ALCACHOFRA (Cynara Scolymus L.) Benefícios e Indicações de Propriedades

Os bracts da alcachofra são usados e apreciados por suas qualidades gastronômicas e as folhas por seu interesse terapêutico desde a antiguidade. Originalmente, alcachofras eram cardos selvagens, que, sob a influência de cruzes, tornaram-se a planta que conhecemos hoje. É nativo do Chifre da África, mas agora é cultivado em todo o mundo.

A variedade usada na medicina de ervas é uma variedade não espinhosa de curinga (uma variedade de cardo) encontrada em regiões do Mediterrâneo. Na medicina de ervas, não é a flor que é usada, mas a folha.

Quando as alcachofras são comidas como vegetais, elas devem ser comidas imediatamente após o cozimento, pois substâncias tóxicas provavelmente aparecerão ao longo do tempo.

Como podemos descrevê-lo botanicamente?

A alcachofra é uma planta herbácea perene com uma haste rígida e fluída que pode crescer até 1,50 m de altura. As folhas de roseta são muito divididas e muito grandes. As flores azul-roxa são agrupadas em uma grande capitulação com bracts ovais carnudos na base. As frutas são akenes cobertas com uma garça branca.

Do que é feito?

A alcachofra consiste principalmente de ácidos fenol, ácidos alcoólicos, lactonas sesquiterpenicas e flavonoides.

Quais são suas principais propriedades farmacológicas?

A administração de alcachofras em ratos aumenta a secreção e eliminação de ácidos biliais.

Essas atividades também ajudam a melhorar os sintomas gastrointestinais. De fato, estudos clínicos mostram uma diminuição da dispepsia, sintomas de síndrome do intestino irritável (inchaço, dor abdominal, prisão de ventre…) após o tratamento com um extrato de folhas de alcachofra. Assim, o estudo de Marakis mostra uma redução de 40% nos sintomas de dispepsia (dor, desconforto, sensação de queimação no abdômen, náusea, vômito…) 454 pacientes com dispepsia após tratamento de 2 meses com 320 ou 640 mg/d de extrato de folha de alcachofra.

Em particular, a folha de alcachofra tem um efeito antioxidante e protetor. Cynarin exerce in vivo uma atividade protetora hepática contra tetraclorito de carbono. A folha de alcachofra modula o metabolismo dos xenobióticos por indução de enzimas fase II. Também exerce in vitro um efeito protetor celular inibindo proteínas de quinase intracelulares, inibindo nitrosação e induzindo apoptose. Alcachofra também é um estimulante glicogênico do fígado (aumento da síntese de coenzymes do sistema NADP-NADH).

Esta ação deve-se, em particular, a uma inibição da síntese de colesterol hepático por uma inibição indireta da atividade de reductase HMG-CoA por cynaroside.A alcachofra também diminui a concentração de LDL-colesterol em pacientes com hiper-lipoproteinemia.

Quais são as indicações da Alcachofra?

• Diversos distúrbios digestivos
• Distúrbios dispépticos
• Hipercolesterolemia
• Depuração
• Prevenção cardiovascular
• Queda e hiper-úricemia
• Deficiência hepática e bile
• Diabetes
• Constipação
• Dispepsia
• Promove eliminação renal de água no excesso de peso, e reumatismo com oligúria

Como tomá-lo e em que dosagem?

No chá de ervas:

Infusão de Tisane 1,5 g 4 vezes ao dia

Em condições hepato-biliares:
Infundido: 50 g de folhas frescas/litro, infusão de 15 minutos, beber um litro/dia, em curas descontínuas. N.B. Amargura limita seu uso

Em preparação magistral:

Aqui está a dosagem de Extratos de Fluidos de Plantas Frescas Padronizadas na solução Glicerina (EPS):

1 c. café manhã e noite por 1 mês, renovável 3 meses, para diluir em um grande copo de água.

• Constipação leve e hepato-biliar: Alcachofra – Pissenlit
• Dyskinesia, distúrbios dispépsicos, distúrbios de trânsito alternando constipação, diarreia, flatulência, meteorismo: Alcachofra – Mélisse
• Dispepsia de sobrecarga alimentar e insuficiência hepato-biliar com efeito orexigênico: Alcachofra – Gentiane
• Eliminação hepato-renal especialmente durante a dieta: Alcachofra – Piloselle

2 càc/dia em 1 litro de água para beber no dia

• Hipercolesterolemia: Alcachofra – Radis Preto

1 a 2 c/dia por 3 a 6 meses para renovar dependendo da clínica