L’olivello spinoso, spesso definito “albero dalle mille virtù”, è una pianta dai molteplici benefici. Tra i suoi componenti più preziosi ci sono gli omega 7, acidi grassi ancora poco conosciuti ma dalle proprietà impressionanti. Scopriamo i benefici degli omega 7 e perché meritano un posto speciale nella nostra dieta.
Gli omega 7 sono una categoria specifica di acidi grassi monoinsaturi, meno noti degli omega 3 e degli omega 6, ma altrettanto importanti per la nostra salute. Il principale acido grasso di questa categoria è l’acido palmitoleico. A differenza di altri acidi grassi essenziali, gli omega 7 non sono classificati come essenziali perché il nostro organismo è in grado di sintetizzarli in piccole quantità. Tuttavia, la loro assunzione attraverso la dieta può offrire notevoli benefici per la salute.
L’acido palmitoleico si distingue per le sue proprietà antinfiammatorie e metaboliche. Contribuisce a regolare il metabolismo lipidico e svolge un ruolo cruciale nel mantenere la fluidità delle membrane cellulari, facilitando una migliore comunicazione intercellulare e un efficiente scambio di nutrienti.
Quali sono i diversi tipi di omega 7?
Gli omega 7 non si limitano all’acido palmitoleico. Altri acidi grassi appartenenti a questa famiglia sono l’acido vaccenico e l’acido cheto-palmitoleico. Ognuno di questi acidi grassi ha proprietà uniche:
- Acido palmitoleico: è il più studiato degli omega 7, noto per i suoi effetti benefici sul metabolismo lipidico e sulla riduzione dell’infiammazione.
- Acido vaccenico: presente nei grassi animali e nel latte, può essere convertito in acido palmitoleico dal corpo umano.
- Acido cheto-palmitoleico: metabolita dell’acido palmitoleico, svolge anch’esso un ruolo nella modulazione dell’infiammazione e del metabolismo lipidico.
Questi diversi tipi di omega 7 contribuiscono collettivamente a una serie di funzioni biologiche essenziali, supportando la salute cardiovascolare, la regolazione del peso e l’integrità della pelle.
Dove posso trovare gli Omega 7?
Per trarre i benefici degli omega 7, è importante conoscere le loro fonti naturali. Gli alimenti ricchi di omega 7 includono piante e prodotti animali specifici:
- Olivello spin oso: le bacche di olivello spinoso sono una delle fonti più concentrate di omega 7, in particolare di acido palmitoleico. Contengono inoltre una ricca gamma di nutrienti, tra cui vitamine e antiossidanti.
- Olio di macadamia: quest’olio è un’ottima fonte di acidi grassi monoinsaturi, tra cui gli omega 7. È inoltre benefico per il sistema cardiovascolare. È inoltre benefico per la salute cardiovascolare e può essere utilizzato in cucina.
- Pesce: alcuni pesci, come le acciughe e le sardine, contengono quantità significative di omega 7, oltre ad altri acidi grassi benefici come l’omega 3.
- Latte e latticini: i latticini contengono acido vaccenico, che può essere convertito in acido palmitoleico dall’organismo.
Quali sono i benefici degli omega 7 per la salute?
L’olio di olivello spinoso è utile per la salute cardiovascolare?
Gli omega 7 svolgono un ruolo fondamentale nel mantenimento della salute cardiovascolare. I meccanismi alla base di questi benefici sono principalmente due: la riduzione dell’infiammazione e il miglioramento della circolazione sanguigna.
Gli Omega 7, in particolare l’acido palmitoleico, hanno potenti proprietà antinfiammatorie. Riducono la produzione di citochine pro-infiammatorie, molecole coinvolte nei processi infiammatori cronici che possono danneggiare le pareti arteriose. Riducendo l’infiammazione, gli omega 7 aiutano a prevenire l’aterosclerosi, una condizione caratterizzata dall’accumulo di placca nelle arterie, che può portare a malattie cardiache.
L’Omega 7 contribuisce inoltre a migliorare la circolazione sanguigna riducendo i livelli di colesterolo LDL (cattivo) e aumentando quelli di colesterolo HDL (buono). Ciò favorisce una migliore circolazione sanguigna e riduce il rischio di coaguli di sangue, essenziali per prevenire infarti e ictus.
Come posso proteggere la mia mucosa gastrica in modo naturale?
I benefici degli omega 7 si estendono anche all’apparato digerente, in particolare proteggendo la mucosa gastrica e facilitando la digestione.
Gli omega 7 contribuiscono a mantenere l’integrità della mucosa gastrica, lo strato protettivo dello stomaco. Rafforzano questa barriera, riducendo il rischio di ulcere gastriche e altri disturbi digestivi. L’acido palmitoleico, ad esempio, stimola la produzione di muco protettivo e favorisce la guarigione dei tessuti danneggiati.
Oltre a proteggere la mucosa gastrica, gli omega 7 favoriscono la digestione riducendo l’infiammazione intestinale e promuovendo un migliore assorbimento dei nutrienti. Ciò può aiutare a prevenire condizioni come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS) e a migliorare la salute generale dell’intestino.
Come aumentare il metabolismo lipidico con gli omega 7?
Gli omega 7 svolgono un ruolo significativo nel metabolismo dei lipidi, influenzando il modo in cui i grassi vengono immagazzinati e utilizzati dall’organismo. L’acido palmitoleico è particolarmente efficace nell’aumentare la sensibilità all’insulina, un ormone chiave nella regolazione del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi. L’aumento della sensibilità all’insulina consente un migliore assorbimento del glucosio da parte delle cellule, riducendo così i livelli di zucchero nel sangue e diminuendo il rischio di diabete di tipo 2.
Gli Omega 7 regolano anche l’espressione dei geni coinvolti nella lipogenesi (sintesi dei grassi) e nella lipolisi (scomposizione dei grassi). Favoriscono la scomposizione dei lipidi immagazzinati nel tessuto adiposo e il loro utilizzo come fonte di energia, contribuendo a ridurre i depositi di grasso e a prevenire l’obesità.
Gli Omega 7 influenzano anche la produzione di colesterolo e trigliceridi. Riducono la sintesi di questi lipidi nel fegato, abbassando i livelli di lipidi nel sangue e riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari.
Quali effetti ha l’olio di olivello spinoso sull’infiammazione?
Gli Omega 7 hanno notevoli proprietà antinfiammatorie. L’acido palmitoleico, in particolare, agisce come regolatore dell’infiammazione modulando la produzione di citochine infiammatorie. Queste molecole di segnale sono responsabili della risposta infiammatoria dell’organismo che, sebbene necessaria per la guarigione e la difesa dalle infezioni, può causare danni ai tessuti quando diventa cronica.
L’acido palmitoleico riduce la produzione di citochine pro-infiammatorie come il fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-α ) e l’interleuchina-6 (IL-6), aumentando invece la produzione di citochine anti-infiammatorie come l’interleuchina-10 (IL-10). Questa modulazione aiuta a prevenire l’infiammazione cronica, che è associata a varie malattie degenerative come quelle cardiovascolari, il diabete di tipo 2 e alcune forme di cancro.