El programa secuencial: dieta alta en proteínas y baja en calorías

El Programa Secuencial es una dieta alta en proteínas y baja en calorías que previene el proceso de cetosis. Esta dieta funciona gracias a una ingesta limitada de calorías diarias: por lo tanto, es baja en calorías. Esto debe calcularse de acuerdo con su género, su edad, su constitución y su estilo de vida. Con esta dieta, la idea es que la ingesta diaria de energía sea menor que el gasto energético, para incentivar al organismo a aprovechar sus reservas de grasa. Entonces es necesario comer variado, y en cantidades normales, pero evitando los alimentos calóricos, por lo tanto generalmente grasos o dulces.

¿Qué alimentos favorecer y evitar?

Los alimentos más bajos en calorías suelen ser frutas y verduras, que se deben consumir sin moderación (excepto algunos que son calóricos como el aguacate o el plátano), que también son ricos en fibra, minerales y vitaminas. También se recomiendan legumbres y semillas germinadas.

En cuanto a las proteínas animales, preferimos las carnes blancas, el pescado blanco y al vapor, el marisco, así como la clara de huevo. Se consumirán productos lácteos bajos en grasa: yogures bajos en grasa, requesón, etc. El tofu también se puede consumir por su aporte proteico y su bajo contenido calórico. Por último, en el lado de los carbohidratos, prefiera los cereales integrales (arroz integral, pan no blanco, avena, pasta de centeno, etc.). Por lo tanto, nos olvidamos de los productos procesados ​​grasos y el azúcar refinado, como galletas, helados, refrescos y, en general, dulces.

¿Cuáles son los productos y complementos alimenticios que pueden ayudarte?

Existen platos ricos en proteínas y bajos en calorías, ricos en vitaminas y minerales para evitar el riesgo de deficiencia. Constituyen una típica comida completa y te ayudarán en tu dieta, durante varios días. Estos se pueden tomar alternativamente con comidas ligeras. Este tipo de comida también está disponible en un formato de programa de dieta baja en calorías, para una semana completa de comidas. Asimismo, determinados complementos alimenticios adelgazantes, como quemagrasas o desintoxicantes, pueden ayudarte en esta dieta.

La alternativa ideal a una estricta dieta rica en proteínas:

Dieta adelgazante más flexible que la dieta proteica (dieta estricta hiperproteica), la dieta proteica normal hipocalórica ofrece una alternativa que la hace compatible con un público más amplio, especialmente apreciada en adelgazamiento ligero a intermedio (3 a 7 kilos). Con una duración máxima recomendada de 3 semanas, también se puede realizar en intervalos (1 semana, 10 días de reequilibrio alimentario, etc.).

Una dieta con varias ventajas:

En la dieta proteica normal reducimos la ingesta calórica de nutrientes, carbohidratos y lípidos, mientras mantenemos una ingesta proteica normal para evitar la pérdida de masa muscular (no es por tanto una cura alta en proteínas sino más curaciones bajas en calorías con proteínas de mantenimiento). Este tipo de cura se adapta muy bien a los principios de la cronobiología que estimularán ciertos neurotransmisores como la dopamina, la serotonina o la melatonina.

Este tipo de dieta se basa en el uso parcial de proteínas naturales (animales o vegetales), complementadas con sobres de proteína en sobres (medicalizados). Es más flexible y menos restrictiva que la dieta proteica aunque se basa en principios similares, en particular el aporte de proteínas para limitar la pérdida de masa muscular y mejorar la pérdida de grasa. Por lo tanto, se puede realizar en personas que no puedan seguir una dieta alta en proteínas, por ejemplo, personas mayores de 65 años o mujeres en período de lactancia (que luego agregarán 100 g de alimentos con almidón al protocolo al mediodía). Para las personas con diabetes tipo 2, este tipo de dieta es más adecuada que la estricta dieta proteica.

El menú típico de una dieta proteica:

Esta dieta es muy similar a una dieta alta en proteínas de fase 2 en su protocolo. Está estructurado en 2 fases de 3 y 4 días. Estos siguen la cronobiología, en particular para promover la secreción de ciertos neurotransmisores (dopamina, serotonina, etc.)

⇒ 3 días consecutivos: ¡Aumento de fase! (Lunes martes Miércoles)

• El desayuno de proteínas:

Entre las 6.30 y las 8.30 horas, el desayuno de la dieta proteica normal incluye:

• • 1 bebida caliente sin azúcar o 1 vaso de agua.
  • 30 g de pan integral o panes de cereales.
  • 12 g de mantequilla o 30 g de queso.
  • 1 preparación proteica (proteína medicalizada) + suplemento de tirosina.

• La merienda de las 10:00 am:
  • 1 preparación de proteína si es necesario.

•  El desayuno de proteínas:

Entre las 11:30 y las 13:30 horas es variado y completo. El comprende :

• • Vegetales de bajo índice glucémico ilimitados crudos y / o cocidos.
  • 1 cucharada de aceite de oliva o de colza extraído en frío.
  • Un aporte proteico natural: 150 gr para la mujer y 170 gr para el hombre. Puede ser carne, pescado, marisco o 3 huevos / o una preparación proteica.
  • 1 lácteo natural.

• El refrigerio de proteínas de las 5:00 p.m.:

Entre las 4 y las 5 p.m., este refrigerio es parte integral de la dieta. El comprende :

• • 1 preparación de proteínas + suplemento de triptófano (para la secreción de serotonina)

• La cena de proteínas:

Entre las 7 p.m. y las 8 p.m., la cena de proteínas es más ligera que el almuerzo. El comprende :

• • Vegetales de bajo índice glucémico ilimitados crudos y / o cocidos.
  • 1 cucharada de aceite de oliva o de colza extraído en frío.
  • Un aporte proteico natural: 100 gr para la mujer y 150 gr para el hombre. Puede ser carnes blancas, pescados, mariscos / o una preparación proteica.
  • 1 lácteo natural.

 Consejos para la fase de impulso:

• Verduras:

Se permiten todas las verduras excepto zanahorias, remolachas y aguacates. ¡Tenga cuidado de evitar las legumbres!

• Lácteos:

Elija productos a base de leche de soja o de oveja.

⇒ Próximos 4 días: ¡Fase Cool! (Jueves, Viernes, Sábado, Domingo)

• El desayuno :
• • Bebida caliente sin azúcar.
  • 30 g de pan integral o pan de cereales.
  • 12 g de mantequilla + 30 g de queso.
  • 15g de jamón o huevo.

• La merienda de las 10:00 am:
  • 1 preparación de proteína si es necesario.

• El almuerzo :
  • Vegetales ilimitados y / o vegetales crudos.
  • 15g de carne o 2 huevos.
  • Almidones o pan integral o 2 frutas o 1 plátano.

• El refrigerio de proteínas de las 5:00 p.m.:
  • 1 preparación proteica + 1 fruta.

• Cena :
  • Vegetales ilimitados y / o vegetales crudos.
  • 15 g de pescado o carne blanca.

Consejos para la fase Cool:

• Proteínas:

Elija carnes blancas y pescados tanto como desee. La carne roja se debe comer una vez a la semana al mediodía. Asegúrese de no comer más de 3 huevos por semana.

• Lácteos:

Cómelos solos, con soja o oveja. ¡Evite todos los productos llamados “bajos en grasa”! No consuma más de un producto lácteo al día.

• Alimentos ricos en almidón:

Puedes permitirte pasta, arroz, patatas, sémola o incluso cereales.

• Verduras secas :

Puedes comer guisantes, lentejas, frijoles blancos o rojos, frijoles flagelos, garbanzos o incluso maíz a tu antojo.