Riequilibrio alimentare, zoom sui lipidi

I lipidi sono grassi costituiti da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno e forniscono la forma di energia più facilmente immagazzinata dall’organismo. I lipidi sono essenziali per il corretto funzionamento delle nostre cellule e del sistema nervoso. Presentazione dei lipidi: I grassi dovrebbero rappresentare il 30% della nostra dieta quotidiana. Si trovano in particolare negli … Leggi tutto

Riequilibrio alimentare, focus sui carboidrati

Precedentemente chiamati “carboidrati”, i carboidrati sono una categoria di nutrienti che includono zuccheri semplici e zuccheri complessi. Questi zuccheri vengono parzialmente digeriti in bocca, previa buona masticazione, prima di raggiungere l’intestino tenue. Dai carboidrati al glucosio: Per essere utilizzabili dall’organismo, i carboidrati vengono convertiti in glucosio durante la digestione. Il glucosio passa quindi attraverso il … Leggi tutto

Mangiare biologico per un benessere naturale

Nel mondo di oggi, dove l’inquinamento è ovunque e gli alimenti trasformati sono abbondanti, è indispensabile prestare particolare attenzione a ciò che mangiamo. Sempre più persone si rivolgono a un approccio biologico all’alimentazione e scelgono di mangiare biologico nell’interesse della propria salute e del proprio benessere. Nelle righe che seguono, vi invitiamo a esplorare i … Leggi tutto