Che cos’è la dieta senza glutine?
Il glutine è sconsigliato in diverse circostanze. Nella maggior parte dei casi, le persone che non lo consumano lo digeriscono male. Altri non possono assumerlo a causa di un’allergia al glutine o della celiachia. Mentre alcune persone decidono di smettere di mangiarlo per scelta personale o semplicemente per seguire la tendenza “gluten free”. Qualunque sia … Leggi tutto