Listeriosi: comprendere e prevenire questa infezione di origine alimentare
La listeriosi è una grave infezione batterica causata da Listeria monocytogenes. Questa patologia, spesso legata al consumo di alimenti contaminati, può avere gravi conseguenze, soprattutto in soggetti vulnerabili come donne in gravidanza, neonati, anziani e persone immunocompromesse. Quali sono i batteri responsabili? Listeria monocytogenes e Listeria ivanovii sono batteri presenti nell’ambiente. La listeriosi è una … Leggi tutto