Cómo la microbiota intestinal y la fibra dietética mejoran su salud
La fibra alimentaria, principalmente de origen vegetal, resiste la digestión y la absorción en el intestino delgado humano. A diferencia de otros nutrientes, pasa intacta al colon. Es en esta fase cuando entra en juego la microbiota intestinal, una densa comunidad de microorganismos del intestino grueso. Esta microbiota fermenta la fibra alimentaria, produciendo ácidos grasos … Leer más