Qualquer pessoa cuja ingestão alimentar tradicional seja insuficiente para fornecer o nível de ferro necessário que o corpo necessita, beneficiará da toma de Suplementos Alimentares . O ferro é um mineral essencial que contribui, entre outras coisas, para o bom funcionamento do sistema imunológico, bem como para a formação de glóbulos vermelhos. Essas células contêm hemoglobina – uma proteína que permite o transporte de oxigênio dos pulmões para outras partes do corpo.

Diferentes estudos, como o realizado pela Universidade de Lausanne, demonstraram que as mulheres em idade fértil, bem como as grávidas, são as que mais necessitam e, portanto, são as mais propensas a necessitar desta forma de suplemento alimentar. Para as mulheres que acabaram de completar a menopausa (assim como para os homens de todas as idades), a causa mais comum de deficiência de ferro é a perda de sangue gastrointestinal causada pela absorção de medicamentos que combatem a inflamação, como aspirina e ibuprofeno, ou úlceras estomacais.

É raro que a dieta por si só possa explicar a falta de ferro, embora esteja presente em muitos alimentos comuns, como carne, peixe, vegetais verdes, nozes e legumes. Alguns vegetarianos também podem se beneficiar com suplementos.

Ingestão dietética recomendada de ferro

               Ingestão dietética recomendada de ferro (fonte-5)
Idade Homens Mulheres
de 0 a 6 meses 0,27 mg* 0,27 mg*
de 7 a 12 meses 11mg 11mg
de 1 a 3 anos 7mg 7mg
de 4 a 8 anos 10mg 10mg
de 9 a 13 anos 8mg 8mg
de 14 a 18 anos 11mg 15mg
de 19 a 50 anos 8mg 18mg
mais de 51 anos 8mg 8mg
Mulheres grávidas – 27mg
Mulheres que amamentam – 9 mg
(acima de 18 anos)
10 mg
(18 anos ou menos)

Deficiência de ferro… não é “isento de ferro”?

A ingestão insuficiente de ferro pode causar anemia, cujos sintomas incluem fadiga, palidez, palpitações, redução do desempenho intelectual (especialmente em crianças) ou enfraquecimento da função imunológica . O risco de deficiência é maior em certas pessoas: por exemplo, mulheres em idade fértil (especialmente aquelas cuja menstruação é intensa), mulheres grávidas, adolescentes, crianças em período de crescimento (especialmente entre seis meses e quatro anos), veganos, atletas do sexo feminino , pessoas com úlceras digestivas.

A ingestão insuficiente de ferro pode, no entanto, ser diagnosticada através da medição de duas proteínas do sangue: a hemoglobina e a ferritina, proteína cuja concentração sanguínea permite avaliar o estado das reservas do organismo. O ferro também é sugerido para melhorar o desempenho físico dos atletas, o desempenho intelectual de crianças e adolescentes, bem como para combater a fadiga.

Qual suplemento de ferro escolher?

Existem dois tipos de ferro: o de origem ferrosa ou heme e o de origem férrica ou não heme: O primeiro é encontrado em alimentos de origem animal, como carne ou peixe. As plantas, por outro lado, contêm ferro não-heme.

O problema é que o ferro é um oligoelemento difícil de ser absorvido pelo organismo. Retém em média apenas um quarto da origem heme e apenas 1 a 10% da origem não-heme. O corpo, portanto, absorve o ferro da carne mais facilmente do que o dos cereais e vegetais. Note-se que a absorção do ferro não-heme é largamente influenciada por outros nutrientes consumidos simultaneamente: a vitamina C (ácido ascórbico) e certas substâncias presentes na carne (aminoácidos e peptídeos contendo enxofre) facilitam a sua absorção no intestino, enquanto certas substâncias contidas nas plantas (fitatos presentes em cereais e leguminosas, polifenóis presentes em frutas, vegetais, chá e vinho) inibem-na.

Muitos medicamentos históricos oferecem suplementos de ferro em doses suprafisiológicas: a forma utilizada (sulfato ou óxido de ferro em particular) é muito pouco assimilada (menos de 5%), explicando que as doses utilizadas são então elevadas para garantir a assimilação residual suficiente. Inicia-se então um verdadeiro círculo vicioso: essas formas, muitas vezes causadoras de prisão de ventre e fezes pretas, são responsáveis ​​por uma alteração da mucosa intestinal, agravando o déficit a longo prazo. Alguns medicamentos também contêm vitamina C: mas como já mencionamos, a forma sintética (ácido ascórbico) não permite a conversão em ferro bem assimilado…

Outras formas?

Hoje existem diferentes formas de ferro que são muito bem toleradas e bem assimiladas: o bisglicinato de ferro é uma forma quelatada particularmente interessante. A regulamentação para suplementos alimentares impõe uma dosagem máxima de 12 mg/dia, de preferência fora das refeições (sem problema de tolerância), por um longo período, geralmente de 3 a 6 meses. Então, não espere atingir valores de ferritina muito baixos para reagir…

Existem outras formas de ferro que são bem assimiladas, como a espirulina enriquecida com ferro mencionada anteriormente  (marca Végifer por exemplo).

A associação com vitamina B12 pode ser justificada em caso de deficiência desta última. As vitaminas B6 e B9 também podem estar envolvidas (prefira a ingestão de vitamina B9 na forma de metilfolato). Da mesma forma, às vezes é proposta a associação com o Cobre, este último participando do transporte do ferro no organismo. Porém, tome cuidado com o excesso, pois o Cobre, assim como o Ferro, demonstra ser pró-oxidativo quando ingerido em quantidades excessivas.

Precauções a tomar com o ferro

A ingestão de suplementos de ferro deve ser feita sob supervisão médica. Na verdade, acumula-se no corpo e o seu excesso pode causar intoxicações graves: dores nas articulações, diabetes, problemas cardíacos, cirrose hepática e até cancro do cólon e do recto. Tomar uma dose grande também pode causar envenenamento com problemas hepáticos e renais, choque e coma. Por esta razão, os suplementos ricos em ferro devem ser mantidos fora do alcance das crianças.

Ingerido em doses moderadas (menos de 45 mg por dia), porém, o ferro pode causar efeitos colaterais menores, como dor abdominal, prisão de ventre, diarreia, fezes pretas, náuseas ou vômitos. Tenha cuidado, tomar suplementos de ferro pode agravar a úlcera péptica, bem como os sintomas da doença de Crohn e da colite ulcerosa. Pessoas que sofrem de alcoolismo crônico devem evitar tomar estes suplementos.

O ferro reduz a absorção de certos medicamentos, como antibióticos ciclina e quinolona, ​​tratamentos para osteoporose ou hormônios da tireoide. Deixe duas horas entre tomar ferro e tomar esses medicamentos.

Como usar e armazenar seu Suplemento Alimentar de Ferro?

Certos alimentos e medicamentos podem afetar a capacidade de absorção de ferro do corpo. Para melhores resultados, os suplementos de ferro devem ser tomados com o estômago ainda vazio. No entanto, esta forma de absorção pode causar problemas de estômago e algumas pessoas preferem tomá-los após as refeições. Se esta for a sua escolha, deve-se ter cuidado para que a refeição seja pobre em laticínios, pois estes podem limitar os efeitos da absorção do Suplemento Alimentar de Ferro . Chá e café também devem ser evitados pelo mesmo motivo. Certos alimentos que contêm vitamina C podem ajudar na absorção adequada. Caso se esqueça de tomar uma dose, não duplique a dose seguinte para compensar.

Se você já está sob prescrição de outros produtos, verifique com seu médico se os suplementos alimentares à base de ferro não terão efeitos adversos.

Consulte também o seu médico se estiver grávida, amamentando, sofrendo de inflamação intestinal ou tiver menos de 18 anos. Guarde seus suplementos em local fresco e seco, longe do alcance das crianças. Nunca exceda a dose recomendada.

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