El protocolo de dieta proteica médica

La Dieta Alta en Proteínas, también conocida como Dieta Proteica Médica, es lo que usted podría llamar la Etapa 0 de la Dieta Alta en Proteínas. La pérdida de peso se realiza muy rápidamente (generalmente hay de -2 a -2,5 kilos / semana), sin hambre ni cansancio.

Durante este período de dieta, consume exclusivamente sobres ricos en proteínas, verduras autorizadas, agua y un suplemento vitamínico. Este programa generalmente se secuencia en varias fases.

¿Cuáles son los beneficios de las proteínas en el organismo?

La proteína quema calorías:

La proteína es un nutriente que quema calorías a través del efecto térmico de los alimentos. Se considera que el 30% del valor calórico de una proteína no es metabolizado por el organismo.

Por lo tanto, simplemente aumentar el contenido de proteínas en la dieta puede conducir a una pérdida de peso significativa, incluso sin reducir la ingesta de grasas y carbohidratos.

Como es posible ?

Después de comer, nuestro cuerpo necesita energía para digerir y metabolizar los micronutrientes de los alimentos. A esto se le llama efecto térmico de los alimentos. El metabolismo de los carbohidratos quema aproximadamente el 10% de las calorías y la grasa el 3%. Por lo tanto, las proteínas son caras para el cuerpo, que quema hasta un 30% de las calorías solo para digerirlas. De hecho, si ingieres 100 calorías de proteínas, solo el 70% se convertirán en calorías utilizables.

La proteína aumenta el metabolismo:

El metabolismo reducido es una de las principales causas de fracaso en las dietas de adelgazamiento. ¡Perdemos peso rápidamente las primeras semanas, luego el peso se estabiliza e incluso puede subir! Este es un fenómeno normal. Para conservar las reservas de energía durante las épocas de “inanición”, el cuerpo reduce automáticamente la velocidad a la que las quema. Se ralentiza la quema de grasa y aumenta el catabolismo muscular: el cuerpo utiliza sus recursos para conservar la mayor cantidad de calorías posible. Esta reducción de la masa muscular y la velocidad a la que el cuerpo quema calorías inhibe automáticamente la quema de grasa y, por extensión, la pérdida de peso.

El consumo de mayores cantidades de proteínas reduce el desgaste muscular y, por lo tanto, ayuda a mantener un metabolismo más activo y más capaz de quemar calorías.

Las proteínas aumentan la saciedad y reducen el hambre por diferentes mecanismos. Estudios recientes han demostrado que las personas que consumen al menos un 30% de proteínas en su dieta consumen un promedio de 450 calorías menos por día.

Lo que es aún más obvio es que las personas que comen un desayuno rico en proteínas y aumentan su ingesta de proteínas durante el día son menos propensas a los antojos de dulces, los refrigerios y tienen menos hambre por la mañana.

La proteína cambia las respuestas hormonales del cuerpo:

Cuando tenemos hambre y cuando comemos, el cuerpo secreta diferentes hormonas para determinar cuánta comida necesita. Y cuando comemos más proteínas, el cuerpo segrega más hormonas saciantes como la leptina y menos hormonas “hambrientas” como la grelina. Estos cambios hormonales inducen una reducción automática y natural de la ingesta calórica.

¿Por qué seguir una dieta proteica?

La proteína es extremadamente importante para adelgazar. Una dieta rica en proteínas puede ser increíblemente eficaz contra el sobrepeso.

Primero, comer más proteínas provoca un aumento temporal del metabolismo, por lo que quemas más calorías. En segundo lugar, consumir muchas proteínas calma el apetito, lo que evita que coma en exceso y ingiera demasiadas calorías.

Una mayor ingesta de proteínas no solo facilita la pérdida de peso: también evita volver a engordar. Un modesto aumento del 15% al ​​18% de proteína por día puede ayudar a las personas que han logrado perder peso a mantener su peso objetivo.

En resumen, consumir un poco más de proteínas puede ayudarlo a seguir su dieta y perder peso de forma permanente.

En el mundo occidental, nuestra dieta se compone de solo un 15% de proteínas. Un promedio que sería mejor revisar al alza. La mayor parte de nuestra ingesta energética proviene de carbohidratos (simples).

El equilibrio debe restablecerse adoptando un mejor equilibrio en macronutrientes.

¿Dónde se encuentran las proteínas?

Obtenemos proteínas a través de los alimentos. La proteína se puede obtener de alimentos de origen vegetal y alimentos de origen animal.

Hay una serie de alimentos ricos en proteínas. Los alimentos de origen animal y los productos lácteos contienen la mayor cantidad de proteínas. Contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para construir nuevas proteínas en el cuerpo. Por el contrario, las fuentes de proteínas de origen vegetal a menudo carecen de los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

La proteína animal se encuentra principalmente en la carne, los huevos, las aves, los mariscos y los productos lácteos. Opte por carnes sin procesar como bistec, rosbif, tartar o carne molida. Mejor aún, coma aves de corral (por ejemplo, pollo o pavo). Por el lado de los lácteos, considere la leche, el queso y el yogur.

La concentración de proteínas en las fuentes vegetales es generalmente más baja que en las fuentes animales. Sin embargo, algunos alimentos vegetales como nueces, semillas, frijoles y legumbres contienen suficiente proteína.

Cabe señalar que las fuentes de proteínas de origen animal tienen una gran cantidad de nutrientes importantes que a menudo están ausentes de las fuentes vegetales.

Por ejemplo :

  • Vitamina B12: La vitamina B12 se encuentra principalmente en el pescado, la carne, las aves y los productos lácteos. Las personas que evitan los alimentos de origen animal suelen tener deficiencia de vitamina B12.
  • Vitamina D: La vitamina D se encuentra en pescados grasos, huevos y productos lácteos. Algunos alimentos vegetales contienen vitamina D, pero el cuerpo absorbe mejor el tipo de vitamina D que se encuentra en los alimentos de origen animal.
  • Ácido docosahexaenoico (DHA): este ácido graso pertenece a la familia de los omega 3. Es de vital importancia para los ojos y el cerebro. Se encuentra principalmente en pescados grasos. Por otro lado, es difícil de obtener de fuentes vegetales.
  • Hierro hemo: está presente principalmente en carnes, especialmente carnes rojas. El cuerpo absorbe mucho mejor el hierro hemo que el hierro no hemo que se encuentra en los alimentos de origen vegetal.
  • Zinc: El zinc se encuentra principalmente en fuentes de proteínas animales como la carne de res, cerdo y cordero. El zinc de fuentes de proteínas animales también se absorbe más fácilmente que el zinc de fuentes vegetales.

Las diferentes fases de la dieta proteica

El protocolo de dieta proteica médica se realiza en 4 fases distintas:

  • 1 fase activa (poner en cetosis)
  • 2 Fase mixta.
  • 3 Fase de consolidación.
  • 4 Fase de autonomía (la duración es igual al tiempo de las 3 fases acumulativas anteriores)

Los objetivos de duración de la fase:

Secado objetivo detox y pérdida de 2 a 3 kg:

  • Etapas:
    • 1 = 3 días
    • 2 = 5 días
    • 3 = 5 días

Meta de destete de carbohidratos y pérdida de 3 a 5 kg:

  • Etapas:
    • 1 = 5 días
    • 2 = 7 días
    • 3 = 7 días

Objetivo de pérdida de peso de 5 a 8 kg:

  • Etapas:
    • 1 = 7 días
    • 2 = 10 días
    • 3 = 10 días

Objetivo de pérdida de peso de unos 10 kg:

  • Etapas:
    • 1 = 10 días
    • 2 = 15 días
    • 3 = 15 días

Pérdida de peso objetivo de más de 10 kg:

  • Etapas:
    • 1 = 15 días
    • 2 = 3 semanas
    • 3 = 3 semanas

 

El cálculo de la ingesta alta en proteínas se realiza de acuerdo con la siguiente fórmula: 1.2 x su peso a alcanzar: 18. Ejemplo: Pesa 70 Kg, su peso a alcanzar es de 60 Kg, por lo tanto debe calcular 1.2 x 60: 18 = 4 sobres en la fase 1, luego disminuiremos a 3 sobres en la fase 2 luego 2 sobres en la fase 3. Es necesario reemplazar los sobres que se retiran gradualmente durante las fases 2 y 3 por proteínas naturales.

¿Su peso desciende de forma irregular? Es normal ! Pero su grasa se derrite todos los días, porque el agua retenida por el cuerpo varía de un día a otro.

Algunos consejos sobre la dieta proteica médica:

Verduras autorizadas:

  • A voluntad :

Espárragos, alcachofas, acelgas, brócoli, apio, champiñones, coliflor, col verde, pepino, encurtidos, calabacines, berros, escarolas, espinacas, hinojo, brotes de soja, rábano, ensalada …

  • Limitado a 150 g por día para todas las siguientes verduras:

Berenjena, apio nabo, coles de Bruselas, judías verdes, nabo, puerro, pimiento, tomate …

  • Es :

120 g mínimo (para mujeres) y 180 g (para hombres) de carnes magras (ternera, ternera, caballo, pollo, pavo, jamón desgrasado y desgrasado, conejo) o hígado (ternera, pollo y ternera), magro de pescado (merlán , solla, bacalao, limón, lenguado, raya, rape, carbonero, eglefino, besugo, lobo, merluza, vieiras, rodaballo, salmonete, escorpión, atún en salmuera) o crustáceos (bogavante, bogavante, cangrejo, camarón) o mariscos (mejillones, ostras, vieiras).

  • Es :

2 huevos (para mujeres y 3 huevos (para hombres).

Condimentos autorizados:

Sal, pimienta, mostaza fuerte, especias, ajo, cebolla en polvo, finas hierbas, vinagre (excepto balsámico), jugo de limón, primer aceite de oliva prensado en frío.

Bebidas permitidas:

Agua (al menos 1,5L por día), agua Hepar en caso de estreñimiento, té, café, infusiones e infusiones sin azúcar.

Algunas recomendaciones de salud:

  • Antes de iniciar una dieta proteica médica, es obligatorio realizar un tratamiento detox antes de iniciar el programa.
  • Durante el programa, en caso de problemas de tránsito, se le puede recomendar que complemente con probióticos
  • Antes de comenzar la dieta, si se siente cansado o estresado, es posible que le recomienden complementar con magnesio y / o polivitaminas.
  • En caso de realizar actividades deportivas durante el programa, se le podría recomendar una suplementación en suplemento basificante.

El impulso adelgazante:

Si tu objetivo es perder localmente, usa un complemento alimenticio a base de CLA (si no haces deporte) o L Carnitina (si haces deporte).

No se requieren quemadores, moderadores del apetito y eliminadores de grasa y azúcar durante la duración de este programa.

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