Perché privilegiare i tuoi prodotti per la salute con un'etichetta biologica?

L’agricoltura biologica nasce dall’iniziativa di agronomi, medici, agricoltori e consumatori che, negli anni ’20, generarono nuove correnti di pensiero basate su principi etici ed ecologici, e avviarono una modalità di produzione agricola alternativa favorendo la lavorazione del terreno, l’autonomia e il rispetto degli equilibri naturali . Con l’avvicinarsi degli anni ’70, significativi cambiamenti sociologici hanno ampiamente influenzato lo sviluppo dell’agricoltura biologica. Nel 1981 le autorità pubbliche francesi hanno ufficialmente riconosciuto l’agricoltura biologica. Viene creata una Commissione nazionale, responsabile dell’organizzazione e dello sviluppo dell’agricoltura biologica in Francia e dell’approvazione dei disciplinari. Dagli anni ’80, tuttavia, le etichette biologiche hanno continuato a svilupparsi,

Che cos’è un’etichetta biologica?

Un’etichetta biologica indica che il prodotto soddisfa una serie di criteri definiti in un disciplinare. la certificazione è effettuata da un ente pubblico o privato.

Garantisce:

L’assenza di pesticidi
La quasi inesistente presenza di OGM
Una forte maggioranza di sostanza naturale. Un prodotto biologico è composto principalmente (>50%) da ingredienti agricoli, il 95% dei quali deve provenire da agricoltura biologica. Nel calcolo della percentuale non si tiene conto dell’acqua e del sale. Il restante 5% sono ingredienti agricoli elencati negli allegati IX del regolamento (CE) n. 889/2008. I componenti di origine non agricola sono < 50% e devono essere inclusi nell’elenco degli additivi autorizzati di cui all’allegato VIII del regolamento (CE) n. 889/200. Si prega di notare che alcuni additivi sono contrassegnati da un asterisco perché sono di origine agricola e devono essere conteggiati nella proporzione degli ingredienti di origine agricola.
Materiali di qualità che rispettano l’ambiente
Uso ragionato delle risorse naturali nel rispetto del ciclo delle stagioni
Rispetto delle specie e degli animali
Un uso ridotto e ragionato dei prodotti chimici imponendo una quantità di prodotti chimici da non superare.
Una produzione ponderata e ragionata favorendo il riciclo sia nel metodo produttivo che nei materiali scelti.
Ricerca di qualità
Particolare attenzione alle condizioni sanitarie, sociali ed economiche di tutti i lavoratori
Uno sforzo di trasparenza, in particolare sulla tracciabilità dei prodotti

Quali sono le differenze tra le etichette biologiche?

Oggi è un regolamento europeo che definisce le specifiche e la carta da seguire, che si basa essenzialmente sul fatto di non utilizzare prodotti chimici di sintesi. In Francia troviamo principalmente l’etichetta AB che rispetta questa carta Per le altre etichette, come Nature & Progrès, questa carta è insufficiente, “La definizione ufficiale che è stata adottata si limita a una dimensione tecnica che non mette in discussione l’industrializzazione organica, né le sue ripercussioni sociali ed ecologiche”, afferma Nature & Progrès nel preambolo del suo statuto.

Concentrati su alcune etichette:

– Etichetta AB :

Significa agricoltura biologica. Certificato dallo stesso organismo di controllo e certificazione ECOCERT, ottiene la sua aggregazione dai ministeri francesi dell’agricoltura e della pesca, dell’economia, delle finanze e dell’industria per garantire:

Il divieto dei pesticidi chimici
Il divieto di trattamento chimico post-raccolta

Per gli animali da fattoria:

Una dieta senza pesticidi chimici e composta principalmente da cereali. Tuttavia, questo mangime non si trova necessariamente in azienda: può provenire da altre aziende biologiche della stessa regione.
Divieto di tracce di OGM oltre lo 0,9% consentito in caso di contaminazione accidentale.
Uso limitato di trattamenti e farmaci veterinari. Ad esempio, le galline ovaiole possono ricevere un massimo di tre trattamenti antibiotici all’anno, i polli da carne solo uno.
Benessere animale garantito da spazi minimi e accesso all’esterno.
Il nuovo regolamento autorizza il mix, ovvero la stessa azienda agricola può produrre biologico e non.

– Etichetta Natura e progresso:

Associazione dei consumatori, agricoltori-produttori e artigiani trasformatori fondata nel 1964. Nature & Progrès gestisce l’omonimo ente di certificazione privato. L’etichetta Nature & Progrès è una delle etichette con una delle carte più rigorose, va oltre la carta europea. Garantisce:

Incoraggiamento delle piccole aziende agricole
Una totale riconversione dell’azienda al biologico
Un luogo di produzione lontano da ogni forma di inquinamento tenendo conto dei materiali utilizzati per le strutture (si sconsigliano le strutture in cemento armato e metalliche, si incoraggiano i materiali locali)
Promuovere le energie rinnovabili
Controllo rigoroso sugli animali allevati con rispetto (piccolo gregge, divieto di decornazione, spazio all’aperto più ampio, controllo sui medicinali per animali), con alimenti 100% biologici certificati Nature & Progrès
Il divieto totale dell’uso di sostanze chimiche di qualsiasi tipo
Limitazione del tasso di OGM allo 0,1%
Rispetto della stagionalità
Favorire un cortocircuito
Piena trasparenza

– Etichetta BDIH:

Associazione federale tedesca delle aziende commerciali e industriali per medicinali, prodotti dietetici, integratori alimentari e cura del corpo, creata nel 2001. È l’associazione che emette l’etichetta “Cosmesi naturale controllata”, le cui specifiche elencano 690 componenti autorizzati. 20.000 che esistono. Per utilizzare il logo, però, il marchio deve avere almeno il 60% di questi prodotti etichettati BDIH, le specifiche sono molto precise e molto rigorose. Garantisce:

Materie prime vegetali da raccolti selvatici certificati Agricoltura Biologica
Il divieto totale dei sottoprodotti del petrolio (paraffina, olio e cera minerale, ecc.)
Il divieto totale del silicone, dei profumi sintetici e dei coloranti
L’uso di conservanti naturali o di quelli dimostrati innocui e non inquinanti
Divieto totale di sperimentazione animale
Il divieto totale degli OGM
Il rispetto dell’ambiente
Piena trasparenza

– L’etichetta Cosmebio :

Per quanto riguarda i cosmetici, rilasciata da ECOCERT, rispetta la Carta Europea per garantire:

Il 100% degli ingredienti utilizzati sono di origine naturale
Un processo di trasformazione non inquinante
Imballaggi riciclati e/o riciclabili
I materiali provengono da un commercio equo e responsabile
Rispetto dell’ambiente e della biodiversità

C’è anche un’altra etichetta Cosmebio Eco, meno esigente di questa.

– L’etichetta Natrue:

Definisce standard elevati per definire la naturalezza dei prodotti cosmetici. l’etichetta Natrue sulla confezione certifica che il prodotto soddisfa uno standard rigoroso, ma anche che è stato sottoposto a un processo di certificazione affidabile, svolto da organismi di certificazione indipendenti. Questi stessi sono soggetti a un rigoroso processo di accreditamento da parte del partner di Natrue, IOAS . Per avere l’etichetta, il 75% dei prodotti del marchio deve essere certificato come “cosmetici naturali”, “cosmetici naturali – in parte biologici” o “cosmetici biologici”. Garantisce:

Il 100% delle materie prime utilizzate sono naturali, organiche e non modificate
Le sostanze lavorate sono sempre ottenute da sostanze naturali.
Tensioattivi naturali
Il divieto totale dei sottoprodotti del petrolio
Rispetto dell’ambiente, biodiversità e sviluppo sostenibile
Il divieto dei siliconi
L’uso di fragranze naturali

Perché privilegiare i tuoi prodotti per la salute con un’etichetta BIOLOGICA?

Che sia per i tuoi alimenti, i tuoi prodotti cosmetici, o per i tuoi prodotti per la salute, consumare BIOLOGICO è la garanzia di utilizzare prodotti formulati principalmente con materie prime naturali o di origine naturale, essenzialmente da Agricoltura Biologica, ricchi di vitamine, minerali, acidi grassi essenziali…

L’etichetta BIOLOGICA offre la garanzia di un metodo di produzione che preserva l’ambiente. gli ingredienti utilizzati provengono da un’agricoltura che esclude qualsiasi uso di pesticidi, OGM (anche se alcune etichette accettano una percentuale fino allo 0,9%), diserbanti, fertilizzanti chimici…

La cosmesi biologica utilizza anche processi di trasformazione semplici e non inquinanti come la macerazione, la spremitura a freddo, ecc. Il packaging utilizzato è interamente biodegradabile e sono ammessi solo ingredienti di origine animale che non hanno alcun impatto sulla salute degli animali (come il miele).

Il consumo di prodotti biologici va ben oltre l’aspetto salutistico, è anche un atto civico. Significa adottare un consumo responsabile e benefico sia per il pianeta che per la nostra salute. È un impegno a sostenere un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, senza sostanze chimiche che ci avvelenano, è un impegno a rispettare e proteggere gli animali maltrattati e relegati come semplice “cosa” consumabile e non come esseri viventi che fanno parte del nostro ambiente e il nostro equilibrio.

Sposato