Cranberry: Polyphenole gegen Krebs?

Die Cranberry, besser bekannt unter ihrem englischen Namen Cranberry, ist eine kleine rote Frucht mit zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften. Sie wird seit Jahrhunderten von den Ureinwohnern Amerikas zur Vorbeugung von Infektionen verwendet und ist heute für ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt.

Aber wussten Sie, dass die Cranberry auch eine Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von Krebs spielen könnte? Dank ihres Reichtums an Polyphenolen, insbesondere Flavonoiden und Proanthocyanidinen, soll sie die Fähigkeit besitzen, auf mehrere Mechanismen einzuwirken, die an der Entwicklung von Tumoren beteiligt sind.

In diesem Artikel werden wir die Wirkung der Cranberry-Polyphenole auf Krebszellen anhand der neuesten wissenschaftlichen Studien im Detail erkunden.

Krebs verstehen

Im Laufe ihres Lebenszyklus teilen sich die Zellen. Sie geben ihre genetische Information an zwei neue Tochterzellen weiter und sterben dann ab. Es kann jedoch zu genetischen Anomalien kommen, die die Funktion einiger Zellen stören.

Normalerweise regulieren Mechanismen wie der Zellzyklus und dieApoptose (programmierter Zelltod) die Zellen, indem sie die Zellproduktion und -zerstörung ins Gleichgewicht bringen. Wenn eine Zelle ihre genetischen Fehler nicht korrigieren kann, sammeln sich diese im Laufe der Zellteilungen an. Auf diese Weise erhöhen sie das Krebsrisiko.

Was ist Krebs?

Lebende Organismen, seien es Pflanzen oder Tiere, bestehen aus grundlegenden Elementen, die als Zellen bezeichnet werden. Jede Zelle enthält Gene, die ihre Funktion und ihre Eigenschaften steuern. Normalerweise folgen Zellen einem bestimmten Lebenszyklus: Sie werden geboren, erfüllen ihre Funktion und sterben dann auf natürliche Weise in einem Prozess, der Apoptose genannt wird. Krebs ist eine Krankheit, die durch die unkontrollierte Vermehrung abnormaler Zellen gekennzeichnet ist.

Bestimmte Genmutationen können diesen Mechanismus jedoch stören, was zu einer übermäßigen Vermehrung der Zellen und zur Bildung von bösartigen Tumoren führt. Diese Zellen können in benachbartes Gewebe eindringen und sich in manchen Fällen über den Blut- oder Lymphkreislauf auf andere Körperteile ausbreiten und so Metastasen bilden.

Krebs bezeichnet alle Krankheiten, die durch das unkontrollierte Wachstum abnormaler Zellen verursacht werden. Diese Zellen können Tumore bilden. Außerdem sind sie in der Lage, in benachbartes Gewebe einzudringen und sich über Blut- oder Lymphgefäße in andere Teile des Körpers auszubreiten. Diese sekundären Tumore werden als Metastasen bezeichnet. Diese Metastasen sind für die Mehrzahl der krebsbedingten Todesfälle verantwortlich. Obwohl einige Krebserkrankungen erfolgreich behandelt werden können, sind andere aggressiver und können wieder auftreten. Sie erfordern dann eine regelmäßige Überwachung. Die Früherkennung ist nach wie vor entscheidend, um die Heilungschancen zu verbessern.

Risikofaktoren und Krebsarten

Mehrere Faktoren erhöhen das Risiko, an Krebs zu erkranken:

• Genetische Faktoren: Bestimmte Erbgutveränderungen erhöhen das Risiko, an Krebs zu erkranken.
• Umweltfaktoren: Die Exposition gegenüber krebserregenden Stoffen (Tabak, Umweltverschmutzung, Pestizide) spielt eine wichtige Rolle.
• Ernährung und Lebensstil: Eine unausgewogene Ernährung, die reich an Zucker und verarbeiteten Fetten ist, sowie ein Mangel an körperlicher Aktivität begünstigen die Entstehung von Krebs.

Die im Zusammenhang mit den Polyphenolen der Cranberry am besten untersuchten Krebsarten sind Dickdarm-, Prostata-, Brust- und Lungenkrebs.

Cranberry: eine außergewöhnliche Quelle von Polyphenolen

Um die Auswirkungen der Cranberry auf die Gesundheit besser zu verstehen, ist es unerlässlich, ihre spezifischen Eigenschaften im Detail zu untersuchen. Zu diesen gehört auch ihre potenzielle Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von Krebs, die zunehmend an Interesse gewinnt. Dank ihres hohen Polyphenolgehalts könnte die Cranberry eine Schlüsselrolle im Kampf gegen das Wachstum von Krebszellen spielen.

Herkunft und Zusammensetzung der Cranberry (Moosbeere)

Die Cranberry(Vaccinium macrocarpon) ist ein Strauch aus der Familie der Ericaceae, der hauptsächlich in Nordamerika angebaut wird. Die Cranberry kommt in Form von immergrünen Sträuchern vor. Sie ist weniger als 30 cm hoch, mit kriechenden Zweigen, die bis zu 80 cm hoch werden können. Hummeln bestäuben ihre kleinen rosafarbenen Blüten, während ihre leuchtend roten Beeren voller bioaktiver Verbindungen stecken. Diese sind reich an Antioxidantien und nützlichen Nährstoffen.

Die Hauptzusammensetzung der Cranberry ist wie folgt:

• 85 % Wasser: eine feuchtigkeitsspendende Frucht mit wenig Kalorien.
• Flavonoide und Proanthocyanidine (PAC): Polyphenole mit starker antioxidativer Wirkung.
• Vitamin C: wichtig für das Immunsystem.
• Organische Säuren: Dazu gehört Benzoesäure, die zur natürlichen Konservierung der Frucht beiträgt. Aber auch Zitronen-, Apfel- und Ascorbinsäure.

Allgemeine Eigenschaften der Cranberry

Neben ihrer schützenden Wirkung gegen Harnwegsinfektionen ist die Cranberry bekannt für ihre Vorteile bei :

• Das Herz-Kreislauf-System: Senkung des schlechten Cholesterins (LDL) und Erhöhung des guten Cholesterins (HDL).
• Chronische Entzündungen: Verringerung der Entzündungsmarker.
• Die Darmmikrobiota: präbiotische Wirkung, die ein gutes Verdauungsgleichgewicht fördert.

Was uns aber besonders interessiert, ist seine potenzielle Rolle bei der Prävention und Behandlung von Krebs.

Die Polyphenole der Cranberry und ihre krebsbekämpfende Wirkung

Diese PACs, vom Typ A, spielen eine Schlüsselrolle. Sie verhindern die Anhaftung von Bakterien, insbesondere Escherichia coli, an den Wänden der Harnwege. Auf diese Weise tragen sie zur Vorbeugung von Harnwegsinfektionen bei.

Wirkungsmechanismen von Polyphenolen gegen Krebs

Cranberries könnten laut einer Studie von Forschern der Universität Massachusetts krebsbekämpfende Eigenschaften haben. Die Ergebnisse, die in The Global Source for Science News veröffentlicht wurden, zeigen, dass Cranberries Verbindungen enthalten, die Tumorzellen im Dickdarm selektiv abtöten können. Die Forscher behandelten Mäuse mit Darmkrebs mit drei verschiedenen Arten von Cranberry-Extrakten: einem vollständigen Extrakt, einem, der nur Polyphenole enthielt, und einem, der keine Polyphenole enthielt. Nach 20 Wochen zeigten die Mäuse, die den Vollextrakt erhielten, eine 50%ige Verringerung der Anzahl der Tumore, eine Verringerung ihrer Größe und einen Rückgang der Entzündungsmarker.

Die Polyphenole der Cranberry wirken auf mehrere Mechanismen, die an der Entstehung von Tumoren beteiligt sind:

• Antioxidative Wirkung: Sie reduzieren den oxidativen Stress, einen Faktor, der Krebsmutationen begünstigt.
• Hemmung der Zellproliferation: Sie blockieren die unkontrollierte Teilung von Krebszellen.
• Induktion der Apoptose: Sie fördern den programmierten Tod von Tumorzellen (insbesondere bei Dickdarm- und Prostatakrebs)
• Entzündungshemmung: Sie senken die Entzündungsmarker, die an der Entstehung von Krebs beteiligt sind.

Tatsächlich bewirken die Proanthocyanidine und Flavonole, die phytochemischen Bestandteile der Cranberries, die Freisetzung von Cytochrom-C durch die Mitochondrien, was zur Zerstörung von Tumorzellen führt. Sie sollen auch Gene beeinflussen, die mit dem Zellüberleben in Verbindung stehen, wie z. B. solche, die die Produktion von anti-apoptotischen Proteinen wie Caspase-8 und FLIP kontrollieren.

Wissenschaftliche Studien über die krebshemmende Wirkung von Cranberrys

Untersuchungen haben gezeigt, dass Cranberry-Extrakt die Größe von Dickdarmtumoren bei Mäusen nach 20-wöchiger Behandlung um 50 % reduzieren kann.

Andere Studien haben gezeigt, dass :

• Proanthocyanidine induzieren die Apoptose von Dickdarm- und Prostatakrebszellen.
• Polyphenole erhöhen die Wirksamkeit der Strahlentherapie, indem sie die Entzündung bei Patienten mit Prostatakrebs verringern.
• Der Konsum von Cranberrysaft könnte das Wachstum von Brust- und Lungentumorzellen einschränken.

Die Forschung an Cranberries zeigt ein vielversprechendes Potenzial als Ergänzung bei der Prävention und Behandlung bestimmter Krebsarten. Ihr Reichtum an Polyphenolen und Antioxidantien könnte eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Tumoren spielen. Es sind jedoch nach wie vor weitere Studien erforderlich, um diese Effekte beim Menschen zu bestätigen.

Verzehr und Empfehlungen für eine optimale präventive Wirkung

Um die Vorteile der Cranberry voll auszuschöpfen, ist es wichtig zu wissen, wie man sie am besten verzehrt. Ob als Saft, getrocknete Früchte oder als Nahrungsergänzungsmittel, jede Option hat ihre spezifischen Vorteile. Es sollten jedoch einige Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden, insbesondere aufgrund möglicher Wechselwirkungen mit Medikamenten. Hier erfahren Sie, was Sie für einen sicheren Verzehr wissen sollten.

Wie konsumiert man Cranberry?

Um von der krebshemmenden Wirkung der Cranberry zu profitieren, sollten Sie sie auf folgende Weise in Ihre Ernährung integrieren:

• Preiselbeersaft (Cranberry): Bevorzugen Sie Säfte ohne Zuckerzusatz.
• Getrocknete Früchte: Aufgrund ihres Zuckergehalts sollten sie nur in Maßen konsumiert werden.
• Nahrungsergänzungsmittel: Erhältlich in Form von Kapseln oder konzentrierten Extrakten.

Vorsichtsmaßnahmen und Wechselwirkungen mit Cranberry

Obwohl die Cranberry vorteilhaft ist, sind einige Vorsichtsmaßnahmen zu beachten:

• Risiko der Wechselwirkung mit Antikoagulantien: Cranberry kann die Wirkung von Warfarin verstärken, was zu einem Blutungsrisiko führt.
• Vorsicht bei Nierensteinen: Ihr Gehalt an Oxalaten könnte das Problem verschlimmern.
• Vorsicht bei gesüßten Säften: Sie können hohe Mengen an Zucker enthalten, wodurch die Vorteile der Frucht aufgehoben werden.

Schlussfolgerung :

Die Polyphenole der Cranberry, insbesondere die Flavonoide und Proanthocyanidine, zeigen ein echtes Potenzial bei der Krebsprävention und -behandlung. Aufgrund ihrer antioxidativen, entzündungshemmenden und apoptotischen Eigenschaften könnten sie eine Schlüsselrolle bei der Bekämpfung von Krebszellen spielen. Doch obwohl die Studien vielversprechend sind, sollten Sie unbedingt weitere Forschungen abwarten, bevor Sie Cranberry als Krebstherapie in Betracht ziehen. In der Zwischenzeit kann die Aufnahme dieser Frucht in eine ausgewogene Ernährung ein Gewinn für Ihre Gesundheit sein.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

1. Kann die Moosbeere (Cranberry) wirklich Krebs heilen?
Nein, die Cranberry kann Krebs nicht heilen, aber ihre Polyphenole könnten dazu beitragen, das Fortschreiten bestimmter Tumore zu verlangsamen.

2. Wie viel Cranberry sollte man für eine positive Wirkung konsumieren?
Es wird empfohlen, täglich etwa 250 ml reinen Cranberrysaft oder eine Handvoll getrockneter Beeren zu sich zu nehmen.

3. Kann man Cranberry als Nahrungsergänzungsmittel zur Vorbeugung einnehmen?
Ja, aber es ist ratsam, einen Arzt zu konsultieren, vor allem, wenn Sie Medikamente einnehmen.

4. Ist der im Handel erhältliche Cranberry-Saft wirksam?
Nur reiner Saft ohne Zuckerzusatz bewahrt die positiven Eigenschaften der Frucht.

5. Gibt es Kontraindikationen für den Verzehr von Cranberries?
Ja, insbesondere bei Personen, die Blutverdünner einnehmen oder zu Nierensteinen neigen.

Quellen:

• https://www.msdmanuals.com/fr/accueil/sujets-particuliers/compléments-alimentaires-et-vitamines/canneberge
• https://www.sante-et-nutrition.com/la-canneberge-ou-cranberry/
• https://www.irbms.com/fiches-aliments-cranberry/