Chaga: Entdecken Sie seine immunstärkenden, antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften

Der Chaga(Inonotus obliquus), der auch als schwarze Perle oder Diamant des Waldes bezeichnet wird, ist ein Pilz mit vielen positiven Eigenschaften, der in den Medizintraditionen Nordeuropas und Sibiriens hoch geschätzt wird. Dank seiner antioxidativen Eigenschaften und essentiellen Nährstoffe zieht er heute als vielversprechende Nahrungsergänzung die Aufmerksamkeit der modernen Welt auf sich.

Was ist Chaga?

Der Chaga(Inonotus obliquus) ist ein seltener Pilz, der auf Birken wächst, hauptsächlich in den kalten Wäldern Sibiriens und Nordeuropas. Aufgrund seines schwarzen, an verbrannte Kohle erinnernden äußeren Erscheinungsbildes wird er oft mit einem Auswuchs des Baumes verwechselt. Im Inneren des Pilzes befinden sich jedoch seine wertvollsten Schätze: Polysaccharide und bioaktive Verbindungen, die dem Chaga seine unglaublichen antioxidativen Eigenschaften verleihen.

Die Verwendung des Chaga reicht in den Traditionen der russischen und nordischen Volksmedizin Jahrhunderte zurück. In Sibirien wurde er als Tee zur Behandlung verschiedener Beschwerden getrunken, insbesondere um das Immunsystem zu stärken und den Körper zu entgiften. Auch der russische Nobelpreisträger Alexander Solschenizyn trug mit seinem 1968 erschienenen Buch Cancer Pavilion, in dem er den Pilz erwähnt, zu seinem Ruhm im Westen bei.

Was sind die aktiven Verbindungen und Vorteile des Chaga?

Die Vorzüge des Chaga sind auf eine einzigartige Kombination von Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen zurückzuführen:

• Polysaccharide: Sie sind für die immunmodulierende Wirkung des Pilzes verantwortlich und stimulieren und balancieren das Immunsystem.
• Betulinsäure: Diese aus der Birke stammende Verbindung ist für ihre krebs- und entzündungshemmende Wirkung bekannt.
• Inotodiol: Ein weiteres Triterpen, das in der Chaga-Pflanze vorkommt und für seine antiviralen und tumorhemmenden Eigenschaften bekannt ist.
• Beta-Glucane: Diese Polysaccharide helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und Entzündungen zu hemmen.

Darüber hinaus ist Chaga reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen, Kupfer und Zink, die für einen gut funktionierenden Stoffwechsel wichtig sind.

Stärkung des Immunsystems

Chaga ist für seine immunmodulierende Wirkung bekannt. Die in diesem Pilz enthaltenen Polysaccharide haben gezeigt, dass sie die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers stimulieren können. Eine Studie an immungeschwächten Mäusen ergab, dass der wässrige Extrakt von Inonotus obliquus das Immunsystem nach einer 24-tägigen Behandlung wiederherstellen konnte, indem er insbesondere die Produktion spezifischer Immunzellen stimulierte und die Produktion von Zytokinen erhöhte, die für die Regulierung von Immunantworten wesentlich sind.

Darüber hinaus zeigten die aus Chaga extrahierten Ligninkomplexe, dass sie die Phagozytoseaktivität von Makrophagen erhöhen können, Immunzellen, die eine Schlüsselrolle bei der Beseitigung von Krankheitserregern und Trümmern spielen.

Antioxidative Eigenschaften

Chaga ist reich an Antioxidantien und Melanin, beides wichtige Bestandteile zur Bekämpfung freier Radikale. Diese sind für die Zelloxidation verantwortlich, ein Prozess, der zu vorzeitiger Alterung sowie zu schweren Erkrankungen wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann.

In-vitro-Studien haben gezeigt, dass Chaga die Auswirkungen der reaktiven Sauerstoffspezies (ROS) moderieren kann, indem er die Zellen vor oxidativen Schäden schützt. Darüber hinaus erwies sich die Radikalfänger-Aktivität von Chaga als wirksamer als die von Ascorbinsäure (Vitamin C), was sein Potenzial zur Verringerung von oxidativem Stress belegt.

Entzündungshemmende Wirkung

Chaga zeigte auch eine vielversprechende Wirkung auf die Verringerung von Entzündungen. Die in diesem Pilz enthaltene Betulinsäure und die Triterpene tragen dazu bei, die Entzündungsreaktionen des Körpers zu verringern. In Tiermodellen konnte die Verabreichung von Extrakten aus Inonotus obliquus Entzündungen verringern, die mit chronischen Krankheiten wie entzündlichen Darmerkrankungen einhergehen.

Darüber hinaus zeigte Chaga die Fähigkeit, Entzündungsreaktionen über die kontrollierte Produktion von Zytokinen zu modulieren, was dazu beitragen könnte, die Symptome schwerer entzündlicher Erkrankungen zu lindern.

Unterstützung der Verdauung und des Herz-Kreislauf-Systems

Die in Chaga enthaltenen Beta-Glucane sind dafür bekannt, dass sie den Cholesterinspiegel, insbesondere das LDL (schlechtes Cholesterin), regulieren können. Eine Studie an Ratten, die mit fettreicher Nahrung gefüttert wurden, zeigte, dass Chaga dazu beitrug, den Blutcholesterinspiegel und die Triglyceride zu senken und gleichzeitig die Oxidation der Lipide durch freie Radikale zu begrenzen.

Dieser Pilz könnte daher eine Schlüsselrolle bei der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielen, indem er ein gesundes Lipidprofil aufrechterhält. Diese positiven Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit reihen sich in die lange Liste der potenziellen Vorteile dieses Funktionspilzes ein.

Wie wird der Chaga konsumiert?

Traditionell wird der Chaga als Tee konsumiert. Hier sind die wichtigsten Möglichkeiten, wie Sie ihn in Ihren Alltag einbauen können:

• Aufguss: Die gängigste Methode besteht darin, Chaga-Pulver in heißem Wasser zu kochen, um seine nützlichen Verbindungen zu extrahieren. Es wird empfohlen, diesen Aufguss regelmäßig zu konsumieren, um von seinen langfristigen Wirkungen zu profitieren.
• Konzentrierte Extrakte: Chaga-Extrakte sind in flüssiger oder pulverisierter Form erhältlich und werden häufig standardisiert, um eine konstante Konzentration von Polysacchariden, Terpenen und anderen aktiven Verbindungen zu gewährleisten.

Mushroom coffee: Warum sollte ich Pilze in meinen Kaffee geben?

Mushroom coffee kombiniert traditionellen Kaffee mit funktionellen Pilzextrakten und verleiht Ihrem täglichen Getränk so zusätzliche Vorteile. Pilze wie Chaga, Reishi und Lion’s Mane sind reich an Antioxidantien, Adaptogenen und Nährstoffen, die das Immunsystem unterstützen, die Konzentration steigern und Stress abbauen. Im Gegensatz zu herkömmlichem Kaffee, der zu Koffeinspitzen mit anschließender Müdigkeit führen kann, helfen Pilze dabei, die Energie zu stabilisieren und bieten so einen länger anhaltenden Energieschub ohne unerwünschte Nebenwirkungen wie Angstzustände oder Herzklopfen.

Vorsichtsmaßnahmen und Kontraindikationen

• Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel: Chaga kann den Blutzuckerspiegel senken, daher sollten Sie vor dem Verzehr unbedingt einen Arzt konsultieren, insbesondere wenn Sie wegen Diabetes behandelt werden.
• Wechselwirkungen mit Medikamenten: Chaga kann mit einigen Medikamenten interferieren, insbesondere mit solchen, die das Immunsystem oder die Blutgerinnung beeinflussen. Besprechen Sie vorsichtshalber mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine Chaga-Kur in Erwägung ziehen.

Quellen

1. The pharmacological potential and possible molecular mechanisms of action of Inonotus obliquus from preclinical studies
2. Staniszewska J, Szymański M, Ignatowicz E: Antitumor and immunomodulatory activity of Inonotus obliquus. Herba Pol, 2017
3. Xue J, Tong SS, Wang ZR, Liu P: Chemical characterization and hypoglycaemic activities in vitro of two polysaccharides from Inonotus obliquus by submerged culture. Molecules, 2018
4. https://healing-mushrooms.net/chaga