O que é Mycoterapia?
Mycoterapia é terapia usando o reino fúngico; ou seja, cogumelos, como elementos medicinais. Este termo foi cunhado por pesquisadores da Hifas da Terra em 2006 e desde então tem sido usado mundialmente para se referir à terapia com fungos (ou frações deles) para saúde, prevenção e apoio terapêutico integrativo em diversas patologias.
Cogumelos medicinais são produtores fascinantes de substâncias com efeitos positivos para humanos. Uma única espécie de fungo medicinal pode conter centenas de substâncias bioativas.
A ciência moderna descobriu várias atividades hipolipêmicas, imunomodulatórias e antitumorais em cogumelos medicinais.
Além disso, outras propriedades antioxidantes, antivirais, antibacterianas, antiparasitárias, hepatoprotetoras e antidiabéticas também foram descobertas.
Nos últimos 30 anos, milhares de artigos científicos foram publicados e vários ensaios apoiam as aplicações clínicas de seus ingredientes:
- Lentinan e PSK são usados no tratamento do câncer no Japão
- Erinacines ajudam a reconstruir tecido neural
- Lentionin é um poderoso antisséptico usado em pastas de dentes
- Triterpenes agem como poderosos anti-inflamatórios com efeitos semelhantes à cortisona
A micoterapia foca nos fungos medicinais como objeto de pesquisa e desenvolvimento de produtos nutricionais, a fim de manter e melhorar a saúde humana e animal.
Por que cogumelos?
Primeiro, os fungos que compõem o reinado dos Fungos são organismos fascinantes que sobreviveram evoluindo e se adaptando a novos cenários. Estima-se que existam 1,5 milhões de espécies de fungos no mundo, mas na verdade sabemos apenas cerca de 100. São seres inteligentes e eficientes que conseguiram manter sua rede de comunicação para cumprir sua função biológica, preservando seus traços bioquímicos essenciais.
Então precisamos deles para interligar solo, nutrientes e plantas; um trinoma fundamental para o desenvolvimento da vida na Terra, bem como a descoberta de antibióticos de um deles, penicilo, que deu origem à penicilina.
No Tratado sobre Ervas Medicinais Pen Tsao, um dos pais da medicina chinesa, o famoso Shen Nong, fala de Reishi como um fungo divino capaz de prolongar a vida e harmonizar o equilíbrio físico e espiritual.
No gangmu bencao (Coleção de Medicina Chinesa) do médico Li Shi Zhen (1518-1593), reishi também é referido: "consumido por um longo período de tempo, a agilidade corporal não cessará e os anos continuarão como os de seres imortais".
Nossos ancestrais se apropriaram de cogumelos e suas aplicações.
Finalmente, os cogumelos contêm mais de 150 compostos bioativos em sua estrutura. Seu consumo nos fornece o melhor dos alfas e glucas biodisponíveis, mas também enzimas, prebióticos, antibióticos naturais, vitaminas B, ergostrerol, minerais como selênio e zinco, aminoácidos essenciais e outros nutrientes que ajudam a homeostase e/ou equilíbrio corporal.
O que os cogumelos podem nos trazer? (Alguns exemplos)
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Shiitake (Lentinula edodes)
Para começar, Shiitake possui propriedades antitumorais devido à atividade imuno-estimulante, que é protetora do desenvolvimento do tumor.
A lentina estimula a proliferação de células T na presença de interleucina-2, estimula a atividade do macrófago e a produção interleucina-1.
Houve uma diminuição acentuada dos efeitos adversos das drogas antitumorais.
Inibe a adesão e formação de biofilme bacteriano melhorando a placa dentária. É também um gastroprotetor e um antioxidante.
Geralmente é usado em uma combinação adjuvante com quimioterapia de câncer.
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Maitake (Grifola frondosa):
Maitake é um adaptogênico e imunoestimulante, tem sem dúvida a atividade de estimulação do sistema imunológico mais forte de todos os fungos.
Polissacarídeos, assim como os próprios, causam apoptose das células cancerígenas de mama. O extrato de maitake amplifica a resposta das células NK e aumenta a atividade de macrófagos e células T citotóxica. Inibe a imunossupressão resultante da ação de certos agentes quimioterápicos e reduz, assim, a toxicidade hematológica de certos agentes quimioterápicos.
Há uma ação interessante em doenças do sistema imunológico.Este fungo também é hipolipidêmico, anti-atherômico e neuroprotetor, apoiando e regenerando a rede de transmissão neural.
Os componentes mais interessantes do Maitake parecem ser polissacarídeos, agindo no sistema imunológico.
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Polypore versicolor (Coriolus versicolor-PSK):
Poliporo é um antioxidante com propriedades anticânces. Diminuiria a propagação de células cancerígenas e, portanto, seria antimetastático.
"Não é a espécie mais forte que sobrevive, nem a mais inteligente. Ele é o único que sabe melhor como se adaptar às mudanças." Nesta frase, Darwin descreve a natureza dos organismos vivos no meio do caminho entre plantas e animais que sobreviveram às grandes extinções.
