A intolerância à lactose é um distúrbio digestivo comum que afecta milhões de pessoas em todo o mundo. É uma condição que ocorre quando o corpo é incapaz de digerir a lactose, um açúcar encontrado nos produtos lácteos. Os sintomas podem ser embaraçosos e desconfortáveis, mas é possível viver com a intolerância à lactose fazendo mudanças simples na sua dieta e estilo de vida.
Compreender a intolerância à lactose
A intolerância à lactose ocorre quando o organismo é incapaz de produzir enzimas suficientes para decompor a lactose. Quando a lactose está presente no intestino delgado, não é digerida corretamente e pode causar sintomas como inchaço, cólicas abdominais, gases e diarreia.
É importante notar que a intolerância à lactose não é o mesmo quealergia ao leite. As alergias ao leite são causadas por uma reação imunitária às proteínas presentes no leite, enquanto a intolerância à lactose é causada por uma incapacidade de digerir a lactose.
Os sintomas da intolerância à lactose podem variar consoante a gravidade da doença. Algumas pessoas podem ter sintomas ligeiros, enquanto outras podem ter sintomas mais graves. Se pensa que pode estar a sofrer de intolerância à lactose, é importante consultar o seu médico para um diagnóstico e tratamento adequado.
Alterações na dieta
A maneira mais fácil de viver com a intolerância à lactose é mudar a sua dieta. Existem muitos produtos alimentares disponíveis que não contêm lactose, como o leite de soja, o leite de amêndoa, o leite de coco e o queijo vegan.
Também é importante ter cuidado com os alimentos que contêm produtos lácteos escondidos, como sopas, molhos e produtos de pastelaria. Leia atentamente os rótulos dos alimentos e escolha alimentos sem lactose.
Também é importante não eliminar completamente os produtos lácteos da sua dieta, uma vez que estes fornecem nutrientes essenciais, como o cálcio e a vitamina D. Se estiver preocupado com a quantidade de cálcio na sua dieta, fale com o seu médico ou com um nutricionista sobre fontes alternativas de cálcio.
Teor de lactose dos diferentes tipos de queijo:
Segue-se uma tabela resumida baseada no artigo da AFDIAL sobre os queijos e o seu teor de lactose:
| Tipo de queijo | Exemplos de queijos | Teor de lactose por 100g |
|---|---|---|
| Queijo fundido | Cancoillotte, Queijo fundido de creme duplo, Queijo fundido em porções/cubos | < 0,1 a 4,83 g (varia consoante o tipo) |
| Queijos de pasta mole | Brie de Meaux, Camembert, Chabichou, Époisses, Maroilles, Munster | < 0,1 a < 0,3 g |
| Queijos de pasta azul | Fourme d’Ambert, Roquefort, Gorgonzola, queijo azul de Auvergne | vestígios a < 0,3 g |
| Queijos prensados | Comté, Edam, Emmental, Gouda, Grana Padano, Parmesão, Raclette | vestígios até < 0,2 g |
Esta tabela fornece uma visão geral dos diferentes tipos de queijo e do seu teor de lactose, permitindo que as pessoas com intolerância à lactose façam escolhas alimentares informadas.
Mudanças no estilo de vida
Para além das mudanças na dieta, há outras mudanças no estilo de vida que podem ajudar a gerir a intolerância à lactose. Por exemplo, é importante comer devagar e mastigar cuidadosamente os alimentos para facilitar a digestão.
Também é aconselhável tomar suplementos de enzima lactase, que podem ajudar a digerir a lactose nos alimentos. Estes suplementos estão disponíveis em comprimidos, cápsulas ou gotas. Por último, é importante beber água suficiente para ajudar a evitar a obstipação, que pode ser um sintoma associado à intolerância à lactose.
Em conclusão, esta é uma doença comum que pode ser gerida eficazmente com simples alterações na dieta e no estilo de vida. É importante compreender a diferença entre a intolerância à lactose e a alergia ao leite e consultar um médico se achar que pode estar a sofrer desta doença.
Fazendo escolhas alimentares sensatas e tomando suplementos de enzima lactase, se necessário, é possível continuar a desfrutar dos alimentos e bebidas que adora sem sofrer os sintomas da intolerância à lactose. É também importante cuidar do seu corpo bebendo água suficiente e adoptando um estilo de vida saudável.
Intolerância à lactose nas crianças
É importante monitorizar a intolerância à lactose nas crianças, uma vez que os produtos lácteos são uma fonte essencial de cálcio e vitamina D, necessários para o crescimento e desenvolvimento. Seguem-se algumas dicas para gerir a intolerância à lactose em crianças pequenas:
Consultar um médico
Se suspeitar que o seu filho sofre de intolerância à lactose, é essencial consultar um médico para obter um diagnóstico preciso e conselhos adequados.
Adaptar a alimentação
Introduza gradualmente alternativas sem lactose ou com baixo teor de lactose na alimentação do seu filho, tendo o cuidado de não o privar de nutrientes essenciais.
Atenção aos rótulos
Aprenda a ler atentamente os rótulos dos alimentos para detetar a presença de lactose e evitar alimentos que possam causar problemas ao seu filho.
Envolva a escola
Informe os professores, o pessoal da cantina e os outros pais sobre a intolerância à lactose do seu filho, para que conheçam as necessidades específicas do seu filho e o possam ajudar a evitar alimentos que contenham lactose.
Ensine o seu filho a ser independente
Ensine o seu filho a reconhecer os alimentos que contêm lactose e a pedir ajuda em caso de dúvida. Incentive-o a falar sobre a sua intolerância com os amigos e a estar atento quando come fora.
Soluções naturais para uma melhor digestão da lactose
| Produtos | Tipo de produto | Quantidade | Utilização principal |
|---|---|---|---|
| Léro Lactease | Comprimidos | 60 comprimidos | Intolerância à lactose |
| Biocyte Longevity 5 Enzimas | Cápsulas | 60 cápsulas | Melhorar a digestão |
| Inovance Enzimas Digestivas | Cápsulas | 30 cápsulas | Ajuda digestiva |
| Nutergia Ergyzym | Cápsulas | 30 cápsulas | Enzimas digestivas |
| Inovance Lactavance | Cápsulas e comprimidos | 30 cápsulas + 30 comprimidos | Controlo da lactose e do glúten |
FAQ
1. A intolerância à lactose pode ser curada?
Não há cura, mas é possível controlar os sintomas adaptando a sua dieta e tomando suplementos alimentares, se necessário.
2. As pessoas com intolerância à lactose devem evitar todos os produtos lácteos?
Não necessariamente. Algumas pessoas com intolerância à lactose podem tolerar pequenas quantidades de lactose. Além disso, existem produtos lácteos sem lactose ou com baixo teor de lactose que podem ser consumidos sem qualquer problema.
3. Os leites vegetais são adequados para crianças com intolerância à lactose?
Sim, os leites vegetais podem ser uma alternativa interessante para as crianças com intolerância à lactose. No entanto, é importante escolher leites enriquecidos com cálcio e vitamina D, e consultar um médico ou nutricionista para garantir que o seu filho está a receber todos os nutrientes de que necessita.
4. Posso comer produtos fermentados como iogurte ou queijo se for intolerante à lactose?
Alguns produtos fermentados, como os iogurtes e certos queijos, contêm menos lactose do que o leite e podem ser tolerados por algumas pessoas. É importante testar a sua própria tolerância e optar por alternativas sem lactose, se necessário.
Referências
- https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/intolerance-lactose/alimentation-evolution
- https://www.lanutrition.fr/les-news/combien-de-francais-sont-intolerants-au-lactose-
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