La grasa abdominal no es más que una acumulación de células adiposas alrededor de los órganos abdominales. De hecho, este aumento de grasa incrementa el riesgo de padecer síndrome metabólico y trastornos cardiovasculares. Si tiene grasa abdominal, no siempre se considera grasa visceral. Puede tratarse simplemente de grasa subcutánea almacenada bajo la piel. La grasa subcutánea, que también puede encontrarse en otras partes del cuerpo, es más visible. La grasa visceral está oculta en el interior de la cavidad abdominal y es difícil de detectar. El ayuno intermitente parece ser una herramienta de elección para adelgazar la cintura, echemos un vistazo a su mecanismo de acción.
¿Comer en exceso o ayuno intermitente?
Mientras que muchas dietas se centran en lo que debe o no debe comer, el ayuno intermitente se centra en cuándo debe comer.
Cuando se practica esta forma de ayuno, sólo se come a una hora determinada. En resumen, no comer nada durante un cierto número de horas al día puede ayudar al cuerpo a quemar su propia grasa. Además, los estudios demuestran que el ayuno intermitente es beneficiosopara la salud.
El neurocientífico Mark Mattson lleva 25 años estudiándolo. Según él, nuestro organismo ha sufrido transformaciones para poder estar varias horas sin comer. En la prehistoria, incluso antes de que los humanos supieran cultivar, eran capaces de sobrevivir sin alimentos durante largos periodos.
Hoy en día, la televisión, los teléfonos inteligentes y la web en general son accesibles 24 horas al día, 7 días a la semana. Como resultado, permanecemos activos durante más horas para ver nuestras series favoritas o compartir en las redes sociales. Nos sentamos y merendamos todo el día y casi toda la noche.
De hecho, este exceso de calorías y la falta de actividad física pueden contribuir a la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes de tipo 2. Afortunadamente, los estudios demuestran que el ayuno intermitente es capaz de contrarrestar este fenómeno.
¿Cómo funciona el ayuno?
El ayuno intermitente puede practicarse de distintas maneras, pero todas se basan enalternar periodos de comida y ayuno. Por ejemplo, puede intentar comer sólo durante un periodo de ocho horas al día y ayunar el resto del tiempo.
De hecho, tras varias horas sin comer, el organismo agota sus reservas de azúcar y empieza a quemar grasas. Esto se conoce como cambio metabólico: un fenómeno que se refiere al cambio preferencial de utilizar glucosa como fuente de combustible a utilizar ácidos grasos y cuerpos cetónicos (sustancias producidas cuando se descomponen las grasas). Su capacidad para alternar entre estos dos estados metabólicos es un indicador de su flexibilidad metabólica.
¿Se consigue un vientre más plano con el ayuno?
El ayuno intermitente tiene un historial probado, especialmente para ayudar a las personas a perder peso.
En resumen, la leptina (la hormona de la saciedad) interviene en el control del peso. En concreto, regula la ingesta de alimentos y el gasto energético alterando las señales enviadas al hipotálamo y otras zonas del cerebro. La resistencia a la leptina se produce cuando el cerebro deja de percibir las señales enviadas por la leptina. Como resultado, la persona con resistencia a la leptina tiene hambre continuamente. El ayuno intermitente ayuda a reducir el nivel de inflamación responsable de la resistencia a la leptina, favoreciendo así la pérdida de peso.
Si quieres perder grasa del vientre, te aconsejamos que adoptes una dieta más equilibrada en ayunas. Además, un estudio de 2022 afirma que esta práctica ayuda a perder grasa visceral. Por lo tanto, incorporar el ayuno intermitente a tu rutina diaria puede ayudarte a perder grasa abdominal.
Fuentes :
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8839325/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25540982/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26135345
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