Der ökologische Landbau entstand aus der Initiative von Agronomen, Ärzten, Landwirten und Verbrauchern, die in den 1920er Jahren neue Denkströmungen auf der Grundlage ethischer und ökologischer Prinzipien hervorbrachten und einen alternativen Modus einleiteten landwirtschaftliche Produktion begünstigt Bodenbearbeitung, Autonomie und Respekt für natürliche Bilanzen. Als die 1970er Jahre näher rückten, beeinflussten wichtige soziologische Veränderungen die Entwicklung des ökologischen Landbaus stark. Im Jahr 1981 hat die französische Regierung den ökologischen Landbau offiziell anerkannt. Es wird eine nationale Kommission geschaffen, die für die Organisation und Entwicklung des ökologischen Landbaus in Frankreich und die Genehmigung der Spezifikationen zuständig ist. Seit den 1980er Jahren haben sich die Bio-Labels weiter entwickelt, heute gibt es nicht weniger als dreißig Organisationen, die Bio-Label zertifizieren.

Was ist ein Bio-Label?

Ein organisches Etikett zeigt an, dass das Produkt eine Reihe von Kriterien erfüllt, die in einer Spezifikation definiert sind. Die Zertifizierung wird von einer privaten oder öffentlichen Stelle durchgeführt. Es garantiert:

Die Abwesenheit von Pestiziden
Die fast nicht vorhandene Präsenz von GVO
Eine starke Mehrheit der natürlichen Substanz. Ein biologisches Produkt besteht hauptsächlich (> 50%) aus landwirtschaftlichen Zutaten, von denen 95% aus biologischem Anbau stammen müssen. Wasser und Salz werden bei der Berechnung des Prozentsatzes nicht berücksichtigt. Die restlichen 5% sind landwirtschaftliche Zutaten, die in den Anhängen IX der Verordnung (EG) Nr. 889/2008 aufgeführt sind. Bestandteile nichtlandwirtschaftlichen Ursprungs sind <50% und müssen in die Liste der zugelassenen Zusatzstoffe in Anhang VIII der Verordnung (EG) Nr. 889/200 aufgenommen werden. Beachten Sie, dass einige Zusatzstoffe wegen ihres landwirtschaftlichen Ursprungs mit einem Sternchen gekennzeichnet sind und im Verhältnis zu Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs stehen.
Hochwertige Materialien, die die Umwelt respektieren
Ein vernünftiger Umgang mit den natürlichen Ressourcen im Einklang mit dem Zyklus der Jahreszeiten
Respekt vor Arten und Tieren
Reduzierter und begründeter Einsatz von Chemikalien durch Auferlegung einer nicht zu überschreitenden Chemikalienmenge.
Eine durchdachte und durchdachte Produktion, die Recycling bevorzugt, sei es in der Produktionsweise oder in den ausgewählten Themen.
Qualitätsforschung
Besonderes Augenmerk auf die gesundheitlichen, sozialen und wirtschaftlichen Bedingungen aller Arbeitnehmer
Ein Bestreben nach Transparenz, insbesondere bei der Rückverfolgbarkeit von Produkten

Was sind die Unterschiede zwischen organischen Etiketten?

Heute definiert eine europäische Verordnung die Spezifikationen und die zu befolgende Charta, die im Wesentlichen auf der Tatsache beruht, dass synthetische Chemikalien nicht verwendet werden. In Frankreich finden wir meistens das AB-Label, das diese Charta respektiert. Für andere Labels wie Nature & Progrès ist diese Charta unzureichend. “Die offizielle Definition, die beibehalten wurde, beschränkt sich auf eine technische Dimension, die die Industrialisierung nicht in Frage stellt bio und seine sozialen und ökologischen Auswirkungen “, so Nature & Progrès in der Präambel ihrer Charta. Konzentrieren Sie sich auf einige Etiketten: – AB-Etikett: bedeutet Organic Farming. Es ist von der Kontroll- und Zertifizierungsstelle ECOCERT zertifiziert, die von den französischen Ministerien für Landwirtschaft und Fischerei, der Wirtschafts- und Finanzwirtschaft, genehmigt wurde. es garantiert:

Das Verbot chemischer Pestizide
Das Verbot chemischer Nacherntebehandlung

Für Nutztiere:

Eine Diät ohne chemische Pestizide und meist aus Getreide. Allerdings wird dieses Futter nicht unbedingt auf dem Bauernhof erzeugt: Es kann von anderen ökologischen Betrieben in der gleichen Region stammen.
Ein Verbot von Spuren von GVO über die 0,9% im Falle einer versehentlichen Kontamination erlaubt.
Begrenzte Verwendung von Tierbehandlungen und Medikamenten. Zum Beispiel können Legehennen maximal drei antibiotische Behandlungen pro Jahr erhalten, Broiler nur eine.
Tierschutz garantiert durch minimalen Platz und Zugang ins Freie.
Die neue Verordnung erlaubt eine gemischte Landwirtschaft, dh derselbe Betrieb kann organische und nicht-biologische Produkte produzieren.

– Label Nature & Progrès: ist eine 1964 gegründete Vereinigung von Verbrauchern, Landwirten und Handwerkern. Nature & Progrès verwaltet die gleichnamige private Zertifizierungsstelle. Das Nature & Progrès Label ist eines der Labels mit einer strengen Charta, es geht über die europäische Charta hinaus. Es garantiert:

Kleine Bauernhöfe fördern
Eine totale Umwandlung der Farm in Bio
Ein Produktionsort, weit entfernt von jeglicher Art von Verschmutzung, unter Berücksichtigung der Materialien, die für Bauwerke verwendet werden (Beton- und Metallkonstruktionen werden abgeraten, lokale Materialien werden empfohlen)
Fördern Sie erneuerbare Energien
Strenge Kontrolle über mit Respekt gezüchtete Tiere (kleine Herde, Enthornung verboten, mehr Platz im Freien, Kontrolle über die Tiermedikation), mit einer 100% zertifizierten Bio-Diät Nature & Progrès
Das totale Verbot der Verwendung von chemischen Substanzen
Begrenzung der GVO-Rate auf 0,1%
Respekt vor Saisonalität
Fördern Sie eine Kursschaltung
Völlige Transparenz

– Label B.D.I.H: ist ein im Jahr 2001 gegründeter Bundesverband der Handels- und Industrieunternehmen für Arzneimittel, diätetische Produkte, Nahrungsergänzungsmittel und Körperpflege. Es ist das Unternehmen, das das Label “Controlled natural cosmetics” herausgibt, dessen Spezifikationen 690 autorisierte Komponenten aus den 20.000 bestehenden auflisten. Um das Logo zu verwenden, muss die Marke mindestens 60% dieser Produkte als B.D.I.H. Die Spezifikationen sind sehr präzise und sehr streng. Es garantiert:

Pflanzliche Rohstoffe aus der wilden Ernte zertifiziert Biologische Landwirtschaft
Das totale Verbot von Erdöl-Nebenprodukten (Paraffin, Mineralöl und Wachs …)
Das totale Verbot von Silikon sowie synthetischen Duft- und Farbstoffen
Das totale Verbot von Tierversuchen
Verwendung von natürlichen Konservierungsstoffen oder nachweislich harmlos und umweltfreundlich
Das totale Verbot von GVO
Respekt für die Umwelt
Völlige Transparenz

– Das Cosmebio-Label: betrifft Kosmetika, es wird von ECOCERT herausgegeben und respektiert die europäische Charta. Es garantiert:

100% der verwendeten Zutaten stammen aus natürlichen Quellen
Ein umweltfreundlicher Transformationsprozess
Recycling- und / oder recycelbare Verpackungen
Die Materialien sind fair gehandelt und verantwortlich
Respekt für die Umwelt und die Artenvielfalt

Es gibt auch ein anderes Label Cosmebio Eco, das weniger anspruchsvoll ist als dieses. – Das Natrue-Label: setzt hohe Maßstäbe für die Natürlichkeit kosmetischer Produkte. Das Natrue-Etikett auf einer Verpackung bescheinigt, dass das Produkt einem strengen Standard entspricht, aber auch, dass es einem zuverlässigen Zertifizierungsprozess unterzogen wurde, der von unabhängigen Zertifizierungsstellen durchgeführt wurde. Diese unterliegen selbst einem strengen Akkreditierungsprozess von Natrues Partner IOAS. Um das Label zu haben, ist es notwendig, dass 75% der Produkte der Marke “Naturkosmetik”, “Naturkosmetik – teilweise Bio” oder “Bio-Kosmetik” zertifiziert sind. Es garantiert:

100% der verwendeten Rohstoffe sind natürlich, organisch und unmodifiziert
Die transformierten Substanzen werden immer aus natürlichen Substanzen gewonnen.
Natürliche Tenside
Totales Verbot von Erdölnebenprodukten
Respekt für die Umwelt der Biodiversität und nachhaltige Entwicklung
Das Verbot von Silikonen
Die Verwendung von natürlichen Düften

Warum sollten Sie sich auf Ihre Gesundheitsprodukte mit einem BIO-Label konzentrieren?

Ob für Ihr Essen, Ihre Kosmetika, oder für Ihre Gesundheitsprodukte, BIO ist der Garant für die Verwendung von Produkten, die überwiegend mit natürlichen Rohstoffen oder natürlichen Ursprungs, hauptsächlich aus biologischem Anbau, angereichert sind Vitamine, Mineralien, essentielle Fettsäuren … Das BIO-Label bietet die Gewähr für eine umweltschonende Produktionsmethode. Die verwendeten Zutaten stammen aus einer Landwirtschaft, die den Einsatz von Pestiziden, GVO (obwohl einige Etiketten eine Rate von bis zu 0,9% akzeptieren), Unkrautbekämpfungsmittel, chemische Düngemittel … ausschließt. Organische Kosmetika verwenden einfache und umweltfreundliche Umwandlungsprozesse wie Mazeration, Kaltpressen usw. Die verwendete Verpackung ist vollständig biologisch abbaubar und es dürfen nur Zutaten aus der Tierproduktion verwendet werden, die keinen Einfluss auf die Gesundheit des Tieres haben (z. B. Honig). Bio-Produkte zu konsumieren, geht weit über den Gesundheitsaspekt hinaus, es ist ein Bürgerakt. Es geht darum, einen verantwortungsbewussten Konsum zu praktizieren und den Planeten für unsere Gesundheit zu nutzen. Es ist eine Verpflichtung, eine umweltfreundliche Landwirtschaft zu unterstützen, ohne Chemikalien, die uns vergiften, es ist eine Verpflichtung, Tiere zu respektieren und zu schützen, die leider oft als einfaches Ding missbraucht und verbannt werden “Verbrauchbare und nicht lebende Dinge, die Teil unserer Umwelt und unseres Gleichgewichts sind.

Quellen

1- http://www.naturetprogres.org/charte.pdf 2- http://www.biopreferences.com/labels/ 3- http://www.kontrollierte-naturkosmetik.de/f/index_e.htm 4- http://www.cosmebio.org/de/charte-cosmebio.php 5- http://www.natrue.org/fileadmin/natrue/downloads/Criteria_2.8/NATRUE-Label_Requirements_V2-8_EN.pdf 6- https: //reporterre.net/Il-y-a-bio-et-bio-Voici-comment-s