Polyporus umbellatus: Le champignon méconnu aux vertus exceptionnelles

Le Polyporus, souvent méconnu, est un trésor de la mycothérapie, la science des bienfaits des champignons sur la santé. Dans cet article, nous plongeons au cœur de l’univers fascinant de ce champignon forestier, explorant ses caractéristiques, ses bienfaits en matière de santé naturelle, et son utilisation dans les remèdes traditionnels et modernes. Ce texte vise à fournir une compréhension complète et à jour du Polyporus, le rendant accessible et intéressant pour tout lecteur curieux de la mycothérapie et de la pharmacologie naturelle.

Qu’est-ce que la mycothérapie ?

La mycothérapie est une branche de la médecine naturelle qui se concentre sur l’étude et l’utilisation des champignons à des fins thérapeutiques. Elle repose sur l’exploitation des propriétés médicinales des champignons, reconnues pour leurs composés bioactifs bénéfiques à la santé humaine. Cette pratique, alliant tradition ancestrale et recherches scientifiques modernes, explore comment les champignons peuvent contribuer à la prévention et au traitement de diverses maladies, renforçant le système immunitaire et offrant des alternatives naturelles pour le maintien d’une bonne santé.

Mycothérapie et mycologie, quelle différence ?

Bien que liées, la mycothérapie et la mycologie sont deux disciplines distinctes. La mycologie est la science qui étudie les champignons sous tous leurs aspects : biologique, écologique, et taxonomique. Elle s’intéresse à la classification, la structure, et l’évolution des champignons. En revanche, la mycothérapie se focalise spécifiquement sur l’usage thérapeutique des champignons. Elle explore comment les substances actives des champignons peuvent être utilisées pour améliorer la santé et traiter diverses pathologies.

Qu’est-ce qu’un mycologue ?

Un mycologue est un scientifique spécialisé dans l’étude des champignons. Cette expertise couvre divers domaines tels que l’identification, la classification, l’écologie et la biologie des champignons. Les mycologues jouent un rôle crucial dans la compréhension de l’impact écologique des champignons, ainsi que dans l’exploration de leurs usages potentiels dans les domaines de la médecine, de l’agriculture, et de la biotechnologie. Leur travail contribue non seulement à la connaissance scientifique des champignons mais aussi à l’identification de nouvelles applications pratiques de ces organismes dans divers secteurs.

Parmi les mycologues célèbres, on peut citer Elias Magnus Fries, considéré comme le père de la mycologie moderne, et Paul Stamets, reconnu pour ses recherches sur l’utilisation des champignons dans la bioremédiation et la médecine. Ces experts ont grandement contribué à notre compréhension actuelle des champignons et de leur potentiel extraordinaire.

Qu’est-ce que le Polyporus ?

Avant de plonger dans les détails spécifiques du Polyporus, il est essentiel de comprendre sa place unique dans le règne fongique. Ce champignon, au-delà de son apparence distinctive, offre une richesse de propriétés et d’applications qui le rendent particulièrement intrigant pour les amateurs de mycologie et les adeptes de la médecine naturelle. Dans les sections suivantes, nous explorerons sa classification, sa structure et ses multiples facettes qui font du Polyporus une espèce à part.

Synonymes et noms communs du Polyporus umbellatus

Le Polyporus umbellatus, un champignon aux multiples facettes, est connu sous différents noms à travers le monde. En médecine chinoise, ce champignon est souvent appelé Zhuling, un nom qui témoigne de sa longue histoire dans les pratiques médicinales traditionnelles. Dans certaines cultures, il est également connu sous le nom de Grifola, évoquant sa texture unique. Parfois désigné sous le terme de Chorei, ce champignon est aussi appelé Polypore en ombelle en français, une référence directe à son aspect caractéristique en forme d’ombrelle. L’identification de ces divers noms souligne la richesse culturelle et la portée internationale du Polyporus umbellatus, reflétant sa place importante dans le monde de la mycothérapie (12).

A. Classification et description

Le Polyporus, scientifiquement nommé Polyporus umbellatus, appartient à la famille des Polyporaceae. Ce champignon comestible est remarquable par sa forme en ombrelle inversée et se développe à proximité ou sur des arbres feuillus, en particulier les chênes, hêtres et érables. Son corps fructifère est constitué de nombreux (parfois plusieurs centaines) chapeaux, chacun mesurant de 1 à 4 cm de diamètre, de couleur brun clair et fortement ombiliqués. Ces chapeaux sont situés aux extrémités d’un pied robuste et très ramifié, pouvant mesurer jusqu’à 40 cm de diamètre. Les pores du champignon sont étroits et blancs, et le pied est de couleur gris-blanc, émergeant d’un nodule tubéreux souterrain. La chair est blanche, tendre dans sa jeunesse, mais se durcit avec l’âge​​​​​​​​. (1)(2)

B. Habitat et saisonnalité

Le Polyporus se trouve principalement dans les régions tropicales et tempérées de l’hémisphère Nord. Il adopte un mode de vie à la fois parasitaire et saprophytique, en croissant sur les racines et le bois de feuillus et en poursuivant la décomposition du bois après la mort de l’arbre. En conséquence, les champignons apparaissent toujours sur le sol. Le Polyporus est répandu en Amérique du Nord, en Asie, et en Europe. Il est utilisé depuis plus de 1000 ans en médecine chinoise et aurait été trouvé parmi les effets personnels d’Ötzi, l’homme des glaces mummifié, découvert sur un glacier autrichien​​​​. (3)

C. Composés bioactifs et propriétés médicinales du Polyporus

Le Polyporus se distingue par sa richesse en composés bioactifs, offrant un potentiel thérapeutique notable pour la santé humaine. Ces composés incluent :

1. Bêta-glucanes : Ces polysaccharides jouent un rôle clé dans le soutien du système immunitaire et la prévention des infections. Ils ont également été associés à des effets immunostimulants, essentiels pour combattre diverses maladies.
2. Protéoglycanes : Ces structures protéiques sont cruciales dans la formation des tissus conjonctifs, contribuant à la santé globale de l’organisme.
3. Triterpènes : Ces composés polyvalents exercent de multiples fonctions dans le corps, y compris des activités anti-inflammatoires et anticancéreuses.
4. Richesse Minérale : Le Polyporus est une source de minéraux essentiels tels que le calcium, le potassium, le fer, le manganèse et le zinc, tous vitaux pour diverses fonctions corporelles.
5. Vitamines du groupe B : Ces vitamines jouent un rôle crucial dans le maintien de la santé nerveuse et énergétique.
6. Ergostérol : Précurseur de la vitamine D, l’ergostérol est important pour la santé osseuse et le fonctionnement immunitaire.

Des études scientifiques ont mis en lumière les effets bénéfiques du Polyporus dans divers contextes médicaux. Par exemple, Tan XL, Guo L et al. ont découvert que le Polyporus umbellatus inhibe la prolifération des cellules tumorales et favorise l’apoptose dans le cancer du sein (4). Zhang GW et al. ont démontré l’efficacité du polysaccharide de Polyporus, en combinaison avec le BCG, pour inhiber le carcinome de la vessie (5). D’autres recherches, comme celles de Yoon JJ et al., ont souligné l’effet protecteur du Polyporus contre la fibrose mésangiale (6) induite par une forte concentration de glucose.

En somme, le Polyporus est un champignon aux multiples facettes, offrant non seulement des bénéfices nutritionnels mais aussi des propriétés thérapeutiques prometteuses. Sa richesse en composés bioactifs le rend particulièrement intéressant pour les recherches en médecine naturelle et en mycothérapie.

D. Composition chimique et applications nutritionnelles

Le Polyporus umbellatus se distingue par une composition chimique riche et variée. Il contient un ensemble d’acides gras essentiels, d’acides aminés et de minéraux, qui contribuent à ses propriétés bénéfiques. En plus de ses applications thérapeutiques, ce champignon joue un rôle important dans la nutrition. Riche en éléments nutritifs, il peut être intégré dans une alimentation équilibrée, apportant un soutien à la santé cardiovasculaire et au bien-être général.

E. Biologie et culture écologique du Polyporus umbellatus

Le Polyporus umbellatus appartient à l’ordre des Poriales et à la famille des Poriaceae, partageant le genre Grifola avec le Maitake (Grifola frondosa). Cette espèce est saprophyte, se nourrissant du bois en décomposition. Elle passe du blanc mou au dur boisé en mûrissant. On la trouve souvent à l’état sauvage dans les forêts, parfois atteignant jusqu’à 20 kg. Le sclérote souterrain de ce champignon ressemble à une truffe, d’où son surnom de « champignon du cochon » dans certaines cultures. Des études ont souligné sa richesse en substances bioactives (13).

Culture du Polyporus

Ce champignon médicinal se développe sur des substrats ligneux, notamment le chêne et le hêtre. Sa culture contrôlée peut se faire dans des sacs contenant des substrats bio de ces arbres. La culture biologique est essentielle, car les champignons agissent comme des « biorémédiateurs« , pouvant absorber les métaux lourds de leur environnement. Pour une utilisation thérapeutique, il est recommandé d’opter pour des champignons biologiques cultivés dans des bioréacteurs, sur des substrats organiques spécifiques pour optimiser la quantité et la qualité de leurs biomolécules actives.

Utilisation en médecine traditionnelle et moderne

Le Polyporus umbellatus est un champignon qui a longtemps été valorisé en médecine traditionnelle et qui suscite aujourd’hui un intérêt croissant dans la recherche médicale moderne pour ses diverses propriétés thérapeutiques.

Médecine traditionnelle

Le Polyporus, connu sous le nom de Zhuling en médecine traditionnelle chinoise, a une longue histoire d’utilisation pour traiter divers troubles. Il est particulièrement reconnu pour son effet diurétique, efficace contre l’œdème, les dysfonctions urinaires, et la rétention d’eau (7). Son utilisation s’étend également à la gestion des pertes vaginales, de la jaunisse et de la diarrhée. En plus de ces applications en Chine, le Polyporus a été utilisé dans d’autres traditions médicinales asiatiques pour des problèmes respiratoires et des infections urinaires, soulignant sa polyvalence et son efficacité à travers les différentes cultures.

Applications en médecine moderne

1. Effets Antitumoraux : Des études ont montré que les polysaccharides extraits du Polyporus peuvent inhiber la croissance de diverses formes de cancer. Ces composés ont réduit de 70% et 80% respectivement la croissance des cancers Sarcoma 180 et Ehrlich solid chez la souris. Le champignon a également démontré des effets antitumoraux dans des études japonaises et a été efficace pour réduire les taux de récidive postopératoire du cancer de la vessie​​.
2. Problèmes Rénaux et Urologiques : Le Polyporus a été utilisé pour prévenir et traiter les calculs rénaux et les infections des voies urinaires. Il est considéré comme un diurétique naturel efficace sans effets secondaires notables, utilisé pour traiter la pyélonéphrite, la néphrite et les calculs urologiques​​ (9).
3. Activité Antioxydante et Immunostimulante : Des études ont révélé que le Polyporus possède des activités antioxydantes et de piégeage des radicaux libres. Il a également montré une capacité à améliorer l’immunité cellulaire chez les souris, y compris celles avec des lésions hépatiques​​.
4. Croissance des Cheveux : Des recherches ont indiqué que le Polyporus peut favoriser la croissance des cheveux. Des études sur les souris et les cultures de follicules pileux humains ont mis en évidence des composants actifs dans le champignon qui stimulent la croissance des cheveux​​ (10).
5. Propriétés Antivirales et Anti-protozoaires : Bien que des études supplémentaires soient nécessaires, certaines recherches suggèrent que le Polyporus pourrait avoir une activité contre l’hépatite B chronique et l’infection à Chlamydia trachomatis. Il a également montré une activité inhibitrice contre le protozoaire Plasmodium falciparum, un des principaux agents causatifs du paludisme​​​​ (11).

Les compléments alimentaires à base de Polyporus umbellatus

Les compléments alimentaires à base de Polyporus umbellatus sont prisés pour leurs multiples bienfaits sur la santé. Reconnu pour ses propriétés diurétiques et immuno-stimulantes, le Polyporus umbellatus est souvent utilisé pour soutenir le système urinaire et renforcer les défenses naturelles du corps ( Mico Onco 2.0 par exemple, est une solution de soutien dans le contexte de l’accompagnement intégratif du Cancer ).

Composition et synergie

Ces compléments contiennent généralement des extraits concentrés de Polyporus, parfois associés à d’autres ingrédients comme la vitamine C ou d’autres extraits de champignons, pour améliorer leur efficacité. Cette synergie peut accroître l’absorption des nutriments et optimiser les bienfaits pour la santé.

Choix et qualité

Lors du choix d’un complément à base de Polyporus umbellatus, il est important de considérer la qualité de l’extraction et la pureté du produit. Les compléments issus de l’agriculture biologique et ceux qui ont subi des contrôles qualité rigoureux sont généralement préférés pour leur fiabilité et leur efficacité.

Focus sur Mico Polypor par Hifas Da Terra

Caractéristiques	Détails
Substances Bioactives	Alpha, bêta et D-glucanes, ergostérol, ergothionéine, GABA, vitamine C (acérola)
Formulation	495 mg d’extrait biologique pur de Polyporus umbellatus et 35,29 mg d’acérola par gélule
Dosage Recommandé	1 à 2 gélules par jour, le matin
Durée Conseillée	60 jours minimum
Précautions	Déconseillé en cas d’allergie aux champignons, de grossesse et d’allaitement, enfants < 6 ans
Format de Gélules	30 ou 70 gélules, 620 mg ou 675 mg par gélule
Valeurs Nutritionnelles	Polysaccharides, ergostérol, ergothionéine, GABA, vitamine C
Certifications	Produit biologique, sans gluten, sans OGM
Adaptation Diététique	Convient aux végétaliens et végétariens

Références

1. https://midwestmycology.org/polyporus-umbellatus/
2. https://en.wikipedia.org/wiki/Polyporus_umbellatus
3. https://www.fungusfactfriday.com/227-polyporus-umbellatus/
4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27447121/
5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25542103/
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4354744/
7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23811047/
8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/986353/
9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20083182/
10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10598026/
11. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11454192/
12. https://healing-mushrooms.net/polyporus-umbellatus/