Arnaud

Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Zentralasien stammend, tauchte Oregano in der Antike als Produkt mit medizinischen Eigenschaften auf . Diese aromatische Pflanze, eine Cousine des Majorans , galt sowohl bei Ägyptern als auch bei Indern als „heilig“. Oregano ist seit der Antike eines der wichtigsten Kräuter für Medizin und Küche . Aber Vorsicht, sehr unterschiedliche Arten werden oft fälschlicherweise als „Oregano“ bezeichnet. Eine kleine … Weiterlesen …

Eukalyptus stammt ursprünglich aus dem Australland und wird viele Arten hervorbringen, von denen einige, sehr interessant, im medizinischen Bereich genutzt werden . Der Begriff Eukalyptus kommt aus dem Griechischen „ eu “ und „ kaluptos “, was „ gut “ bzw. „ bedeckt“ bedeutet , wahrscheinlich in Bezug auf seine Staubblätter, die durch ein Operculum perfekt verschlossen sind. Eine kleine Geschichte Im 18. Jahrhundert in Tasmanien entdeckt, wird er jedoch von … Weiterlesen …

Zitronen-Eukalyptus ist eine Pflanze, die sowohl auf dem australischen Kontinent als auch auf Madagaskar beheimatet ist. Die Aborigines wussten nämlich schon immer um ihre starken antibakteriellen Eigenschaften . Zitronen-Eukalyptus wurde auch verwendet, um sumpfige Gebiete in den Subtropen auszutrocknen. Die Ureinwohner Australiens verwendeten den Saft des Eukalyptus oder “Gum Trees” in direkter Anwendung auf ihre Wunden , um die Heilung … Weiterlesen …

Koriander ist eines der ältesten aromatischen Kräuter der Welt . In der Antike waren die Römer daran interessiert. Das Gewürz kommt in mehr als 70 Gerichten aus der Rezeptsammlung des gastronomischen Römers Apicius vor . Es wird in Sanskrit-Schriften, dem Ebers-Papyrus , dem Alten Testament erwähnt … ohne seine Verwendung in China vor mehr als 2000 Jahren zu vergessen … Diese Pflanze wird seit zweitausend Jahren in Asien, … Weiterlesen …

Wie jeder weiß, ist Zitrone eine Zitrusfrucht, ein Wort, dessen etymologische Wurzeln sich direkt auf seinen scharfen und sauren Geschmack beziehen . Im fünften Jahrhundert v. Chr. bezeichnete Sophokles die Orange und die Zitrone unter dem gleichen Namen “goldener Apfel” ( was lange Zeit nahelegte, dass diese beiden Früchte tatsächlich eine Beziehung zu Äpfeln aus dem Garten der Hesperiden haben könnten ). Die unglückliche Angewohnheit der … Weiterlesen …