A agricultura orgânica nasceu da iniciativa de agrônomos, médicos, agricultores e consumidores que, na década de 1920, geraram novas correntes de pensamento baseadas em princípios éticos e ecológicos, e iniciaram um modo alternativo de produção agrícola privilegiando o preparo do solo, a autonomia e o respeito aos equilíbrios naturais . À medida que a década de 1970 se aproximava, mudanças sociológicas significativas influenciaram amplamente o desenvolvimento da agricultura orgânica. Em 1981, as autoridades públicas francesas reconheceram oficialmente a agricultura orgânica. É criada uma Comissão Nacional, responsável pela organização e desenvolvimento da agricultura biológica em França e pela aprovação das especificações. Desde a década de 1980, no entanto, os rótulos orgânicos continuaram a se desenvolver,
O que é um rótulo orgânico?
Um rótulo orgânico indica que o produto atende a um conjunto de critérios definidos em uma especificação. a certificação é realizada por um organismo privado ou público.
Ele garante:
- Ausência de agrotóxicos
- A presença quase inexistente de OGMs
- Uma forte maioria de substância natural. Um produto orgânico é composto principalmente (>50%) por ingredientes agrícolas, 95% dos quais devem ser provenientes de agricultura orgânica. Água e sal não são levados em consideração no cálculo da porcentagem. Os 5% restantes são ingredientes agrícolas listados nos Anexos IX do Regulamento (CE) nº 889/2008. Os componentes de origem não agrícola são < 50% e devem ser incluídos na lista de aditivos autorizados do anexo VIII do Regulamento (CE) n.º 889/200. Observe que certos aditivos estão marcados com um asterisco porque são de origem agrícola e devem ser contados na proporção de ingredientes de origem agrícola.
- Materiais de qualidade que respeitam o meio ambiente
- Uso racional dos recursos naturais respeitando o ciclo das estações
- Respeito pelas espécies e animais
- Uma utilização reduzida e fundamentada de produtos químicos, impondo uma quantidade de produtos químicos que não deve ser excedida.
- Uma produção pensada e fundamentada que privilegia a reciclagem tanto no método de produção como nos materiais escolhidos.
- Pesquisa de qualidade
- Atenção especial às condições de saúde, sociais e econômicas de todos os trabalhadores
- Um esforço de transparência, em particular na rastreabilidade dos produtos
Quais são as diferenças entre os rótulos orgânicos?
Hoje, é um regulamento europeu que define as especificações e a carta a ser seguida, que se baseia essencialmente no fato de não usar produtos químicos sintéticos. Na França, encontramos principalmente a etiqueta AB que respeita esta carta . nem suas repercussões sociais e ecológicas”, diz Nature & Progrès no preâmbulo de sua carta.
Concentre-se em alguns rótulos:
– Etiqueta AB :
Significa Agricultura Orgânica. Certificada pelo próprio organismo de controlo e certificação ECOCERT, obtém a sua agregação pelos Ministérios da Agricultura e Pescas, Economia, Finanças e Indústria franceses para garantir:
- A proibição de pesticidas químicos
- A proibição do tratamento químico pós-colheita
Para animais de fazenda:
- Uma dieta sem agrotóxicos e composta principalmente de cereais. No entanto, essa ração não ocorre necessariamente na fazenda: pode vir de outras fazendas orgânicas da mesma região.
- A proibição de vestígios de OGM acima dos 0,9% permitidos em caso de contaminação acidental.
- Uso limitado de tratamentos e medicamentos veterinários. Por exemplo, galinhas poedeiras podem receber no máximo três tratamentos com antibióticos por ano, frangos apenas um.
- Bem-estar animal garantido por espaço mínimo e acesso ao ar livre.
- O novo regulamento autoriza a mistura, ou seja, uma mesma fazenda pode produzir orgânicos e não orgânicos.
– Etiqueta Natureza e Progresso:
Associação de consumidores, agricultores-produtores e processadores artesanais fundada em 1964. Nature & Progrès gere o organismo privado de certificação com o mesmo nome. O rótulo Nature & Progrès é um dos rótulos com uma das cartas mais rigorosas, vai além da carta europeia. Ele garante:
- Incentivo às pequenas propriedades
- Uma conversão total da fazenda para orgânico
- Um local de produção longe de qualquer forma de poluição, tendo em conta os materiais utilizados para as estruturas (estruturas de concreto e metal não são recomendadas, materiais locais são incentivados)
- Promover energias renováveis
- Rigoroso controle sobre animais criados com respeito (pequeno rebanho, descorna proibida, maior espaço ao ar livre, controle sobre medicamentos para animais), com alimentos 100% orgânicos certificados Nature & Progrès
- A proibição total do uso de substâncias químicas de qualquer tipo
- Limitação da taxa de OGM a 0,1%
- Respeito à sazonalidade
- Prefira um curto-circuito
- Transparência total
– Etiqueta BDIH:
Associação Federal Alemã de Empresas Comerciais e Industriais de Medicamentos, Produtos Dietéticos, Suplementos Alimentares e Cuidados com o Corpo, criada em 2001. É a associação que emite o selo “Cosméticos Naturais Controlados”, cujas especificações listam 690 componentes autorizados. 20.000 que existem. Para usar o logotipo, no entanto, a marca deve ter pelo menos 60% desses produtos rotulados como BDIH, as especificações são muito precisas e muito rígidas. Ele garante:
- Matérias-primas vegetais de colheitas selvagens certificadas Agricultura Orgânica
- A proibição total de derivados de petróleo (parafina, óleo e cera mineral, etc.)
- A proibição total de silicone, perfumes e corantes sintéticos
- O uso de conservantes naturais ou comprovadamente inofensivos e não poluentes
- Proibição total de testes em animais
- A proibição total de OGMs
- O respeito ao meio ambiente
- Transparência total
– O rótulo Cosmebio :
No que diz respeito aos cosméticos, emitido pela ECOCERT, respeita a carta europeia para garantir:
- 100% dos ingredientes utilizados são de origem natural
- Um processo de transformação não poluente
- Embalagens recicladas e/ou recicláveis
- Os materiais são de comércio justo e responsável
- Respeito ao meio ambiente e à biodiversidade
Há também outro selo Cosmebio Eco, que é menos exigente que este.
– O rótulo Natrue:
Estabelece altos padrões para definir a naturalidade dos produtos cosméticos. o Selo Natrue na embalagem atesta que o produto atende a um padrão rigoroso, mas também que foi submetido a um processo de certificação confiável, realizado por organismos de certificação independentes. Estes estão sujeitos a um rigoroso processo de acreditação pelo parceiro da Natrue, IOAS . Para ter o selo, 75% dos produtos da marca devem ser certificados como “cosméticos naturais”, “cosméticos naturais – parcialmente orgânicos” ou “cosméticos orgânicos”. Ele garante:
- 100% das matérias-primas utilizadas são naturais, orgânicas e não modificadas
- As substâncias processadas são sempre obtidas a partir de substâncias naturais.
- Tensoativos naturais
- A proibição total de derivados de petróleo
- Respeito ao meio ambiente, biodiversidade e desenvolvimento sustentável
- A proibição dos silicones
- O uso de fragrâncias naturais
Porquê privilegiar os seus produtos de saúde com um rótulo ORGÂNICO?
Seja para a sua alimentação, para os seus produtos cosméticos ou para os seus produtos de saúde, consumir ORGÂNICO é a garantia de utilizar produtos formulados maioritariamente com matérias-primas naturais ou de origem natural, essencialmente da Agricultura Biológica, ricos em vitaminas, minerais, ácidos gordos essenciais…
O rótulo ORGÂNICO oferece a garantia de um método de produção que preserva o meio ambiente. os ingredientes utilizados provêm de uma agricultura que exclui qualquer uso de pesticidas, transgênicos (embora alguns rótulos aceitem uma taxa de até 0,9%), herbicidas, fertilizantes químicos…
Os cosméticos orgânicos também utilizam processos de transformação simples e não poluentes, como maceração, prensagem a frio, etc. A embalagem utilizada é totalmente biodegradável e só são permitidos ingredientes de produção animal que não tenham impacto na saúde dos animais (como o mel).
Consumir produtos orgânicos vai muito além do aspecto da saúde, é também um ato cívico. Significa adotar um consumo responsável e benéfico tanto para o planeta quanto para a nossa saúde. É um compromisso de apoiar uma agricultura que respeite o meio ambiente, sem produtos químicos que nos envenenem, é um compromisso de respeitar e proteger os animais que são maltratados e relegados como simples “coisa” consumível e não como seres vivos que fazem parte do nosso meio ambiente e nosso equilíbrio.
Casado