Para explicar rápidamente la diferencia entre estos dos tipos de extractos de plantas medicinales frescas , primero veremos el método SIPF, para luego resaltar los 2 pasos finales y originales del proceso EPS: lixiviación donde se agrega el alcohol a la mezcla de Planta de criomolido, aumentando gradualmente el grado alcohólico y la adición de glicerina , luego de la evaporación del alcohol y dosificación del trazador, la última operación consiste en agregar glicerina de origen vegetal para garantizar la estandarización del producto.
El proceso SIPF
El proceso SIPF es un proceso de fabricación que tiene la particularidad de conservar todos los constituyentes como estaban en estado nativo en planta fresca (ídem para EPS ). Este proceso está patentado desde 1981 y recientemente ha sido trasladado al Laboratorio Synergia , que acaba de obtener la etiqueta de Agricultura Ecológica por parte de ECOCERT para todo el proceso. Solo una planta escapa a este etiquetado, el alga, que es un alga.
El proceso EPS
A diferencia de este proceso SIPF , el laboratorio PhytoPrevent no puede reclamar extractos de plantas etiquetados como Agricultura Orgánica , aunque lo estén. Esta particularidad se debe a la adición de glicerina, que no puede ser “biológica”, ya que es un producto sintético (mineral o vegetal).
Los 3 pasos comunes de los procesos SIPF y EPS
Cultivo de plantas medicinales:
Seleccionadas según criterios precisos: período de cosecha, etapa vegetativa y, además de la maleza, las 17 plantas utilizadas en el concepto SIPF se cultivan en Ardèche, respetando las reglas de la agricultura ecológica.
Cosecha de plantas medicinales:
Las plantas (SIPF) se recolectan según la fecha de recolección ideal, que puede ser diferente para cada una de ellas. Menos de 24 horas después de la cosecha, las plantas frescas se procesan. Un primer control permite controlar la identidad de la planta y comprobar la calidad de la cosecha, sin ionización ni irradiación.
Las plantas EPS se cosechan en Francia (por ejemplo, espino en Drôme) y / o en el extranjero, según el período de cosecha y la parte extraída (flores, frutos, hojas, raíces …) en campos de preferencia cultivados orgánicamente o áreas silvestres no contaminadas.
Crio trituración de plantas medicinales:
Las plantas SIPF se enfrían a -25 ° C con nitrógeno para bloquear la degradación enzimática. Luego se muelen a -196 ° C en partículas de 1 mm y luego de 50 a 400 micrones (1 micrón = 0,001 mm).
Las plantas de EPS también se congelan en las siguientes horas para evitar que se oxiden, luego se almacenan a -18 ° en cámaras frigoríficas. Por tanto, este paso supone un perfecto control de la cadena de frío. El siguiente paso es triturar mecánicamente las plantas aún congeladas.
El material molido recogido en el tanque se cubre con agua ligeramente alcohólica.
Las 2 etapas diferentes de los procesos SIPF y EPS
SIPF:
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Mezcla, maceración y centrifugación para SIPF:
El polvo así obtenido se mezcla con agua y alcohol orgánico (alcohol al 30%) y se deja macerar durante varias semanas.
La centrifugación se realiza en 2 fases, primero para separar el “barro” del jugo macerado y luego para refinar el jugo así obtenido.
Este “lodo” se seca por ultrapresión molecular (40 bares). Esta operación permite recuperar un jugo puro altamente concentrado que se mezcla con el primer jugo obtenido durante la centrifugación.
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Estabilización y controles de producto:
Se controlan los SIPF así obtenidos (dosificación de los principales principios activos) y se ajusta la concentración de alcohol para cumplir con la carta de fabricación.
EPS:
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Lixiviación para EPS:
Después de la crio-trituración, se agrega alcohol a esta mezcla, aumentando gradualmente el grado alcohólico. Esto permite una extracción más “suave” de todos los principios activos respetando las cualidades fisicoquímicas de los componentes.
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Adición de glicerina para EPS:
Después de la evaporación del alcohol y dosificación del trazador, la última operación consiste en añadir glicerina de origen vegetal para garantizar la estandarización del producto.
Finalmente, la calidad de los productos EPS presupone una calidad irreprochable de las materias primas aguas arriba, es decir, de las plantas. Sin embargo, su composición puede ser muy variable de un año a otro, dependiendo de las condiciones climáticas, períodos de cosecha, etapa vegetativa, naturaleza del suelo, etc.
Frente a estas desigualdades y para garantizar una concentración constante en el trazador seleccionado, el proceso de La extracción de EPS patentada se basa en la estandarización de productos.
La adición de glicerina durante el paso final del proceso de extracción permite ajustar la concentración final de trazador.
Recordatorio sobre SIPF : características y especificidades
Eficiencia:
El proceso SIPF respeta y restaura la integridad bioquímica de la planta fresca para una mayor eficiencia que todas las demás formas galénicas con mayor rapidez de acción. El almacenamiento en suspensión hidroalcohólica de solo el 30% mejora la biodisponibilidad del potencial terapéutico.
Especificidades:
La presencia de alcohol no siempre tiene buena prensa, pero las cantidades son mínimas. Así, 5 ml de SIPF (la dosis media generalmente recomendada por día, para diluir en agua) corresponde a 0,024 g de alcohol por litro de sangre para un hombre de 70 kg. Contra 0,20 g de alcohol por litro de sangre tras la absorción de una cerveza de 25 cl a 5 °. Sin embargo, debido a la presencia de alcohol y de acuerdo con las recomendaciones de salud, SIPF está contraindicado en mujeres embarazadas y niños que pesen menos de 40 kg.
Arnaud. C. (Doctor en Farmacia)
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