Perché scegliere i prodotti per la salute con un’etichetta biologica?

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L’agricoltura biologica è nata dall’iniziativa di agronomi, medici, agricoltori e consumatori che, negli anni ’20, hanno generato nuove correnti di pensiero basate su principi etici ed ecologici, e avviato una modalità alternativa produzione agricola che favorisce la lavorazione, l’autonomia e il rispetto degli equilibri naturali. Con l’avvicinarsi degli anni ’70, importanti cambiamenti sociologici hanno fortemente influenzato lo sviluppo dell’agricoltura biologica. Nel 1981, il governo francese riconobbe ufficialmente l’agricoltura biologica. Viene creata una commissione nazionale, responsabile dell’organizzazione e dello sviluppo dell’agricoltura biologica in Francia e dell’approvazione delle specifiche. Dagli anni ’80, le etichette organiche hanno continuato a svilupparsi, oggi non ci sono meno di trenta organizzazioni che certificano l’etichettatura biologica.

Cos’è un’etichetta biologica?

Un’etichetta biologica indica che il prodotto soddisfa una serie di criteri definiti in una specifica. la certificazione è effettuata da un ente pubblico o privato. Garantisce:

  • L’assenza di pesticidi
  • La presenza quasi inesistente di OGM
  • Una forte maggioranza di sostanza naturale. Un prodotto biologico è composto principalmente (> 50%) di ingredienti agricoli, di cui il 95% deve provenire da agricoltura biologica. Acqua e sale non sono presi in considerazione nel calcolo della percentuale. Il restante 5% è costituito da ingredienti agricoli elencati negli allegati IX del regolamento (CE) n. 889/2008. I componenti di origine non agricola sono <50% e devono essere inclusi nell’elenco degli additivi autorizzati di cui all’allegato VIII del regolamento (CE) n. 889/200. Nota alcuni additivi sono contrassegnati con un asterisco a causa di origine agricola e da contare nella proporzione di ingredienti di origine agricola.
  • Materiali di qualità che rispettano l’ambiente
  • Un uso ragionato delle risorse naturali nel rispetto del ciclo delle stagioni
  • Rispetto per specie e animali
  • Uso ridotto e ragionato delle sostanze chimiche imponendo una quantità di sostanze chimiche da non superare.
  • Una produzione ragionata e ragionata che favorisce il riciclo sia nel modo di produzione che nei soggetti scelti.
  • Ricerca di qualità
  • Particolare attenzione alle condizioni di salute, sociali ed economiche di tutti i lavoratori
  • Uno sforzo di trasparenza, in particolare sulla tracciabilità dei prodotti

Quali sono le differenze tra le etichette organiche?

Oggi è un regolamento europeo che definisce le specifiche e la carta da seguire, che si basa essenzialmente sul fatto di non usare prodotti chimici sintetici.  In Francia, troviamo principalmente l’etichetta AB che rispetta questa carta. Per altre etichette, come Nature & Progrès, questa carta è insufficiente “La definizione ufficiale che è stata mantenuta è limitata a una dimensione tecnica che non mette in dubbio l’industrializzazione bio, e le sue implicazioni sociali ed ecologiche “, afferma Nature & Progrès nel preambolo del suo statuto. Concentrati su alcune etichette: – Etichetta AB: significa agricoltura biologica. È certificato dall’organismo di controllo e certificazione ECOCERT stesso approvato dai ministeri francesi dell’agricoltura e della pesca, dall’economia delle finanze e dell’industria. garantisce:

  • Il divieto di pesticidi chimici
  • Il divieto di trattamento chimico post-raccolta

Per gli animali della fattoria:

  • Una dieta senza pesticidi chimici e per lo più composta da cereali. Tuttavia, questo alimento non è necessariamente prodotto in azienda: può provenire da altre aziende biologiche nella stessa regione.
  • Un divieto di tracce di OGM oltre lo 0,9% consentito in caso di contaminazione accidentale.
  • Uso limitato di trattamenti e medicinali veterinari. Ad esempio, le galline ovaiole possono ricevere un massimo di tre trattamenti antibiotici all’anno, i broiler solo uno.
  • Benessere degli animali garantito da spazi minimi e accesso all’aria aperta.
  • Il nuovo regolamento consente l’agricoltura mista, ovvero la stessa azienda agricola può produrre prodotti biologici e non biologici.

logo-tipo-e-progress – Nature & Progrès Label: è un’associazione di consumatori, produttori agricoli e trasformatori di artigiani fondati nel 1964. Nature & Progrès gestisce l’ente di certificazione privato con lo stesso nome. L’etichetta Nature & Progrès è una delle etichette con una carta rigorosa, va oltre la carta europea. Garantisce:

  • Incoraggiare le piccole fattorie
  • Una conversione totale della fattoria in organico
  • Un luogo di produzione lontano da qualsiasi forma di inquinamento che tenga conto dei materiali utilizzati per le strutture (il cemento e le strutture metalliche sono scoraggiati, i materiali locali sono incoraggiati)
  • Promuovere le energie rinnovabili
  • Controllo rigoroso degli animali allevati con rispetto (mandria di piccole dimensioni, divieto di dehorning, maggiore spazio all’aria aperta, controllo della medicazione degli animali), con una dieta biologica certificata al 100% Nature & Progrès
  • Il divieto totale dell’uso di sostanze chimiche
  • Limitazione del tasso di OGM allo 0,1%
  • Rispetto per la stagionalità
  • Promuovere un circuito di corsi
  • Trasparenza totale

BDIH-label – Etichetta B.D.I.H: è un’associazione federale tedesca di aziende commerciali e industriali per medicinali, prodotti dietetici, integratori alimentari e prodotti per la cura del corpo creati nel 2001.  È l’azienda che rilascia l’etichetta “cosmetici naturali controllati” le cui specifiche elencano 690 componenti autorizzati tra i 20.000 esistenti. Per utilizzare il logo, il marchio deve contenere almeno il 60% di questi prodotti etichettati B.D.I.H. le specifiche sono molto precise e molto severe. Garantisce:

  • Materie prime vegetali da agricoltura biologica certificata raccolta selvatica
  • Il divieto totale dei sottoprodotti del petrolio (paraffina, olio minerale e cera …)
  • Il divieto totale di silicone e profumi sintetici e coloranti
  • Il divieto totale di test sugli animali
  • Uso di conservanti naturali o dimostrato di essere innocuo e non inquinante
  • Il divieto totale di OGM
  • Rispetto per l’ambiente
  • Trasparenza totale

COSMEBIO – L’etichetta Cosmebio: riguarda i cosmetici, è rilasciata da ECOCERT e rispetta la carta europea. Garantisce:

  • Il 100% degli ingredienti utilizzati proviene da origini naturali
  • Un processo di trasformazione non inquinante
  • Imballaggio riciclato e / o riciclabile
  • I materiali sono equi e responsabili
  • Rispetto per l’ambiente e la biodiversità

C’è anche un’altra etichetta Cosmebio Eco, che è meno impegnativa di questa.   label-bellezza-bio-NaTrue – L’etichetta Natrue: definisce standard elevati per la definizione della naturalezza dei prodotti cosmetici.  l’etichetta Natrue su un imballaggio, certifica che il prodotto soddisfa uno standard severo, ma anche che è stato sottoposto a un processo di certificazione affidabile, eseguito da organismi di certificazione indipendenti. Questi sono soggetti a un rigoroso processo di accreditamento da parte del partner di Natrue, IOAS. Per avere l’etichetta, è necessario che il 75% dei prodotti del marchio siano certificati “cosmetici naturali”, “cosmetici naturali – in parte organici” o “cosmetici biologici”.   Garantisce:

  • Il 100% delle materie prime utilizzate sono naturali, organiche e non modificate
  • Le sostanze trasformate sono sempre ottenute da sostanze naturali.
  • Tensioattivi naturali
  • Divieto totale di sottoprodotti petroliferi
  • Rispetto dell’ambiente della biodiversità e dello sviluppo sostenibile
  • Il divieto di siliconi
  • L’uso di fragranze naturali

Perché concentrarsi sui prodotti per la salute con un’etichetta BIO?

Che sia per il tuo cibo, i tuoi cosmetici, o per i tuoi prodotti per la salute, consumare BIO è la garanzia di utilizzare prodotti formulati principalmente con materie prime naturali o naturali originali, principalmente da agricoltura biologica, ricca vitamine, minerali, acidi grassi essenziali … L’etichetta BIO offre la garanzia di un metodo di produzione che preserva l’ambiente. gli ingredienti utilizzati provengono da un’agricoltura che esclude qualsiasi uso di pesticidi, OGM (anche se alcune etichette accettano un tasso fino allo 0,9%), diserbanti, fertilizzanti chimici … I cosmetici biologici utilizzano processi di trasformazione semplici e non inquinanti come macerazione, spremitura a freddo, ecc. L’imballaggio utilizzato è completamente biodegradabile e sono ammessi solo ingredienti di produzione animale che non hanno alcun impatto sulla salute dell’animale (come il miele). Consumare prodotti biologici, va ben oltre l’aspetto sanitario, è un atto cittadino. È adottare un consumo responsabile e benefico per il pianeta come per la nostra salute. È un impegno a sostenere un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, senza sostanze chimiche che ci avvelenano, è un impegno a rispettare e proteggere gli animali, che sono purtroppo spesso abusati e relegati come una semplice “cosa” “Consumabili e non viventi che fanno parte del nostro ambiente e del nostro equilibrio.

fonti

1- http://www.natureetprogres.org/charte.pdf 2- http://www.biopreferences.com/labels/ 3- http://www.kontrollierte-naturkosmetik.de/f/index_e.htm 4- http://www.cosmebio.org/en/charte-cosmebio.php 5- http://www.natrue.org/fileadmin/natrue/downloads/Criteria_2.8/NATRUE-Label_Requirements_V2-8_EN.pdf 6- https: //reporterre.net/Il-y-a-bio-et-bio-Voici-comment-s

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