Kurkuma, eine wunderbare Wurzel mit vielen Vorteilen

Kurkuma ist ein medizinisches Material, eine Färbepflanze, aber auch ein Gewürz und bietet seit 3.000 Jahren seine Vorteile für den Menschen . Diese mehrjährige Pflanze, von der einige Exemplare heute Blumengeschäfte schmücken, ist vor allem für ihre unterirdischen Teile bekannt, die wie Ingwer tatsächlich aus Rhizomen bestehen.

Eine kleine Geschichte

Kurkuma ist der westlichen Welt seit der Antike bekannt, wenn wir den Beschreibungen von Dioskurides glauben . In Europa betrachtete Lémery ihn im 17. Jahrhundert tatsächlich als Aperitif und als “geeignet zur Beseitigung von Obstruktionen in der Milz, zur Behandlung von Gelbsucht und Steinen” (mit Stein bedeutet Lithiasis). Im 19. Jahrhundert wurde es auch als Stimulans für die Leber , ein Tonikum für die Verdauung und harntreibende Funktionen verwendet . Schließlich griff im 20. Jahrhundert der französische Arzt Henri Leclerc eine Reihe dieser therapeutischen Indikationen auf.

Was sind die wichtigsten pharmakologischen Eigenschaften des Kurkuma-Rhizoms?

Entzündungshemmende Eigenschaften:

Viele Kurkuma-Verbindungen wirken entzündungshemmend und schmerzstillend , hauptsächlich über flüchtige Verbindungen wie Germacron (aus ätherischen Ölen isoliertes Sesquiterpen). Diese vorteilhaften Wirkungen zeigen sich sowohl in vitro als auch in vivo als Reaktion auf akute oder chronische Entzündungen . Diese entzündungshemmenden und chondroprotektiven Eigenschaften sind auch in der Rheumatologie (Arthritis, Osteoarthritis) umfassend dokumentiert.

• Studien zu akuten Entzündungen:

Der am häufigsten angeführte Mechanismus betrifft Prostaglandine, deren Sekretion deutlich reduziert ist. Bei Entzündungen hemmen die Wirkstoffe der Kurkuma auch Trypsin und Hyaluronidase, die für die Entstehung bestimmter Entzündungszustände, insbesondere der Gelenke, unerlässlich sind.

• Studien zu chronischen Entzündungen:

Letztlich wurden zahlreiche Studien am Menschen durchgeführt (postoperative Entzündung, Heilung, Prävention des Knochenabbaus, lokomotorische und sensorische Erholung nach Rückenmarksverletzungen, Lungenschutz etc.).

Immunmodulierende und krebshemmende Eigenschaften:

Kurkuma stimuliert die Phagozytose, die Aktivität von Killerzellen (NK) sowie die Produktion von Typ-G-Immunglobulinen (Ig G). Es hemmt die Integrase von HIV-1, die die Interaktion des viralen Genoms in der DNA der infizierten Zelle katalysiert.

Die krebshemmenden Eigenschaften von Curcumin sind mittlerweile gut dokumentiert. Sein Anti-Krebs-Potenzial bezieht sich insbesondere auf die Schädigung der Eierstöcke, der Haut, der Speiseröhre, des Dickdarms und der Lymphomzellen. Laut einer Überprüfung der wissenschaftlichen Literatur aus dem Jahr 2019, obwohl Curcumineine geringe Bioverfügbarkeit aufweist, wurde seine Rolle in der fortgeschrittenen Krebsbehandlung und unterstützenden Behandlung in zahlreichen klinischen Studien untersucht. Nach vielversprechenden Ergebnissen in Phase-I- und -II-Studien laufen 2019 mehrere Phase-III-Studien in unterschiedlichen Indikationen, um nach direkten Antikrebswirkungen zu suchen. Die Autoren geben an, dass diese Verbindung auch positive Auswirkungen auf die Nebenwirkungen (Neurotoxizität, Kardiotoxizität, Nephrotoxizität, Hämatotoxizität usw.) im Zusammenhang mit der Behandlung von Krebs hat.

Leberschützende Eigenschaft:

Bei Leberaggression hat Curcumin insbesondere durch die Aktivierung der antioxidativen Enzymsysteme in der Leber eine wichtige Schutzfunktion: Superoxiddismutase, Katalase, Glutathionperoxidase und Transferase.

Magen-Darm-Eigenschaften:

Bei der täglichen Verabreichung erzeugt Kurkuma :

Im magen:

• Erhöhte Sekretion von Gastrin.
• Hemmung der Geschwürbildung durch verschiedene Belastungen: Alkohol, Indomethacin usw.
• Hemmung von Helicobacter pylori.

Auf Höhe der Gallenblase:

• Choleretic, Cholagogue und vorbeugende Wirkung von Cholelithiasis.

In der Bauchspeicheldrüse:

• Erhöhte Aktivität von Pankreaslipasen und Amylasen, Trypsin sowie Chymotrypsin.

Im Magen-Darm-Trakt:

• Entzündungshemmend der Darmschleimhaut . In vitro , urcumin reduziert die entzündliche Reaktion des Darms durch Stress auf dem Retikulum Verringerung, wodurch den Darm aus Bakterieninvasion zu schützen. In einem Tiermodell von CED verbessert die orale Verabreichung von Kurkuma die Dickdarmentzündung merklich, indem Interleukin-23 (IL-23) und Myeloperoxidase (MPO) reduziert werden. Diese Aktion erfolgt durch zelluläre und genetische Mechanismen. Demethoxycurcumin hemmt die Induktion von iNOS in einem In-vitro- Modell der Darmentzündung der menschlichen Schleimhaut. Curcumin reguliert die Barrierefunktionen des Darms.
• Präbiotische Aktivität : Im Jahr 2019 wurde von iranischen Forschern gezeigt, dass Kurkuma-Extrakt in einem künstlichen Modell im Vergleich zu einem Standard-Präbiotikum (Inulin) signifikant eine ausgezeichnete Resistenz gegen menschlichen Magen- und Darmsaft aufweist. Es wird nicht nur von Probiotika wie Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) und Bifidobacterium animalis BB12 verdaut, sondern fördert auch das Wachstum dieser Bakterien selbst nach 72 Stunden. Dieselbe Studie zeigte auch, dass Kurkuma eine unterdrückende Wirkung auf die durch Lipopolysaccharid (LPS) induzierte Produktion von Interleukin-8 (IL-8) ausübt, was seine entzündungshemmende Wirkung demonstriert.

Herz-Kreislauf-Schutz:

• Beschützer der Lipidperoxidation:

Durch seine antioxidative Wirkung reduziert Kurkuma unter anderem die durch chemische Moleküle (Tetrachlorkohlenstoff, Paraquat und Cyclophosphamid) induzierte Lipidperoxidation. Kurkuma verlangsamt somit den atheromatösen Prozess im arteriellen System, indem es die Aortalipidablagerungen und die Blutspiegel von peroxidierten Lipiden in vivo reduziert und den Cholesterinausfluss in Schaumzellen erhöht.

• Myokard- und Gefäßschutz:

Es wurde gezeigt, dass ein standardisierter hexanolischer Kurkuma-Extrakt die Schädigung des Herzgewebes nach Ischämie/Reperfusion begrenzt, indem er Entzündungen reduziert. Durch einen epigenetischen Mechanismus hilft Curcumin , Schlaganfälle zu verhindern .

• Lipidsenkende Wirkung:

Kurkuma ist cholesterinsenkend (es senkt LDL-Cholesterin und ApoB, und es erhöht HDL-Cholesterin und ApoA). Es verringert die Aufnahme von Cholesterin im Darm . Es stellt die Stoffwechselwege in einem dyslipidämischen Modell wieder her.

Stoffwechseleigenschaften:

Die Polyphenole in Kurkuma verringern die Entzündungsreaktion der Fettzellen und verbessern somit die Stoffwechselreaktion. In vitro , Curcumin und seine Derivate hemmen tatsächlich die Absorption von Fructose, über den Glukosetransporter GLUT2 und GLUT5.

Neuroprotektive, anti-neurodegenerative und neuropsychische Eigenschaften:

Eine wissenschaftliche Literaturrecherche aus dem Jahr 2018 zeigt, dass Curcuma longa den Gehalt an Antioxidantien erhöht und den von Oxidantien senkt, während er gleichzeitig die Aktivität der Acetylcholinesterase im Nervensystem hemmt. Seine neuroprotektive Wirkung zeigt sich insbesondere in einer Reduktion proinflammatorischer Zytokine (IL-6, IL1β, TNF-α). Kurkuma verbessert neurodegenerative Erkrankungen und hat therapeutisches Potenzial bei Erkrankungen, die mit Neuroinflammation und Neurotransmittermangel verbunden sind, wie Alzheimer und Depressionen .

Antimikrobielle und antiinfektiöse Aktivitäten:

Kurkuma hat auch antimikrobielle, antimykotische und antiparasitäre Eigenschaften . Insbesondere Curcumin fördert in vitro die Eliminierung von M. tuberculosis durch Makrophagen. Es ist besonders wirksam bei Trichomonas vaginilis .

Gibt es Vorsichtsmaßnahmen für die Anwendung mit Kurkuma?

Kontraindikationen:

• Kurkuma ist kontraindiziert bei Verstopfung der Gallenwege, Vorhandensein von infrazentimetrischen Gallensteinen sowie bei Gallen- oder Lebererkrankungen.
• Die EMA empfiehlt Kurkuma während der Schwangerschaft oder Stillzeit nicht.

Nebenwirkungen :

• In flüssiger Form kann Kurkuma den Speichel manchmal gelb färben.

Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung:

• Nicht empfohlen für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren.

Wechselwirkungen mit Medikamenten:

• Kurkuma hat eine hochdosierte thrombozytenaggregationshemmende und entzündungshemmende Wirkung, seine Kombination mit einem Anti-Vitamin K kann die INR (Indikator für Blutgerinnung) verändern und erfordert gegebenenfalls eine Anpassung der Dosis der Antikoagulanzien sowie eine Überwachung der INR zwischen 3 und 7 Tage nach der Einführung und Beendigung der Aufnahme der Pflanze.
• Kurkuma könnte die Wirkung neuer oraler Antikoagulanzien wie Rivaroxaban durch Interaktion mit CYP3A4 verstärken.
• Ebenso kann Kurkuma mit bestimmten Chemotherapeutika interagieren. Überprüfen Sie die Art der Interaktion im Falle einer möglichen Assoziation von Kurkuma mit einem dieser Produkte. Die Intensität der Interaktion kann in der Tat auf der Website der Arzneimitteldatenbank Thériaque (Hedrine) beurteilt werden.
• Die Wechselwirkungen von Kurkuma auf Cytochrom-Ebene führen daher dazu, dass von der gleichzeitigen Anwendung von Kurkuma mit bestimmten Chemotherapeutika abgeraten wird.

Wie ist Kurkuma einzunehmen und in welcher Dosierung?

Trockene Form:

• Als Nahrungsergänzungsmittel, in Form von Kapseln aus Trockenextrakt, standardisiertem Frischpflanzenextrakt oder Kurkumapulver.

Flüssige Form:

• Standardisierter flüssiger Extrakt aus frischen Pflanzen : 5 ml pro Dosis, 2 mal täglich in Wasser.
• Aufguss : 1 bis 2 g Kurkumapulver, eventuell mit 3 oder 4 schwarzen Pfefferkörnern, in 150 ml kochendem Wasser 10 bis 15 Minuten lang, 1 bis 2 mal täglich 1 Tasse.

Kurkuma in meisterhafter Herstellung von standardisierten Extrakten in flüssiger Form (EPS)

In Verbindung mit Mariendistel :

Bei Fettleber, metabolischem Syndrom oder Typ-2-Diabetes .

In Verbindung mit Süßholz :

Zur Bekämpfung von Gastritis, den Folgen von Magengeschwüren , Hepatitis, funktionellen Darmerkrankungen, Kolitis, osteoartikulären und viszeralen Entzündungen ( Endometriose ).

In Kombination mit Astragalus und Ginkgo biloba :

Im Herz-Kreislauf-, Immun- und Gehirnschutz.

In Verbindung mit schwarzer Johannisbeere und Braunwurz :

Gegen schmerzhafte Arthrose und Chondroprotektion.

In Verbindung mit Fumitory :

Im Kampf gegen Dyspepsie und Gallensteine.

In Verbindung mit Desmodium :

Bei der Anwendung einer basischen Leberentgiftungsbehandlung, Polymedikation, insbesondere bei älteren Menschen, und bei Verdauungsstörungen.

 

Medizinische bibliographische Quellen und klinische Studien :

• Septembre-Malaterre A. et al., Curcuma longa polyphenol improve insulin-mediated lipid accumulation and attenuate proinflammatory response of 3T3-L1 adipose car cells during oxidative stress through regulation of key adipokines and antioxidant enzymes, Biofactors, 2016
• Ghosh S. et al., The beneficial role of curcumin on inflammation, diabetes and neurodegenerative disease ; A recent update, Food Chem Toxicol., 2015
• Cho J.A., et al. Curcumin utilizes the anti-inflammatory response pathway to protect the intestine against bacterial invasion; Nutr Res Pract., 2015
• Li Y. et al., Curcumin attenuates glutamate neurotoxicity in the hippocampus by suppression of ER stress-associated TXNIP/NLRP3 inflammasome activation in a manner dependent on AMPK, Toxicol Appl Pharmacol., 2015
• Ghorbani Z. et al. Anti-hyperglycemic and insulin sensitizer effects of turmeric and its principle constituent curcumin, Int J Endocrinom Metab., 2014
• Panahi Y. et al., Antioxidant and anti-inflammatory effects of curcuminoid-piperine combination car in subjetcs with metabolic syndrome ; A randomized controlled trial and an uplated meta-analysis, Clin Nutr., 2015
• Zorofchian Moghadamtousi S. et al., A Review on Antibacterial, Antiviral, and Antifungal Activity of Curcumin, Biomed Res Int., 2014
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• Siddhartha S. et al., Curcumin-mediated regulation of intestinal barrier function : The mechanism underlying its beneficial effects, Tissue Barriers, 2018
• Rungseesantivanon S. et al. Curcumin supplementation could improve diabetes-induced endothelialdysfunction associated with decreased vascular superoxide production and PKC inhibition, BMC Complementary and Alternative Medicine, 2010

Clementine. M.
Naturopath – Aromatherapeut / Herbalist – Phytotherapeut
Berater in Klinischer Phyto-Aromatherapie und Ethnomedizin