Setas shiitake: beneficios para la inmunidad y la salud
El hongo shiitake (Lentinula edodes) es una de las setas más consumidas en Asia. Ahora se está abriendo camino en la cocina saludable europea gracias a su rico contenido nutricional. Se utiliza desde hace mucho tiempo en la medicina tradicional, y la investigación moderna confirma ahora sus beneficios para la inmunidad, el metabolismo y la … Leer más