Shiitake-Pilz: Vorteile für Immunität und Gesundheit
Der Shiitake-Pilz (Lentinula edodes) zählt in Asien zu den am häufigsten verzehrten Pilzen. Dank seines Nährstoffreichtums setzt er sich heute auch in der Gesundheitsküche in Europa durch. In der traditionellen Medizin wird er seit langem verwendet, und die moderne Forschung bestätigt nun seinen Nutzen für Immunität, Stoffwechsel und Vitalität. Was ist der Shiitake-Pilz? Der Shiitake … Weiterlesen …