A dieta Paleo A.I.P. no tratamento de doenças auto-imunes

O protocolo AIP é uma abordagem dietética e de estilo de vida concebida para reduzir a intensidade dos sintomas causados por doenças auto-imunes. Embora os estudos sobre este protocolo sejam ainda limitados, muitas pessoas que seguiram este método dietético registaram uma melhoria acentuada do seu estado geral e uma redução dos seus sintomas.

Doenças auto-imunes

Uma doença autoimune é desencadeada quando o sistema de proteção natural do organismo já não é capaz de diferenciar as suas próprias células das células estranhas. Como resultado, o corpo começa a atacar as suas próprias células. Existem mais de 80 tipos de doenças auto-imunes, que afectam diferentes partes do corpo. As doenças auto-imunes formam um grupo que inclui doenças tão diversas como a diabetes tipo 1, a esclerose múltipla, a artrite reumatoide e a doença de Crohn. Todas elas são doenças crónicas desencadeadas pela perda de tolerância imunológica do organismo aos seus próprios constituintes.

Descobrir o protocolo AIP

Ser diagnosticado com uma doença autoimune pode ser muito difícil de aceitar. É por isso que é encorajador saber queum regime de eliminação como o AIP pode ajudar a reduzir as manifestações de várias doenças auto-imunes, melhorando a qualidade de vida dos pacientes. Embora se chame protocolo AIP (protocolo de doenças auto-imunes), este regime não está exclusivamente reservado a pessoas com doenças auto-imunes.

O protocolo pode ser um pouco intimidante no início. Mas uma vez dominado o essencial, basta personalizá-lo de acordo com as suas necessidades. Desta forma, poderá obter bons resultados com base nos seus próprios sintomas.

Que papel desempenha a alimentação no tratamento das doenças auto-imunes?

Uma inflamação excessiva pode estar na origem de muitas doenças auto-imunes. Nesta altura, uma mudança na dieta pode ser benéfica. De facto, se optar por eliminar da sua dieta diária todos os alimentos potencialmente inflamatórios e, por conseguinte, susceptíveis de exacerbar os seus sintomas, poderá verificar que os sintomas da sua doença autoimune se tornam um pouco mais ligeiros. É por esta razão que o protocolo AIP dá ênfase àidentificação dos alimentos que desencadeiam uma resposta inflamatória.

Outro conceito, conhecido como “mimetismo molecular”, parece explicar o impacto de certos alimentos nas doenças auto-imunes.

Por exemplo, foram observados níveis elevados de células imunitárias ligadas a uma proteína do leite de vaca em doentes com diabetes de tipo 1. De facto, esta teoria parece indicar que estas proteínas são semelhantes às proteínas presentes no pâncreas. Isto desencadeia uma resposta do sistema imunitário, que ataca não só as proteínas do leite, mas também as células saudáveis do próprio pâncreas do doente. Uma dieta muito rica em sódio também pode desempenhar um papel no agravamento das doenças auto-imunes. Tal como o consumo excessivo de alimentos pró-inflamatórios como óleos vegetais processados, carne, lacticínios, etc.)

Como é que o protocolo AIP funciona?

O protocolo AIP tem algumas semelhanças com a dieta paleo. No entanto, esta dieta de eliminação em duas fases é mais rigorosa do que a sua antecessora. Hoje vamos concentrar-nos na primeira fase:

A fase de eliminação

Durante esta primeira fase, o objetivo é eliminar todos os alimentos susceptíveis de provocar uma inflamação, um desequilíbrio ou uma resposta imunitária no intestino . Além disso, os alimentos das famílias dos cereais, das oleaginosas e das solanáceas, os ovos e os lacticínios são completamente eliminados da dieta. São igualmente eliminados o açúcar refinado, o álcool, o tabaco, o café, os aditivos alimentares e os anti-inflamatórios não esteróides (AINE).

Por outro lado, a ênfase é colocada na melhoria do estilo de vida (sono, gestão do stress e aumento daatividade física suave) e na ingestão de certos alimentos ricos em vitaminas e minerais:

frutas e legumes coloridos da época
alimentos fermentados
caldo de ossos
carnes de qualidade

A duração desta fase de eliminação varia de pessoa para pessoa. Algumas pessoas notam uma melhoria após apenas algumas semanas, enquanto outras terão de prolongar o período de restrição por cerca de três meses. O importante é poder observar uma redução significativa dos sintomas.

A fase de reintrodução

Quando notar uma melhoria clara dos seus sintomas, pode iniciar a fase de reintrodução. Reintroduza gradualmente na sua alimentação os alimentos que tem vindo a evitar, um após outro, de acordo com a sua tolerância.

O objetivo desta fase é conseguir identificar os alimentos que desencadeiam ou agravam os seus sintomas. Desta forma, pode continuar a reintroduzir os alimentos que não causam problemas, evitando os seus próprios factores desencadeantes. Tudo isto permite estabelecer um programa alimentar 100% individualizado e, sobretudo, eficaz . Durante esta fase, reintroduzirá os alimentos um a um, aproximadamente uma vez por semana.

A opinião do especialista em saúde natural

Como especialista em saúde natural, acredito que a dieta Paleo A.I.P. pode ser uma abordagem nutricional eficaz para ajudar a gerir as doenças auto-imunes. As doenças auto-imunes estão muitas vezes associadas a disbiose intestinal, inflamação crónica e deficiências nutricionais, e a dieta Paleo A.I.P pode ajudar a tratar estes problemas.

A dieta Paleo A.I.P. elimina alimentos processados, cereais, leguminosas, lacticínios, ovos, frutos secos e sementes, aditivos alimentares e óleos industriais, que são alimentos que podem desencadear uma resposta inflamatória no organismo. Ao eliminar estes alimentos e ao fornecer nutrientes essenciais para reparar as células danificadas, a dieta Paleo A.I.P. pode ajudar a reduzir a inflamação, melhorar a saúde intestinal, fornecer nutrientes essenciais e reduzir os sintomas de doenças auto-imunes.

No entanto, é importante consultar um profissional de saúde antes de iniciar a dieta Paleo A.I.P., uma vez que pode não ser adequada para toda a gente. A dieta pode também ser difícil de seguir para algumas pessoas, uma vez que elimina muitos alimentos comuns. No geral, penso que a dieta Paleo A.I.P. pode ser uma opção nutricional eficaz para ajudar a gerir doenças auto-imunes, mas é importante adaptá-la às necessidades individuais de cada pessoa e monitorizar os sintomas ao longo do processo.

FAQ

A dieta Paleo A.I.P. é segura para toda a gente?

É importante consultar um profissional de saúde antes de iniciar a dieta Paleo A.I.P., uma vez que pode não ser adequada para toda a gente.

Durante quanto tempo devo seguir a dieta Paleo A.I.P.?

Recomenda-se que siga a dieta Paleo A.I.P. durante pelo menos 30 dias. Isto deverá conduzir a uma melhoria significativa dos sintomas. Depois disso, certos alimentos podem ser reintroduzidos gradualmente para ver como o corpo reage.

Que alimentos são permitidos na dieta Paleo A.I.P.?

Vegetais de folha verde, carnes alimentadas com erva, peixe selvagem, fruta, gorduras saudáveis como o azeite e o abacate, e alimentos fermentados como o kefir e o kimchi.

A dieta Paleo A.I.P. pode ajudar a reduzir a dor nas articulações?

Sim, a dieta Paleo A.I.P. pode ajudar a reduzir a dor nas articulações, reduzindo a inflamação no corpo.

A dieta Paleo A.I.P. é eficaz para todas as doenças auto-imunes?

Finalmente, esta dieta pode não ser adequada para todas as pessoas com estas doenças. É importante consultar um profissional de saúde para saber se a dieta é adequada para o seu caso específico.

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