Rosmarin, Symbol der Liebe und des Wohlstands

Rosmarin duftet nach Provence. In unserer Vorstellung reibt es sich neben Thymian und wildem Thymian. Zweifellos erinnert er an gute Kräuter , und seine Verwendung hat sich zuerst in der Küche durchgesetzt, für die Freuden der Nase und des Gaumens, noch bevor wir erkennen, dass eine mit Rosmarin dekorierte Mahlzeit nicht nur besser schmeckt, sondern auch besser verdaulich ist. Er ist damit Teil der mediterranen Lebensart und symbolisiert ebenso wie Thymian dessen Werte.

Eine kleine Geschichte

Als Wiege der westlichen Zivilisation ist die Peripherie des schönen Blaus ein Ort, an dem das Leben trotz menschlicher Konflikte gut ist. Während wir im Norden Frankreichs Butter in den Spinat geben, geben wir im Süden Rosmarin in unser Gratin oder auf unseren Grill. Darüber hinaus bestätigt die Wissenschaft den Mehrwert dieser althergebrachten Verwendung ; Der Pflanzenextrakt hemmt die Bildung von heterozyklischen Aminen beim Garen von Grillfleisch bei hohen Temperaturen. Rosmarin schützt nicht nur die Zellen der Speiseröhre und des Magens vor den negativen Auswirkungen von karbonisierten Nahrungsproteinen, sondern bringt auch seine wohlriechenden Düfte und seinen eupeptischen bitteren Geschmack mit und bringt das gesamte Verdauungssystem wieder in Gang. Allein diese Qualitäten rechtfertigen es, ein Exemplar von Rosmarinus officinalis in Ihrem Garten zu pflanzen und dann einen Extrakt in Ihrem Medizinschrank zu haben.

Rosmarin ist daher ein Erbe für sich. Es ist definitiv eine Pflanze der Zukunft; wie die Verbreitung wissenschaftlicher Studien belegt die ständig neue Eigenschaften entdecken, die für die Medizin von morgen vielversprechend sind. Gleichzeitig trägt es die Geschichte der Völker und Zivilisationen des Südens in sich. So viele Anekdoten und Erinnerungen sind mit ihm verbunden, durch die Jahrhunderte, seit Anbeginn der Zeit, denen er fröhlich trotzt. Darüber hinaus verwendeten die Pharaonen es, um die Mumien einzubalsamieren, damit die fleischlichen Hüllen der Ewigkeit entgegensehen und die Seelen ihre Reise fortsetzen konnten. Sie brauchen wirklich die „Seemannsrose“, um auf dem Boot des Jenseits zu segeln. Für die Lebenden ist es aber sicherlich nützlicher, was die Griechen und Römer dachten; die insbesondere in der schönen Labiée ein Symbol für Liebe und Wohlstand sahen.

Was sind die wichtigsten pharmakologischen Eigenschaften von Rosmarinblättern und Blütenspitzen?

Hepatische Eigenschaften von Rosmarin:

• Leberschutz:

Diese Wirkung von Rosmarin ist insbesondere mit der Anwesenheit von Carnosinsäure, Carnosol und Rosmarinsäure verbunden. Die hepatoprotektive Wirkung der ersten beiden dieser Verbindungen würde teilweise durch ihre Fähigkeit zustande kommen, die enzymatische Aktivität von Glutathionperoxidase (GPx) und Superoxiddismutase (SOD) aufrechtzuerhalten und zu erhöhen, deren Aktivität in Gegenwart eines Giftstoffs verringert wird.

In vitro übt Rosmarinextrakt tatsächlich eine antilipoperoxidative und antihepatotoxische Wirkung aus . In vivo reduziert Rosmarin die durch Tetrachlorkohlenstoff induzierte Hepatotoxizität und verhindert teilweise Entzündungen, Nekrose und Vaskularisierung, indem er als Antioxidans wirkt und die Entgiftungssysteme fördert, die von Glutathion-S-Transferase (GST) abhängig sind. Diese Aktivität ist mit Carnosol verbunden, das das Bilirubin im Plasma normalisiert, den Gehalt an hepatischem Malondialdehyd (MDA) reduziert, die Alanin-Aminotransferase (ALAT=TGP)-Aktivität im Plasma um 50 % senkt und teilweise Haarausfall, Glykogen und Parenchymläsionen in der Leber verhindert.

• Leberentgiftung:

In vitro sind Carnosinsäure sowie Carnosol Enzymaktivatoren der Phase II. Darüber hinaus ist Rosmarinsäure in der Lage, sowohl Phase-I-Enzyme (CYP) als auch Phase-II-Enzyme (Glutathion-S-Transferase und UDP-Glucuronosyltransferase) zu aktivieren.

Verdauungseigenschaften von Rosmarin:

• Choleretisch und gallentreibend:

Die Verwendung von Rosmarin ist traditionell für seine choleretischen sowie gallentreibenden Wirkungen bekannt .

• Gastroprotektoren:

Der hydroalkoholische Extrakt aus Rosmarin übt in vivo in Modellen von Magengeschwüren, die durch Indomethacin, Ethanol und Reserpin induziert werden, eine Anti-Ulkus- Aktivität aus.

Antioxidative und zytoprotektive Eigenschaften von Rosmarin:

Rosmarinsäure übt eine antioxidative Wirkung aus, indem sie die Produktion von Stickstoffmonoxid (=Stickstoffmonoxid = NO) sowie die Produktion von reaktiven Sauerstoff- und Stickstoffmolekülen hemmt. So verhindert Rosmarinsäure in kultivierten Makrophagen größere Schäden durch oxidativen Stress oder Zellalterung. Diese Verbindung hemmt die Lipidperoxidation an Zellmembranen.

Insgesamt zeigte sich die antioxidative Aktivität der Pflanze auch für ihre phenolischen Diterpene (Carnosinsäure und Carnosol und 12-O-Methylcarnosinsäure) und ihre Flavone.

Eine Forschungsarbeit aus dem Jahr 2019 konnte insbesondere zeigen, dass die Verwendung des starken antioxidativen Profils der Polyphenole von Rosmarinextrakten in Verbindung mit einer kryogenen Umgebung mit Trockeneis es ermöglicht, die Peroxidation von Lipiden zu reduzieren und eine größere Kapazität aufrechtzuerhalten um das Wasser von mit Omega-3-Fettsäuren angereicherten Surimi-Produkten während ihrer Lagerung zu konservieren, was zu einer besseren physikalisch-chemischen Stabilität dieser Produkte im Laufe der Zeit führt.

Diese phenolischen Diterpene haben in vitro und in vivo die Fähigkeit gezeigt, Prostatakrebs zu hemmen, indem sie auf mehrere Signalwege abzielen, die an der Modulation des Zellzyklus und der Apoptose beteiligt sind. Der ethanolische Extrakt aus Rosmarin übt aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften eine antiproliferative Wirkung auf menschliche Leukämie- und Brustkrebszellen aus . Andere In-vitro -Studien haben die Fähigkeit von Rosmarinextrakten gezeigt, das Wachstum von Eierstock-, Dickdarm- und Melanomkrebszellen zu hemmen.

Immun- und antiinfektiöse Eigenschaften:

In vitro reduziert Rosmarin die Produktion von Leukotrien B4 in menschlichen polymorphkernigen Zellen und hemmt das Komplement. Rosmarinblätter-Extrakt zeigt zusätzlich Anti – Helicobacter pylori und antimykotische ( Aspergillus ) Aktivität, sogar in niedrigen Konzentrationen.

Entzündungshemmende Eigenschaften:

Rosmarinextrakt ist in der Lage, die Bildung von Peroxynitriten und Nitriten auf Zellen zu hemmen, die mit Lipopolysaccharid (LPS) oder Interferon Gamma (IFN γ) behandelt wurden, indem er die Expression von induzierbarer NO-Synthase (iNoS) hemmt. Diese Wirkung wäre daher auf die vorherige Hemmung des Signalwegs des Kernfaktors kappa B (NF-kB), der an der Immunantwort und der Antwort auf zellulären Stress beteiligt ist, und auf die Blockade von Mitogen-aktivierten Proteinkinasen (MAP-K ), Enzyme, die an einer Reihe von Ereignissen des Zelllebens beteiligt sind, wie z. B. Mitose, Differenzierung, Apoptose oder Zellüberleben. Diese Ergebnisse deuten letztendlich darauf hin, dass Rosmarin in der Lage wäre, einen vorteilhaften Mechanismus beim Zellschutz und der Auflösung von Entzündungen zu induzieren.

Stoffwechsel- und kardioprotektive Eigenschaften:

• Antidiabetikum:

In vitro übt Rosmarinblatt eine hemmende Wirkung auf die Proteinglykation bei Diabetikern aus . R. officinalis -Extrakt übt auch hypoglykämische und hepatoprotektive Aktivität aus . Ein bei Kindern mit Typ-1-Diabetes verwendeter Rosmarinextrakt führte in Kombination mit Omega-3 und Vitamin E zu einer Verbesserung ihres Stoffwechselprofils.

• Hypolipidämie:

Carnosol, Rosmanol und Epirosmanol hemmen die Lipidperoxidation sowie die Oxidation des LDL-Cholesterins im Blut. Eine Literaturrecherche aus dem Jahr 2016 verdeutlicht die pharmakologischen Mechanismen von Rosmarin bei der Behandlung des metabolischen Syndroms, wie in In- vitro- und In-vivo-Studien dokumentiert . Es beschreibt insbesondere die signifikanten antioxidativen, entzündungshemmenden, hypoglykämischen, blutdrucksenkenden, antiatherosklerotischen, antithrombotischen, hepatoprotektiven und hypocholesterinämischen Wirkungen der Pflanze.

• Gefäßprotektor:

Beim Menschen verbessert der Pflanzenextrakt auch die arterielle Durchblutung bei jungen gesunden Probanden.

Andere Eigenschaften:

• Harntreibend
• Hypoallergen
• Nephroprotektion
• Neuroprotektiv

Gibt es Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung von Rosmarin?

Kontraindikationen:

• Laut EMA wird die Verwendung von Rosmarin (Blätter, Blütenspitzen und ätherisches Öl) für schwangere und stillende Frauen sowie für Kinder unter 12 Jahren nicht empfohlen, außer zur Verwendung in Lebensmitteln.
• Bei offenen Wunden, ausgedehnten Hautläsionen, akuten Dermatosen, schweren Infektionen, erheblichen Durchblutungsstörungen und Herzinsuffizienz werden Rosmarinbäder laut EMA nicht zur lokalen Anwendung empfohlen.

Nebenwirkungen :

• Fälle von Asthma und Kontaktdermatitis wurden im Zusammenhang mit Rosmarin oder seinen Extrakten berichtet. Bei lokaler Anwendung ist es bei Personen mit empfindlicher Haut ratsam, vor einer breiteren Anwendung einen Vorversuch an einer begrenzten Stelle durchzuführen.

Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung:

• Stellen Sie bei Gallensteinen und hepatobiliären Pathologien eine medizinische Nachsorge sicher.

Wie nehme ich Rosmarin und in welcher Dosierung?

Flüssige Form:

• Standardisierter Frischpflanzen-Flüssigkeitsextrakt : 5 ml 2 bis 3 mal täglich in Wasser.
• Aufguss : 2 bis 3 g Rosmarinblätter auf 150 ml kochendes Wasser, 10 Minuten lang, 1 Tasse 2 bis 3 mal täglich.

 

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Clementine. M.
Verfasser wissenschaftlicher Artikel
Naturheilkundler – Aromatherapeut / Kräuterkundler – Phytotherapeut
Berater für klinische Phyto-Aromatherapie und Ethnomedecine