Alfalfa, alfalfa híbrida nutritiva y endocrina

Un poco de historia

La alfalfa se ha extendido gradualmente a Europa Central, Siberia y China. Caracterizada en particular por su resistencia al frío y su bajo rendimiento, esta primera variedad se conoce con el nombre de Medicago falcata . Esta fue contemporánea de otra especie europea, M. sativa , llamada así precisamente para especificar su carácter esencialmente cultivado ( sativus en latín). Los griegos, los romanos y luego los árabes contribuyeron a su difusión en el este y el norte de África, así como en España y Francia.

A principios del siglo XVI, el encuentro de estas dos variedades de alfalfa, una planta que se hibrida con facilidad , dio lugar a la denominada variedad “flamenca”, de la que desciende la alfalfa que se cultiva actualmente en agricultura para la alimentación animal.

Los antiguos chinos también lo consumían como verdura. En el norte de África, los árabes lo llamaron “al-fac-facah”, que significa “padre de todos los alimentos”. Lo alimentaron a los caballos para aumentar el valor nutricional de su dieta. para hacerlos más fuertes. No solo es una de las plantas más concentradas en fitoestrógenos y fitoesteroles, sino que también es una de las fuentes de minerales más ricas que se conocen , gracias a sus raíces que se adentran en la tierra absorbiendo nutrientes que otras plantas no pueden alcanzar.

¿Cuáles son las principales propiedades farmacológicas de las partes aéreas de la Alfalfa?

Propiedades hormonales:

  • Actividad estrogénica, reconocida por ANSES, in vitro e in vivo :

Esta actividad se debe a la presencia de cumestanos (cumestrol , 4-metoxicumestrol ), que se unen a los receptores de estrógenos y muestran actividad uterotrófica , así como sus otras isoflavonas ( genisteína, daidzeína ) y sus lignanos.

Su efecto antiandrogénico es indirecto y del tipo anti-LH. La alfalfa también demuestra actividad en los trastornos climatéricos de la menopausia (sofocos).

Propiedades metabólicas:

  • Regulación del colesterol, con mejora del perfil lipídico:

Un estudio realizado demuestra que, al formar un complejo insoluble, los saponósidos de la alfalfa inhiben efectivamente la absorción intestinal de colesterol , reducen la relación colesterol total plasmático/colesterol HDL y provocan un aumento de la excreción fecal de esteroides y ácidos biliares.

Además, los flavonoides y fitoestrógenos de la alfalfa ejercen una acción antioxidante sinérgica sobre el colesterol LDL. In vitro , las saponinas de alfalfa modulan la expresión de mRNAs de genes implicados en el metabolismo del colesterol.

  • Regulación glucémica:

El uso se confirma in vivo en modelos diabéticos. La alfalfa en particular estimula la incorporación de glucosa en forma de glucógeno en el músculo abdominal y posee propiedades similares a las de la insulina .

  • Actividad mineralomoduladora, por su aporte de nutrientes de fácil asimilación y su acción alcalinizante.

Otras propiedades:

  • Hemostático, antihemorrágico
  • neuroprotector
  • Antifúngico
  • control de plagas

¿Hay alguna precaución de uso con respecto a la alfalfa?

Contraindicaciones:

  • Contraindicado en caso de hiperestrogenia, cánceres dependientes de hormonas (mama o útero).
  • No recomendado en enfermedades disinmunes: observación de reactivación de lupus eritematoso sistémico (LES) u otras patologías por consumo de semillas y germinados de alfalfa utilizados por sus propiedades hipocolesterolemiantes por su alto contenido en saponósidos.

Interacciones medicamentosas:

  • Incompatibilidades con determinados fármacos anticoagulantes por su contenido en vitamina K.

¿Cómo tomar Alfalfa y en qué dosis?

Forma seca:

Forma liquida:

 

Fuentes bibliográficas médicas y ensayos clínicos :

Clementina. M.
Escritor de artículos científicos
Naturópata – Aromaterapeuta / Herbolario – Fitoterapeuta
Consultor en fitoaromaterapia clínica y Etnomedicina

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