddelenbureau, Communautaire kruidenmonografie over avena sativa l., Herba, 2008

 

Clementine. M.
Naturopath – Aromatherapeut / Herbalist – Fytotherapeut
Consulent in klinische fyto-aromatherapie en etnogeneeskunde

Leave a Reply

Your email address will not be published.