Diabète et troubles métaboliques, ce qu’il faut savoir !

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Le diabète touche actuellement plus de 3 millions de personnes en France et près de 140 millions dans le monde. Ce terme désigne toute une série de pathologies, caractérisées généralement par une polydipsie (soif anormale) et une polyurie (excrétion d’urine plus importante que la normale). Il existe cependant de nombreuses dénominations pour qualifier un diabète … Lire plus

Diététique et gestion du surpoids dans l’obésité

Prise en charge diétetique et nutritionnelle des déséquilibres de poids : surpoids et obésité

L’obésité correspond à un excès de poids, définie comme un indice de masse corporelle (IMC) supérieur à 30 kg/m2. Les complications comprennent les pathologies cardiovasculaires (en particulier chez le sujet présentant un excès de graisse abdominale → profil androïde), un diabète sucré, certains cancers, une lithiase biliaire, une stéatose hépatique, une cirrhose, une arthrose, des … Lire plus

Balance acido-basique de notre organisme, comment la rééquilibrer ?

balance acido-basique

Comment jauger la balance entre degrés d’acidité et d’alcalinité quand la santé est un équilibre instable qui doit être reconquis sans cesse ? Notre balance se déstabilise de multiples manières : entre l’activité et le repos, entre les besoins du corps et les aliments effectivement consommés, entre la production et l’élimination de toxines… mais aussi … Lire plus