Eficácia e utilizações terapêuticas do óleo essencial de anis

O anis, uma planta com um perfume encantador e uma série de virtudes, leva-nos numa viagem fascinante através da história. Cultivado há mais de 4000 anos, este tesouro natural viajou ao longo dos tempos, desde as margens soalheiras do Mediterrâneo até às mesas dos grandes pensadores da Antiguidade. Atualmente, o anis continua a suscitar interesse, não só pelo seu sabor caraterístico, mas também pelas suas inúmeras propriedades terapêuticas. Neste artigo, exploramos a rica história e as diversas utilizações do anis, uma verdadeira dádiva da natureza que conquistou o coração e a saúde da humanidade ao longo dos séculos.

De acordo com o decreto n.º 2007-1198 de 3 de agosto de 2007, os óleos essenciais da lista B só podem ser dispensados mediante a apresentação de uma receita médica. Só podem ser fornecidos à indústria farmacêutica, uma vez que os seus potenciais efeitos indesejáveis (neurotoxicidade, causticidade, carcinogenicidade, etc.) são superiores aos benefícios terapêuticos esperados.

Qual é a história do anis?

O an is é originário da bacia oriental do Mediterrâneo e do Norte de África, mais especificamente do Médio Oriente.O an is é cultivado no Egipto há pelo menos 4.000 anos. Textos médicos antigos mencionam a utilização das sementes como diurético, para problemas digestivos e dores de dentes. Na medicina tradicional chinesa e hindu, o anis já tinha a reputação de ser afrodisíaco e galactogénico.

O an is é utilizado na composição do “theriac”. Trata-se de uma fórmula antiga com cerca de 50 ingredientes, incluindo uma concentração significativa de ópio. Tinha a reputação de possuir propriedades tónicas e de ser eficaz contra as toxinas, os venenos e as dores específicas.

O que é que se dizia do anis na Antiguidade?

Na Antiguidade clássica, o anis encontrava-se nas mesas e nos armários de medicamentos. No tempo de Pitágoras e depois deHipócrates, elogiava-se a sua capacidade de ajudar as mulheres a dar à luz mais facilmente através da inalação do seu aroma. Mas a história esqueceu-se deles. Chegaram mesmo a ser utilizadas para fabricar pastilhas anti-veneno e amuletos que se colocavam debaixo das almofadas para afastar os pesadelos.

No século ^I d.C.,Dioscórides escreveu que o anis “ aquece, seca e dissolve, facilita a respiração, alivia as dores, favorece a eliminação urinária e mata a sede ” . Dioscórides afirma ainda que o anis facilita a respiração, alivia as dores e mata a sede. Estas afirmações continuam a ser válidas atualmente. Por conseguinte, o anis deve ter sido muito utilizado na época.

Plínio, o Velho, afirma que o anis tem ” o poder do sono e a juventude do rosto” Por outro lado, por volta de 70 d.C., descreve as suas propriedades estrogénicas! Foi preferido pelos monges beneditinos a partir do século VIII.

Os Romanos adoravam o anis porque facilitava a digestão. Utilizavam-no para rechear um pequeno bolo, que serviam habitualmente no final das orgias gastronómicas. Os gregos chamavam-lhe tragion, enquanto os romanos lhe chamavam pimpinella (palavra que também designa burnet, que nada tem a ver com o anis).

Segundo alguns autores indianos, o conhecimento desta substância remonta ao século V a.C. Como aparece nos Vedas, pode ser ainda mais antigo. A Ayurveda e a medicina tradicional chinesa utilizavam-na e já indicavam o papel galactogénico do anis.

Como era utilizado na Idade Média?

Foi muito utilizado na Idade Média, graças a Carlos Magno, que ordenou o seu cultivo em 812.

Na Borgonha, aquando da fundação da abadia de Flavigny em 719, os monges beneditinos inventaram o célebre bombomAnis de Flavigny, feito a partir de um anis revestido de calda de açúcar. Atualmente, é aromatizado com uma variedade de fragrâncias diferentes, incluindo anis, violeta, rosa, alcaçuz e menta. Pensa-se que é o doce mais antigo de França.

Em 1305, em Inglaterra, o anis era uma das especiarias tributadas para reparar a ponte de Londres. Em 1453, estava ainda sob o controlo rigoroso da London Grocers’ Company.

A Idade Média também evocou as qualidades terapêuticas, aromáticas e culinárias da planta através do Capitulário de Villis, da Escola de Salerno e de Alberto Magno.

Cultivada em grande escala na Alsácia no século XIX, é verdade que esta “semente quente” (termo utilizado para designar os coentros, o funcho, o anis e o cominho) não é originária destas terras frias. É originária do Próximo Oriente (Síria, Turquia…). Assim, consoante o local onde é cultivado, a cor das suas sementes pode mudar, bem como as suas qualidades aromáticas. Por exemplo, diz-se que o anis tunisino é verde e doce, enquanto o anis russo é preto e de má qualidade.

Quais são as características desta planta?

O anis, cujo nome botânico é Pimpinella anisum L., é uma planta da família das Apiaceae (Umbelliferae).

Quais são os atributos botânicos da planta?

O anis verde é uma planta herbácea com um ciclo de vida anual ou bienal. A sua altura varia entre os 50 e os 80 centímetros. A estrutura desta planta inclui um caule ereto com um centro oco. As folhas são verdes e felpudas. A sua configuração é alternada ao longo do caule. Estas folhas, inicialmente não segmentadas e dentadas na base, tornam-se progressivamente mais estreitas e com segmentos mais finos à medida que se aproximam do topo da planta.

Em termos de condições de crescimento, o anis verde prefere ambientes quentes e soalheiros. Desenvolve-se sobretudo em solos arenosos ou calcários. As sementes maduras são geralmente colhidas dois meses após a sementeira, durante o verão. A colheita é efectuada de manhã para preservar o sabor das sementes.

Qual é o período de floração?

A floração ocorre geralmente de julho a agosto, quando a planta desenvolve flores brancas. Estas reúnem-se em formações chamadas umbelas, que por sua vez formam umbelas compostas por 8 a 15 raios. A planta não tem involucro.

No que respeita à frutificação, os aquénios produzidos são ovais e alongados, com cerca de 2 milímetros de comprimento. São de cor cinzento-esverdeada e têm uma extremidade superior estreita. Os aquénios estão cobertos de penugem e contêm sementes com um aroma pronunciado.

Quais são as utilizações do óleo essencial de anis?

O óleo essencial de anis é o nome comum doóleo essencial obtido por destilação do fruto seco e maduro da planta Pimpinella anisum L.

Como actua?

O seu presumível modo de ação depende da ação dos seus diferentes constituintes químicos: trans-anetole (fenilpropanóides, 82%), monoterpenos (8%, Linalol) e sesquiterpenos (8%; himacaleno, beta-bisaboleno, zingibereno). O anetol contido neste óleo essencial é analgésico, aumenta as secreções pulmonares e estimula a expetoração, e tem uma ação semelhante à dos estrogénios (dímeros de anetol: dianetol e anisaldeído: dianisoina).

O principal ingrediente ativo do anis verde é o anetol, que constitui cerca de 82% do óleo essencial. Experimentalmente, no tubo de ensaio, o anetol demonstrou propriedades antibacterianas e antimicóticas (contra fungos microscópicos). No entanto, nenhum estudo clínico humano comprovou a eficácia do anis verde ou do seu óleo essencial. No entanto, quando o óleo essencial de anis verde é injetado em animais, produz efeitos semelhantes aos da injeção dehormonas femininas(estrogénios). Além disso, nos animais doentes, estas injecções reduzem a tosse e as contracções intestinais (efeito espasmolítico).

Quais são as indicações?

As suas sementes e o seu óleo essencial são utilizados principalmente pelas suas propriedades calmantes nas perturbações digestivas (digestão difícil, inchaço, flatulência). Também tem um efeito sobre a tosse e os sintomas das constipações e da tosse convulsa.

Tal como o funcho e o anis estrelado, o anis verde também ajuda o leite a fluir após o parto. O óleo essencial de anis verde é utilizado para repelir os insectos e, por vezes, pelas suas propriedades antibacterianas.

Tradicionalmente, o anis verde também tem sido utilizado para tratar períodos irregulares,infecções do trato urinário, doenças do fígado e até tuberculose. É também considerado um tónico que pode aumentar o apetite e o desejo sexual.

Qual é a dosagem?

O óleo essencial de anis verde pode ser utilizado como inalante para constipações e bronquite. Basta diluir algumas gotas de óleo essencial numa tigela de água a ferver e inalar os vapores. Um lenço embebido no óleo também pode ser utilizado para aliviar a congestão das vias respiratórias.

Para aplicar o óleo essencial topicamente, diluí-lo num óleo vegetal e massajá-lo nas áreas afectadas. Esta utilização tem efeitos digestivos, estomacais, aperitivos, carminativos, analgésicos, vermífugos, tónicos e reguladores da menstruação.
Como elixir bucal, misturar partes iguais de óleo essencial de anis e de óleo essencial de Syzygium aromaticum numa solução de 50 ml de água e 50 ml de solução alcoólica. Uma colher de chá desta preparação diluída num copo de água tem um efeito refrescante.

Em associação com o óleo essencial de Ocimum basilicum var basilicum, é utilizado para aliviar os espasmos digestivos e neuromusculares. Em sinergia com os óleos de Artemisia dracunculus e Ocimum basilicum var basilicum, a aplicação na parte inferior do abdómen pode aliviar as dores menstruais.

Quais são as contra-indicações para a utilização deste óleo essencial?

Umaalergia conhecida ao anis verde ou ao anetol, ou a qualquer planta relacionada, como o aipo, os cominhos, os coentros, o funcho ou o aneto, contra-indica a sua utilização. As mulheres grávidas e a amamentar, bem como as crianças pequenas, são aconselhadas a não utilizar este óleo essencial. Asmáticos e pessoas em terapia anticoagulante devem consultar um profissional de saúde antes de usar. Devido à sua ação semelhante à dos estrogénios, a sua utilização deve ser evitada em casos de cancros dependentes de hormonas. Este óleo essencial é neurotóxico e abortivo.

Qual é a opinião da EMA sobre o óleo essencial de anis?

O HMPC concluiu, com base numa utilização prolongada na Europa, que as preparações de óleo essencial de anis são eficazes no tratamento de sintomas ligeiros deindigestão, incluindo inchaço e flatulência. Estas preparações também actuam como expectorantes para a tosse associada a infecções do trato respiratório superior.

Apenas os adultos podem aplicar estes medicamentos e a duração da administração não deve exceder duas semanas. Se os sintomas persistirem ou se agravarem, deve consultar um profissional de saúde qualificado.

A avaliação do HMPC das preparações de óleo essencial de anis para o tratamento da indigestão e da tosse baseia-se na sua classificação como “uso tradicional”. Esta designação implica que, apesar da ausência de dados conclusivos de ensaios clínicos, a eficácia destas formulações fitoterapêuticas é plausível. Além disso, existem provas de que são utilizadas com segurança há pelo menos 30 anos, incluindo pelo menos 15 anos na União Europeia. A avaliação do HMPC também teve em conta estudos laboratoriais que revelam as propriedades relaxantes deste óleo nos músculos intestinais e no trato respiratório. A utilização prevista destes medicamentos não necessita de controlo médico.

Os indivíduos com menos de 18 anos de idade, bem como os doentes alérgicos ao anis ou a plantas da família Apiaceae (Umbelliferae), nomeadamente o cominho, o aipo, os coentros, o endro e o funcho, devem evitar as formulações que contenham óleo essencial de anis. A exposição a este óleo pode provocar reacções alérgicas cutâneas ou respiratórias.

Quiz sobre o óleo essencial de anis

Tens curiosidade em saber mais sobre os segredos do óleo essencial de anis? Ponha à prova os seus conhecimentos com o nosso pequeno questionário! Quer seja um especialista em aromaterapia ou simplesmente um fã dos benefícios naturais das plantas, este questionário é uma forma divertida de aprender mais sobre este fascinante óleo essencial. Responda às perguntas, descubra alguns factos interessantes e partilhe a sua pontuação nos comentários para ver quem sabe mais sobre os mistérios do óleo essencial de anis. Pronto para começar? Vamos lá!

Qual é afamília botânica da planta de onde provém o óleo essencial de anis? a) Lamiaceae b) Apiaceae c) Asteraceae
Qual é oprincipal componente químico do óleo essencial de anis? a) Linalol b) Anetol c) Cariofileno
Qual é uma das principais utilizações do óleo essencial de anis? a) Tratamento do acne b) Alívio de perturbações digestivas c) Estimulante capilar
Que precauções devem ser tomadas aquando da utilização do óleo essencial de anis? a) Pode ser utilizado sem restrições. b) As mulheres grávidas e a amamentar são aconselhadas a não o utilizar. c) Deve ser consumido sem diluir.
Que efeito demonstrou o óleo essencial de anis em estudos com animais? a) Efeito anti-inflamatório b) Efeito sedativo c) Efeitos semelhantes aos das hormonas femininas

[ Respostas : 1-b, 2-b, 3-b, 4-b, 5-c ]

Agora que já testou os seus conhecimentos sobre o óleo essencial de anis, convidamo-lo a partilhar as suas respostas e a sua pontuação nos comentários! É uma óptima maneira de aprender mais e ver como os seus conhecimentos se comparam aos dos outros. Não hesite em discutir as perguntas e partilhar as suas próprias experiências ou conselhos sobre a utilização do óleo essencial de anis. O seu feedback é precioso e enriquecerá a discussão sobre este assunto fascinante. E então, qual é a sua pontuação?